Литература / КР+Цирроз+печени+осложенения+РГА+2016

www.gastro-j.ru

Гепатология Hepatology

Если Вам рекомендовали диету с ограничением

лентой на уровне пупка) и количество натрия,

натрия, досаливание пищи исключается, а общее

полученного с пищей. Потеря массы тела не долж-

количество натрия не должно превышать 1,5–2 г

на превышать 1000 г в день у пациентов с асци-

в день. Ограничение натрия приводит к уменьше-

том и периферическими отеками и 500 г в день

нию дозы мочегонных препаратов, более быстро-

при наличии лишь асцита. Правильное соблюде-

му разрешению асцита и сокращению срока госпи-

ние рекомендаций лечащего врача позволит Вам

тализации.

предотвратить осложнения мочегонной терапии и

Как соблюдать диету с ограничением натрия?

сократить сроки госпитализации.

Не досаливайте пищу (солонка не должна быть

Примерное содержание натрия в суточном

на столе!!!)

рационе для пациента с циррозом печени

Ведите пищевой дневник, в котором подсчиты-

Завтрак

вайте количество натрия, полученного с пищей

Не употребляйте консервированные, готовые

Манная каша со сливками и сахаром или пече-

замороженные, засушенные блюда, фабричные

ными фруктами ≈20 мг

соусы

1 яйцо ≈170 мг

Избегайте продуктов быстрого питания (гам-

50–60 г хлеба с несоленым маслом и мармела-

бургеры и т. п.)

дом (желе или медом) ≈220 мг

Исключайте любые продукты, содержащие

Чай или кофе с молоком ≈10 мг

пекарский порошок (разрыхлитель) и питьевую

Обед

соду (пирожные, бисквитное печенье, торты,

Овощной салат ≈50–70 мг

выпечка)

Суп без соли ≈800–1000 мг

Для улучшения вкуса пищи используйте све-

90 г белой рыбы ≈150 мг

жие или сухие травы (а не готовые пакетирован-

Картофель 3 шт. ≈20 мг

ные приправы!!!), лимонный сок, бальзамический

Фрукты (свежие или печеные) ≈15–30 мг

уксус, перец, лук и чеснок

Полдник

Будьте терпеливы – Вам может потребоваться

50–60 г хлеба ≈220 мг

несколько недель для того, чтобы привыкнуть к

Несоленое масло, джем или помидор ≈5–10 мг

диете с низким содержанием натрия

Чай или кофе с молоком ≈10 мг

Помните, что некоторые лекарства могут

Ужин

содержать большое количество натрия, особенно

Зелень или листовой салат ≈16–30 мг

нестероидные противовоспалительные средства.

Сметана ≈40 мг

Антибиотики для внутривенного введения в сред-

100 г говядины, мясо домашней птицы ≈80 мг

нем содержат 2,1–3,6 ммоль натрия на грамм, а

Макароны ≈10 мг

количество натрия в инфузионных растворах ука-

Фрукты (свежие или печеные) или желе из

зано на флаконе.

фруктового сока и желатина ≈15–30 мг

Если Вы получаете мочегонные препараты,

Чай или кофе с молоком ≈10 мг

ежедневно фиксируйте свой вес, суточный диурез

Итого: 1900–2000 мг натрия в день

(разница между выпитой и выделенной жидко-

стью), объем живота (измеряется сантиметровой

Рос журн гастроэнтерол гепатол колопроктол 2016; 26(4)/Ross z gastroenterol gepatol koloproktol 2016; 26(4)

101

Гепатология Hepatology

www.gastro-j.ru

102

Рос журн гастроэнтерол гепатол колопроктол 2016; 26(4)/Ross z gastroenterol gepatol koloproktol 2016; 26(4)