Лекции 4 семестр / 16. Нормальгная физиология_Лекция_Пищеварение. Моторная функция

Пищевое поведение

Центр

голода

Голодная кровь + модулирующие факторы

Сбалансированное и адекватное питание включает: 1) Построение пищевого рациона.

Соотношение белков, жиров, углеводов должно быть 1:1:4.

Белки - 70% животных, жиры - 70% растительных масел, углеводы

– 70% сложных растительных углеводов – крахмал + (400-500 г овощей и фруктов).

2) Построение режима питания.

1 завтрак - 20%, 2 завтрак -30%, обед - 30%, ужин - 15%, ужин-2 – 5%. 3) Ограничение искусственных добавок (Е) и продуктов быстрого питания.

Профессор Берг М.Д.