- •Курсовая работа на тему «Разработка производственной программы по обеспечению города численностью 280 тыс. Человек свежей плодоовощной продукцией в зимне-весенний период»
- •Задание на курсовой проект
- •Пояснительная записка
- •Перечень графического материала
- •Содержание
- •Введение
- •1. Расчет объемов закладки продукции на заданный период хранения.
- •2.Подбор ботанических, помологических и ампелографических сортов продукции, закладываемой на хранение.
- •3.Подбор сооружений для хранения плодоовощной продукции.
- •4.Расчет потребности в таре и упаковочных материалов
- •5.Подбор технологического оборудования, предназначенного для загрузки и выгрузки продукции.
- •5.1 Расчет потребности в подъемно-транспортных машинах
- •5.2 Потребность в машинах
- •6.Параметры и технологии хранении плодоовощной продукции.
- •6.1.Картофель.
- •6.2.Свекла столовая.
- •6.3.Огурцы.
- •6.4.Цитрусовые.
- •7. Разработка плана поставки и реализации продукции.
- •8.Расчет экономической эффективности хранения плодоовощной продукции.
- •Заключение
- •Список использованной литературы
7. Разработка плана поставки и реализации продукции.
Для картофеля, столовой свеклы и цитрусовых предусматривается однократный ввоз. Для огурцов местного производства предусмотрен завоз в начале и конце сентября. Остальная часть огурцов импортируются.
Таблица 6
План поставки и реализации продукции
Заложено на хранение, т |
Параметр |
По видам продукции |
|||
Картофель |
Столовая свекла |
Огурцы |
Цитрусовые |
||
Сентябрь 30 дней |
Количество продукции на начало месяца, т |
20790 |
4158 |
256,6 |
1386 |
Реализовано, т |
2100 |
420 |
233,3 |
140 |
|
Естественная убыль массы |
|
|
|
|
|
% |
1,0 |
1,5 |
0,7 |
0,03 |
|
т |
21 |
6,3 |
16,331 |
0,42 |
|
Потери от болезней |
|
|
|
|
|
% |
0,02 |
0,05 |
0 |
0,01 |
|
т |
4,2 |
0,21 |
0 |
0,14 |
|
Итого, т |
2125,2 |
426,51 |
234,9 |
140,56 |
|
Октябрь 31 день |
Количество продукции на начало месяца, т |
18942,2 |
3618,3 |
256,6 |
1245,44 |
Реализовано, т |
2100 |
420 |
233,3 |
140 |
|
Естественная убыль массы |
|
|
|
|
|
% |
0,6 |
0,8 |
0,7 |
0,03 |
|
т |
12,6 |
3,36 |
16,331 |
0,42 |
|
Потери от болезней |
|
|
|
|
|
% |
0,02 |
0,05 |
0 |
0,01 |
|
т |
4,2 |
0,21 |
0 |
0,14 |
|
Итого, т |
2116,8 |
423,57 |
234,9 |
140,56 |
|
Ноябрь 30 дней |
Количество продукции на начало месяца, т |
16825,4 |
3194,73 |
256,6 |
1104,88 |
Реализовано, т |
2100 |
420 |
233,3 |
140 |
|
Естественная убыль массы |
|
|
|
|
|
% |
0,6 |
0,8 |
0,7 |
0,03 |
|
т |
12,6 |
3,36 |
16,331 |
0,42 |
|
Потери от болезней |
|
|
|
|
|
% |
0,02 |
0,05 |
0 |
0,01 |
|
т |
4,2 |
0,21 |
0 |
0,14 |
|
Итого, т |
2116,8 |
423,57 |
234,9 |
140,56 |
|
Декабрь 31 день |
Количество продукции на начало месяца, т |
14708,6 |
2771,16 |
256,6 |
964,32 |
Реализовано, т |
2100 |
420 |
233,3 |
140 |
|
Естественная убыль массы |
|
|
|
|
|
% |
0,5 |
0,7 |
0,7 |
0,03 |
|
т |
10,5 |
2,94 |
16,331 |
0,42 |
|
Потери от болезней |
|
|
|
|
|
% |
0,02 |
0,05 |
0 |
0,01 |
|
т |
4,2 |
0,21 |
0 |
0,14 |
|
Итого, т |
2114,7 |
423,15 |
234,9 |
140,56 |
|
Январь 31 день |
Количество продукции на начало месяца, т |
12593,9 |
2348,01 |
256,6 |
823,76 |
Реализовано, т |
2100 |
420 |
233,3 |
140 |
|
Естественная убыль массы |
|
|
|
|
|
% |
0,5 |
0,6 |
0,7 |
0,03 |
|
т |
10,5 |
2,52 |
16,331 |
0,42 |
|
Потери от болезней |
|
|
|
|
|
% |
0,02 |
0,05 |
0 |
0,03 |
|
т |
4,2 |
0,21 |
0 |
0,42 |
|
Итого, т |
2114,7 |
422,73 |
234,9 |
140,84 |
|
Февраль 28 дней |
Количество продукции на начало месяца, т |
10479,2 |
1925,28 |
256,6 |
683,2 |
Реализовано, т |
2100 |
420 |
233,3 |
140 |
|
Естественная убыль массы |
|
|
|
|
|
% |
0,5 |
0,6 |
0,7 |
0,03 |
|
т |
10,5 |
2,52 |
16,331 |
0,42 |
|
Потери от болезней |
|
|
|
|
|
% |
0,02 |
0,05 |
0 |
0,03 |
|
т |
4,2 |
0,21 |
0 |
0,42 |
|
Итого, т |
2114,7 |
422,73 |
234,9 |
140,84 |
|
Март 31 день |
Количество продукции на начало месяца, т |
8364,5 |
1502,55 |
256,6 |
542,64 |
Реализовано, т |
2100 |
420 |
233,3 |
140 |
|
Естественная убыль массы |
|
|
|
|
|
% |
0,5 |
0,6 |
0,7 |
0,03 |
|
т |
10,5 |
2,52 |
16,331 |
0,42 |
|
Потери от болезней |
|
|
|
|
|
% |
0,02 |
0,05 |
0 |
0,03 |
|
т |
4,2 |
0,21 |
0 |
0,42 |
|
Итого, т |
2114,7 |
422,46 |
234,9 |
140,84 |
|
Апрель 30 дней |
Количество продукции на начало месяца, т |
6249,8 |
1080,09 |
256,6 |
402,08 |
Реализовано, т |
2100 |
420 |
233,3 |
140 |
|
Естественная убыль массы |
|
|
|
|
|
% |
0,8 |
0,8 |
0,7 |
0,03 |
|
т |
16,8 |
3,36 |
16,331 |
0,42 |
|
Потери от болезней |
|
|
|
|
|
% |
0,02 |
0,05 |
0 |
0,03 |
|
т |
4,2 |
0,21 |
0 |
0,42 |
|
Итого, т |
2121 |
423,57 |
234,9 |
140,84 |
|
Май 31 день |
Количество продукции на начало месяца, т |
4128,8 |
656,52 |
256,6 |
261,52 |
Реализовано, т |
2100 |
420 |
233,3 |
140 |
|
Естественная убыль массы |
|
|
|
|
|
|
% |
0,8 |
0,9 |
0,7 |
0,03 |
т |
16,8 |
3,78 |
16,331 |
0,42 |
|
Потери от болезней |
|
|
|
|
|
% |
0,02 |
0,05 |
0 |
0,03 |
|
т |
4,2 |
0,21 |
0 |
0,42 |
|
Итого, т |
2121 |
423,99 |
234,9 |
140,84 |
|
Итого за год |
Реализовано, т |
18900 |
3780 |
2100 |
1260 |
Естественная убыль массы, т |
121,8 |
30,66 |
146,979 |
3,78 |
|
Потери от болезней, т |
37,8 |
1,89 |
0 |
2,66 |