5. Строение гиалоплазмы.

Гиалоплазма это основной матрикс цитоплазмы, образующий внутреннюю среду клетки. Это коллоидная система с нейтральной или слабощелочной рН.

Гиалоплазма Химически состоит из 90 % воды и 10 % биополимеров. Биополимеры включают белки, углеводы, липиды и минеральные соли.

Гиалоплазма в зависимости от содержания воды может быть в 2 состояниях:

Жидкая – золь.

Вязкая, плотная – гель. Золь может переходить в гель и обратно.

В гиалоплазме расположены органеллы. Но и гиалоплазма может заходить внутрь полых незамкнутых органелл. (например, комплекса Гольджи, Эндоплазматической сети).

Функции: обменная и транспортная, интегративная (объединяющая все структуры клетки), синтез белков для нужд самой клетки, анаэробный гликолиз (образование АТФ без кислорода), самосборка микротрубочек.

Слайд 15.

6. Классификация органелл.

Органеллы классифицируются на Общие и Специальные.

Общие органеллы есть у всех клеток. Они обеспечивают жизнедеятельность клетки.

Специальные органеллы есть лишь у некоторых клеток, для специфических функций.

Специальные цитоплазматические: например: миофибриллы, нейрофибриллы.

Специальные мембранные - микроворсинки, реснички, жгутики.

Слайд 16.

Общие органеллы делятся на 2 вида: мембранные и немембранные.

• мембранные

1. одномембранные

Пример: Эндоплазматическая сеть, комплекс Гольджи, лизосомы, пероксисомы;

2. двумембранные

Пример: Митохондрии

• немембранные:

Пример: Рибосомы, клеточный центр.

Слайд 17.

7. Строение органелл. Эндоплазматическая сеть (эпс)

ЭПС бывает в 2 видах: гранулярная и агранулярная.

Гранулярная ЭПС в форме незамкнутых или полых уплощенных пакетов цистерн, которые анастамозируют друг с другом.

Цистерны состоят из однослойной мембраны, на наружной поверхности которой прикреплены рибосомы. Внутрь цистерн заходит гиалоплазма.

грЭПС в клетке всегда лежит между ядром и комплексом Гольджи.

Функции:

• синтез белков для выведения из клетки ("на экспорт");

• транспорт белка в цистерны комплекса Гольджи

• образование мембраны ядра.

Агранулярная ЭПС в виде длинных полых каналов цистерн и отдельных везикул.

На наружной поверхности цистерн нет рибосом. Цистерны покрыты толстым слоем ферментов.

Функции:

• дезинтоксикация токсинов, гормонов, лекарств;

(происходит путем их соединения с другими веществами).

• Синтез углеводов (например, гликогена);

• Синтез липидов;

• Депо кальция.

У клетки может быть один вид ЭПС, а может быть оба, переходящие друг в друга.

Слайд 18.

Комплекс Гольджи (сетчатый аппарат)

Комплекс Гольджи состоит из субъединиц - диктиосом.

Диктиосома это стопка уплощенных пакетов цистерн и везикул. В диктиосоме не менее 5 цистерн.

Цистерна имеет узкую центральную часть и расширенные края, которые называются Ампулы.

Около ампул расположены везикулы, которые встраиваются в цистерну с одной стороны и отшнуровываются с другой. Поэтому цистерны все время перестраиваются.

В диктиосоме различают две поверхности или полюса:

Цис-полюс (Дистальная поверхность) обращена к ядру. Она выпуклая, называется незрелой, потому что от грЭПС к ней транспортируются везикулы с незрелыми белками. Белки с первичной структурой образованы цепочками аминокислот.

Транс-полюс (Проксимальная поверхность) обращена к цитолемме. Она вогнутая или зрелая, потому что от нее выделяются зрелые молекулы белка.

Функции:

• Усложнение молекул белка путем присоединения к ним липидов, углеводов и упаковка до четвертичной структуры.

• Хранение и накопление секрета (например, муцина или слизи)

• Выведение секрета из клетки (транспортная);

• образование оболочек лизосом и пероксисом.

Слайд 19.