5374_Konoplev_Urukov
.pdfРис. 3.4.
Вышеприведенные сведения говорят о том, что российский рынок готов встретить новый формат напитка – холодный, не газированный.
11
4. Анализ конкурентов
На таблице представленной ниже сведены общие факты о ключевых конкурентах для разрабатываемого проекта. Для рассмотрения были взяты те, которые преобладают на российском рынке, а не глобальном.
Таблица 4.1. Анализ конкурентов
Конкуренты |
Основные |
Основные |
Основные |
Маркетин- |
Используе- |
|
преимуще- |
недостатки |
ассорти- |
говые пред- |
мая бизнес- |
|
ства |
|
ментные |
ложения |
стратегия |
|
|
|
группы |
|
|
Кофейни |
Наличие си- |
Готовая про- |
Хлебобулоч- |
Нет |
Стратегии |
|
дячих/стоя- |
дукция, чело- |
ные изделия, |
|
целенаправ- |
|
чих мест |
веческий |
холодные/го- |
|
ленного со- |
|
|
фактор |
рячие |
|
кращения |
|
|
|
напитки |
|
|
Bubble tea |
Наличие си- |
Цена, гото- |
Первые/вто- |
Комплекс- |
Нет |
|
дящих мест |
вая продук- |
рые блюда, |
ные обеды |
|
|
|
ция, челове- |
салаты, |
|
|
|
|
ческий фак- |
напитки |
|
|
|
|
тор |
|
|
|
Бар |
Ассортимент |
Являются за- |
Широкий ас- |
Нет |
Нет |
|
|
крытыми для |
сортимент |
|
|
|
|
детей |
хлебобулоч- |
|
|
|
|
|
ных изделий, |
|
|
|
|
|
холодные/го- |
|
|
|
|
|
рячие |
|
|
|
|
|
напитки |
|
|
Фаст-фуд |
Наличие ап- |
Высокий |
Вторые |
Комплекс- |
Стратегия |
(Бургер |
парата по |
спрос на про- |
блюда, са- |
ные обеды |
концентри- |
Кинг) |
разливу гази- |
дукцию, |
латы, |
|
рованного |
|
рованных |
большие оче- |
напитки |
|
роста |
|
напитков |
реди |
|
|
|
Рынок по продаже напитков очень развит, что свидетельствует о том,
что на него имеется высокий спрос среди потребителей.
12
Разъяснение своих конкурентных преимуществ
Покупка напитка имеет ряд сильных преимуществ, которые позволяют
«держаться на плаву» и быть конкурентноспособным разрабатываемому биз-
несу:
•Напиток всегда готов к сервировке;
•Благодаря отсутствию человеческого фактора, напиток всегда гаранти-
рует высокое качество, и стабильный вкус;
•Покупка в автомате предполагает получение ледяного напитка всего через 1 минуту после внесения оплаты;
•Вендинг позволяет предпринимателю экономить на арендной и зара-
ботной плате, а покупателю – получить качественный продукт по при-
влекательной цене.
Главный аргумент аппарата полного цикла – отличные вкусовые каче-
ства конечного продукта.
13
5. План маркетинга
Прогнозный план продаж сформирован на основе метода экспертных оценках. Данный метод выбран в связи с тем, что необходимо построение про-
гноза по отдельному продукту.
Реклама и продвижение
Предполагаемая величина суммарных расходов на рекламу в первый год составит 165 тысяч рублей (НДС - 33 тыс. рублей, без учета НДС 132 тыс. руб-
лей), в последующие годы прогнозируется увеличение расходов на рекламную компанию на 8% в год с целью стимулирования спроса на услуги, табл. 5.1.
Таблица 5.1 - Затраты на рекламу за первый год реализации услуг
|
Расходы на ре- |
|
Расходы на реклам- |
|
|
кламную кампа- |
|
||
Показатель |
НДС, тыс. руб. |
ную кампанию без |
||
нию с НДС, тыс. |
||||
|
|
НДС, тыс. руб. |
||
|
руб. |
|
||
|
|
|
||
Май |
20 |
4 |
16 |
|
Июнь |
20 |
4 |
16 |
|
Июль |
20 |
4 |
16 |
|
Август |
20 |
4 |
16 |
|
|
|
|
|
|
Сентябрь |
15 |
3 |
12 |
|
Октябрь |
10 |
2 |
8 |
|
Ноябрь |
9 |
1,8 |
7,2 |
|
Декабрь |
9 |
1,8 |
7,2 |
|
Январь |
9 |
1,8 |
7,2 |
|
Февраль |
9 |
1,8 |
7,2 |
|
Март |
9 |
1,8 |
7,2 |
|
Апрель |
15 |
0,3 |
12 |
|
Итого за 2020 год |
165 |
3,3 |
132 |
Основные каналы продаж — это современные площадки – реклама у фуд-блоггеров на Youtube, Instagram истории и таргетинг по геолокации рас-
положения автоматов в социальной сети ВКонтакте.
14
Цель стратегии маркетинга
Косновным целям маркетинга относятся:
1.увеличение потребления товара.
2.рост удовлетворенности потребителей качеством и ценой.
3.повышение уровня жизни.
Поскольку основной целью маркетинга является успешная реализация
товаров на рынке, то для ее достижения проводятся следующие мероприятия:
•анализ профильного для компании рынка товаров;
•грамотная рекламная кампания, позволяющая потребителю полу-
чить информацию о предоставляемых товарах и их преимуще-
ствах по сравнению с другими конкурентными видами товаров;
•также основные цели маркетинга можно реализовывать на прак-
тике путем создания удобного механизма реализации товара
(например, торговые точки в наиболее оживленных местах), вве-
дения скидок, повышения качества изделий благодаря постоянной модернизации технологии производства, замене продукции на бо-
лее конкурентоспособную в случае устаревания.
Ценообразование
По мнению экспертов, существующая система ценообразования не все-
гда прозрачна и понятна, так зачастую цена не зависит от параметров изделия.
Однако в большинстве случаев стоимость продукции формируется исходя из качества исходных материалов для изготовления продукции.
15
План продаж
В общем виде план продаж на год представлен в таблице 5.2.
Таблица 5.2 – План продаж услуг
Показа- |
2020 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тель |
год |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Май |
Июн |
июл |
авг |
сен |
окт |
ноя |
дек |
янв |
фев |
мар |
апр |
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 Про- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
дажа |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
напит- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ков |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Объем |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
вы- |
8600 |
8600 |
9200 |
8600 |
5800 |
5000 |
4000 |
3400 |
3000 |
3000 |
3400 |
4600 |
67200 |
|
пуска, |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
ед. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
услуг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.2 Цена |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
за еди- |
125 |
125 |
125 |
125 |
125 |
125 |
125 |
125 |
125 |
125 |
125 |
125 |
125 |
|
ницу, |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.3 Вы- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ручка от |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
реализа- |
1075 |
1075 |
1150 |
1075 |
725 |
625 |
500 |
425 |
375 |
375 |
425 |
575 |
8400 |
|
ции, |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
тыс. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
выручка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
от реа- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
лизации |
860 |
860 |
920 |
860 |
580 |
500 |
400 |
340 |
300 |
300 |
340 |
460 |
6720 |
|
с НДС, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тыс. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
НДС, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тыс. |
215 |
215 |
230 |
215 |
145 |
125 |
100 |
85 |
75 |
75 |
85 |
115 |
1680 |
|
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
выручка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
от реа- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
лизации |
1075 |
1075 |
1150 |
1075 |
725 |
625 |
500 |
425 |
375 |
375 |
425 |
575 |
8400 |
|
без |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
НДС, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тыс. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Общий объем продаж услуг прогнозируется на год:
- Продажа напитков – 67200 ед., общая стоимость составит 8400 тыс.
рублей без НДС;
16
Выручка от оказываемых услуг за год составит 1169 тыс. рублей, с уче-
том вычета НДС, значение НДС равно 292 тыс. рубелей.
Таблица 5.3 – Выручка от реализации услуг с выделением НДС за 5 лет
Показатели |
|
|
Год |
|
|
|
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
||
|
||||||
Продажа напитков |
|
|
|
|
|
|
Объем выпуска, ед |
67200 |
71904 |
79094 |
87795 |
99208 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Цена за единицу, руб |
125 |
125 |
130 |
135 |
149 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Выручка от реализа- |
8400 |
8988 |
10282 |
11852 |
14782 |
|
ции, тыс. руб. |
||||||
|
|
|
|
|
||
Выручка от реализа- |
6720 |
7190 |
8226 |
9482 |
11826 |
|
ции с НДС, тыс. руб. |
||||||
|
|
|
|
|
||
НДС, тыс. руб. |
1680 |
1798 |
2056 |
2370 |
2956 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего выручка |
|
|
43444 |
|
|
Выручка за первый год равна 6720 тыс. руб., в том числе НДС составит
1680 тыс. рублей.
Рост объемов оказываемых услуг напрямую связан с корректностью проведения рекламной кампании, позиционированием услуг на рынке.
17
6. План производства
Для производства и реализации нашей продукции будем придержи-
ваться плана, состоящего из следующих этапов:
1.закупка сырья;
2.складирование сырья;
3.доставка сырья и загрузка в аппарат.
Итак, для хранения сырья необходимо арендовать складское помеще-
ние в относительной близости к установленным аппаратам. При выборе учи-
тывались следующие критерии:
•площадь помещения не менее 10 м2;
•подключение к электрической сети;
•расположение;
•наличие связи (Wi-Fi либо GSM);
После анализа доступных предложений были выбраны варианты, пред-
ставленные в таблице 4. Наиболее привлекательным здесь является складское помещение расположенное вблизи станции метро «Черная речка», площадью
18м2 и стоимостью аренды 11,7 тыс. рублей.
18
Таблица 6.1. Таблица доступных складских предложений.
Расположение |
Описание |
Цена |
|
|
|
ТРК «ПИК» |
|
12 тыс. руб. / мес. |
|
Годовая посещаемость - 9 млн чел |
|
|
|
|
ТРК «Галерея» |
|
16,5 тыс. руб. / мес. |
|
Годовая посещаемость - 25 млн чел |
|
|
|
|
19
ТРК «Июнь» |
9 тыс. руб. / мес. |
Годовая посещаемость 20 млн
Кроме того, для хранения продукции, требующей низкой температуры,
необходимо приобрести холодильные установки в количестве двух штук, сто-
имостью 10 тыс. рублей каждый.
В добавок к этому надо закупить оборудование для конструирования вендингового автомата.
Таблица 6.2. Затраты на оборудование
№ |
Название |
Кол-во шт. |
Цена |
Стоимость |
|
|
|
|
|
1 |
POS-терминал Ingenico IPP320 |
2 |
17 тыс. руб. |
34 тыс. руб. |
|
|
|
|
|
2 |
Холодильные установки |
2 |
10 тыс. руб. |
20 тыс. руб. |
|
|
|
|
|
20