2417

31

Материал: живые растения, фиксированные цветки звездчатки ланцетолистной, редьки дикой, гербарий.

Оборудование: лупы, предметные стекла, препаровальные иглы, фильтровальная бумага.

Порядок Гвоздичноцветные Семейство Гвоздичные

Р а б о т а 1. Звездчатка ланцетолистная (Stellaria holostea) Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать части цветка,

обратить внимание на форму лепестков, расположение тычинок, записать формулу, отметить примитивные и прогрессивные признаки.

Общая характеристика семейства Гвоздичные В семействе 2100 видов, распространенных, главным образом, в

умереннойзоне северного полушария, в Средиземноморье, Средней Азии. Немногие виды растут в Арктике и в горах тропиков.

Преимущественно однолетние и многолетние травы, редко полукустарники, кустарнички и кустарники. Биохимическая особенность – содержание ядовитого гликолиза сапонина.

Стебли вздуты в узлах. Листорасположение супротивное, редко мутовчатое. Листья простые, цельные, обычно без прилистников. Цветки в дихазиальных соцветиях, изредка одиночные. Обоеполые, актиноморфные. Околоцветник двойной, редко простой, пятичленный. Чашечка свободная или сросшаяся, венчик из свободных лепестков. Лепестки дифференцированы на ноготок и отгиб, на поверхности лепестков иногда имеются выросты, образующие привенчик. Андроцей из 10 тычинок, расположенных в два круга. Гинецей ценокарпный из 5 сросшихся плодолистиков, завязь верхняя.

Формулы цветка: К5С5А5+5G5 ; К(5)С5А5+5G(2-5) . Опыляются насекомыми. Плод коробочка, редко ягода.

Типично лесными видами являются: звездчатка ланцетовидная – Stellaria lanceolata (образует сплошной покров в свежих дубравах), звездчатка дубравная – S. nemorosa (сырые дубравы), смолка обыкновенная – Viscaria vulgaria (суборь).

Практическое значение Лекарственные: мыльнянка лекарственная. Декоративные: виды рода

гвоздика. Сорные: куколь обыкновенный, звездчатка средняя, грыжник голый, дивала однолетняя и др.

Порядок Каперсоцветные Семейство Крестоцветные (Капустные)

Р а б о т а 2. Чесночница лекарственная (Alliaria officinalis) Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать части цветка,

обратить внимание на расположение тычинок, записать формулу, отметить примитивные и прогрессивные признаки.

32

Общая характеристика семейства Крестоцветные В семействе 3000 видов, распространенных, в основном, в северном

полушарии, особенно в Средиземноморье, Западной и Средней Азии. Травы

– однолетние, двулетние, многолетние.

Характерно наличие особых клеток – идиобластов.

Листорасположение очередное, листья без прилистников, простые, цельные или с расчлененной листовой пластинкой. Листья также, как и стебель, могут быть опущены простыми одноклеточными или разветвленными, реже железистыми многоклеточными волосками.

Соцветие кисть. Цветки обоеполые, актиноморфные, с двойным околоцветником. Чашечка образована двумя двухчленными кругами. Венчик из 4-х лепестков в одном круге. Андроцей из 6 тычинок, расположенных в два круга – 2 тычинки с короткими тычиночными нитями образуют наружный круг; 4 тычинки с более длинными тычиночными нитями располагаются во внутреннем круге. Гинецей ценокарпный из 2-х плодолистиков, завязь верхняя.

Формула цветка - К2+2С4А2+2G(2) .

Энтомофильные растения, в цветке есть нектаринки. Плоды: стручки, стручочки, реже орешки.

В лесах встречаются следующие виды: чесночница лекарственная – Alliaria officinalis (в сырых и влажных дубравах), зубянка пятилистная –

Dentaria quinquefolia, зубянка луковичная – D. bulbifera (оба вида – во влажных и сырых дубравах), сердечник горький – Cardamine amara (ольшанник).

Практическое значение.

Овощные растения: капуста, редька, редис, репа, хрен. Масличные: рапс, горчица. Кормовые: брюква, турнепс. Сорные: виды рода гумевник – пастушья сумка, редька дикая, сурепица обыкновенная и др. виды. Декоративные: левкой, лакфиоль и др.

Библиографический список

1.Хржановский, В. Г. Курс общей ботаники [Текст] : учеб. В 2 ч. Ч. 2. Систематика растений / В. Г. Хржановский. − М. : Высш. шк., 1982. − С. 411412, 420-424.

2.Родионова, А. С. Лесная ботаника [Текст] / А. С. Родионова. − М. : Лесн.

пром-сть, 1980. − С. 184-185, 188-190.

3.Попова, Н. Н. Ботаника. Систематика высших растений [Текст] / Н. Н. Попова ; ВГЛТА. – Воронеж, 2002. − 52 с.

33

З а н я т и е № 10

Тема: СЕМЕЙСТВА РОЗОЦВЕТНЫЕ И БОБОВЫЕ

Цель: изучить биологические особенности, дать эволюционную оценку признаков на основании морфологического анализа вегетативных и репродуктивных органов.

Материал: живые растения, фиксированные цветки земляники, вишни, груши, акации белой, гербарий.

Оборудование: лупы, лезвия или скальпели, препаровальные иглы, предметные стекла, фильтровальная бумага.

Порядок Розоцветные Семейство Розоцветные

Р а б о т а 1. Земляника лесная (Fragaria vesca)

Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать части цветка, отметить сходство с лютиковыми, а также примитивные и прогрессивные признаки, записать формулу.

Р а б о т а 2. Вишня обыкновенная (Cerasus )

Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать части цветка, обратить внимание на строение гинецея, положение завязи, записать формулу, отметить примитивные и прогрессивные признаки.

Р а б о т а 3. Груша обыкновенная (Pirus communis)

Проанализировать растения по схеме, отпрепарировать части цветка, обратить внимание на строение гинецея, положение завязи, записать формулу, отметить примитивные и прогрессивные признаки.

Общая характеристика семейства Розоцветные В семействе 3000 видов, распространенных главным образом в

умеренных и субтропических областях северного полушария. Вечнозеленые и листопадные деревья, кустарники, многолетние травы.

Листорасположение очередное, листья с прилистниками, простые или сложные. Цветки одиночные или в разнообразных соцветиях. Цветоложе различной формы – выпуклое, плоское, вогнутое. Характерно наличие гипантия, особой морфологической структуры, образованной цветоложем и приросшими к нему основаниями чашелистиков, лепестков, тычинок.

Цветки обоеполые, актиноморфные, обычно с двойным 5-4-х-членным околоцветником. Чашечка однорядная или двухрядная. Венчик из свободных, ярко окрашенных лепестков. Андроцей многочленный, число тычинок в 2-3-4 раза превышает число лепестков. Гинецей может быть апокарпным, состоящим из большого и неопределенного числа прилистиков или из определенного числа плодолистиков от 5 до 1, или ценокарпным, состоящим из 2-3-5 сросшихся плодолистиков. Завязь верхняя или нижняя.

34

Формулы цветков: К5+5С5А G (земляника)

К5С5А G1 (вишня)

К5С5А G(5) (яблоня)

Опыляются насекомыми (энтомофилия). Плоды разнообразны – листовки, орешки, костянки, ложные плоды (яблони, земляники, шиповника), сборные плоды (малина).

Хорошо выражены приспособления для распространения плодов – сочные ярко окрашенные гипантии, разнообразные крючочки, прицепки, способствующие распространению плодов животными.

В лесах растут следующие виды: земляника лесная – Fragaria vesca (суборь), костяника – Rubus saxafilis (суборь), лабазник вязолистный –

Filipendula ulmaria(ольшанник), лапчатка прямостоячая – Potentilla erecta

(сырой бор, окраина сфагновых болот) и др. Практическое значение

Плодовые и ягодные: яблоня, груша, айва, вишня, слива, персик, абрикос, малина, земляника. Лекарственные: шиповник, лапчатка прямостоячая, рябина, боярышник, лавровишня. Декоративные: роза (10 000 сортов), спирея.

Порядок Бобовоцветные Семейство Бобовые (Мотыльковые)

Р а б о т а 4. Акация белая (Robinia pseudoacacia)

Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать части цветка, записать формулу, отметить примитивные и прогрессивные признаки.

Общая характеристика семейства Бобовые В семействе 12 000 видов, распространенных в тропических

субтропических, умеренных и холодных областях. Жизненные формы разнообразны – деревья, кустарники, кустарнички, многолетние и однолетние травы.

Специфическая особенность бобовых – наличие на корнях клубеньков, в которых живут клубеньковые азотфиксирующие бактерии способные усваивать азот воздуха, поэтому все они являются азотонакопителями.

Стебли часто вьющиеся или цепляющиеся. Листорасположение очередное, листья с прилистниками, обычно сложные. Листья частично или целиком могут быть видоизменены в усики, прилистники – в колючки.

Соцветие – кисть, головка. Цветки обоеполые, зигоморфные. Околоцветник двойной – 5-членный. Чашечка из 5 сросшихся чашелистиков. Венчик 3-х-круговой из 5 лепестков, имеющих специальные названия. Самый большой лепесток в наружном круге называется «парусом», два боковых в следующем круге получили название – «весла», и два листочка внутреннего круга обычно срастаются, образуя «лодочку». Андроцей из 10 тычинок, редко 9. Чаще всего 9 тычинок срастаются, одна остается свободной. Гинецей апокарпный из одного плодолистика. Завязь верхняя.

Формула цветка: ↑К(5)С1+2+(2)А(9)+1G1 .

35

Растения энтомофильные, хорошо выражено приспособление к перекрестному опылению в виде протандрии. Плод боб, орешек. В лесах растут – сочевичник весенний – Orobus vernus (дубрава), горошек лесной – Vicia sylvatica (дубрава), клевер альпийский – Trifolium alpestre (суборь) и др.

Практическое значение.

Зернобобовые: горох, фасоль, бобы. Масличные: арахис, соя. Кормовые травы: клевер, вика, люцерна. Лекарственные: термопсис, солодка. Декоративные: душистый горошек, люпин, белая акация.

Библиографический список

1.Хржановский, В. Г. Курс общей ботаники [Текст] : учеб. В 2 ч. Ч. 2. Систематика растений / В. Г. Хржановский. − М. : Высш. шк., 1982. − С. 299-

2.Родионова, А. С. Лесная ботаника [Текст] / А. С. Родионова. − М. : Лесн. пром-сть, 1980. − С. 197-200, 202-203.

3.Попова, Н. Н. Ботаника. Систематика высших растений [Текст] / Н. Н. Попова ; ВГЛТА. – Воронеж, 2002. − 52 с.

За н я т и е № 11

Тема: СЕМЕЙСТВА БУРАЧНИКОВЫЕ, ГУБОЦВЕТНЫЕ, НОРИЧНИКОВЫЕ

Цель: изучить биологические особенности, дать эволюционную оценку признаков на основании морфологического анализа вегетативных и репродуктивных органов.

Материал: свежие растения, фиксированные цветки медуницы неясной, яснотки крапчатой, вероники дубравной, гербарий.

Оборудование: лупы, предметные стекла, препаровальные иглы, фильтровальная бумага.

Порядок Синюхоцветные Семейство Бурачниковые

Р а б о т а 1. Медуница неясная (Pulmonaria obscura)

Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать части цветка, найти цветки с короткими и длинными столбиками, обратить внимание на положение тычинок в короткостолбчатых и длинностолбчатых цветках. Записать формулу, отметить примитивные и прогрессивные признаки.

Общая характеристика семейства Бурачниковые Семейство включает 2000 видов, распространенных повсюду и особенно

широко в Средиземноморье, западной и Средней Азии.

Однолетние и многолетние травы, реже кустарники и деревья (в тропиках).

36

Листорасположение очередное, листья без прилистников, простые с цельной листовой пластинкой, часто бесчерешковые, сидячие. Опущены также, как и стебель, жесткими волосками. Соцветие завиток, двойной завиток. Цветки обоеполые, актиноморфные или слегка зигоморфные. Околоцветник двойной, обычно пятичленный. Чашечка из 5 свободных или сросшихся в основании чашелистиков. Венчик из 5 сросшихся лепестков, образующих в основании трубку. В трубке венчика имеются чешуйки или волоски, защищающие нектар и пыльцу от мелких насекомых, неспособных произвести опыление. Окраска венчика изменяется в процессе цветения, что связано с изменением реакции клеточного сока.

Андроцей из 5 тычинок, прикрепленных к трубке венчика. Гинецей ценокарпный из 2-х плодолистиков, завязь верхняя четырехгнездная, вследствие разделения ложной перегородки каждого гнезда завязи. Столбик выходит из углубления между долями завязи (гинобазический). У некоторых видов наблюдается гетеростилия (разностолбчатость).

Плод – ценобий, состоит из 4-х односеменных орешков. У тропических форм плоды могут быть сочными костянкообразными.

В лесах встречаются – медуница неясная – (дубрава), медуница узколистная – (суборь), незабудка лесная – (лесные поляны).

Практическое значение.

Практическое значение невелико. Сюда относятся красильные – алканна (дает буро-фиолетовую краску, используемую в микроскопии), сорные и мусорные растения – ноннея, чернокорень, липучка, синяк и др., декоративные – гелиотроп.

Порядок Яснотноцветные Семейство Губоцветные (Яснотковые)

Р а б о т а 2. Яснотка крапчатая (Lamium maculatum)

Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать части цветка, записать формулу, отметить примитивные и прогрессивные признаки.

Общая характеристика семейства Губоцветные К семейству относится 3500 видов, распространенных во всех зонах, но

особенно в Средиземноморье, в передней и Средней Азии. Кустарники, полукустарники, многолетние и однолетние травы.

Характерная биохимическая особенность растений этого семейства – наличие эфирных масел.

Стебли четырехгранные, листья прикрепляются к гранам. Листорасположение супротивное или мутовчатое. Листья простые, обычно с цельной листовой пластинкой. Элементарное соцветие – ложная мутовка, состоящая из завитков или дихазиев. Элементарные соцветия объединяются в более сложные соцветия – колос, метелка, головка.

Цветки обоеполые, зигоморфные, иногда почти актиноморфные. Околоцветник двойной, пятичленный, чашечка из 5 сросшихся листочков,

37

венчик двугубый из 5 сросшихся лепестков, обычно верхняя губа образована двумя лепестками, нижняя – тремя. Соотношение лепестков в верхней и нижней губе можетбыть и другое (4/1, 0/5).

Андроцей из 4 двусильных тычинок, две верхние тычинки короче двух нижних. Гинецей ценокарпный из 2-х плодолистиков, завязь верхняя.

Формула цветка: ↑К(5)С(5)А4G(2) Опыляются насекомыми (энтомофилия).

Плод ценобий, состоит из четырех орешков.

В лесах встречаются следующие виды: душица – Origanum vulgare (суборь), змееголовник Рюйша – Dracocephalum Ruyschianum (суборь), чабрец Палласа – Thymus Pallasianus (поляны, просеки в сосновых борах) и др. виды.

Практическое значение.

Эфиромасличные: лаванда, розмарин, мускатный шалфей, камфарный базилик. Лекарственные: шалфей, перечная мята, тимьян, душица. Масличные: перилла, ляллеманция. Декоративные: колеус, шалфей.

Порядок Норичникоцветные Семейство Норичниковые

Р а б о т а 3. Вероника дубравная (Veronica chamaedrus) Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать части цветка,

записать формулу, отметить примитивные и прогрессивные признаки.

Общая характеристика семейства Норичниковые.

В семействе 3000 видов, распространенных широко по земному шару, главным образом в умеренных областях.

Однолетние, двулетние и многолетние травы, среди которых встречаются сапрофиты, паразиты и полупаразиты, редко кустарники, единичные представители лианы и деревья.

Листорасположение очередное, реже супративное. Листья простые, без прилистников, цельные или с расчлененной листовой пластинкой. Соцветие кисть, колос, метелка. Цветки обоеполые, зигоморфные, иногда почти актиноморфные. Околоцветник двойной 5-4-членный. Чашечка из 5-4 сросшихся чашелистиков, венчик из 5-4 сросшихся лепестков с хорошо заметной или едва выраженной трубочкой. Венчик может быть двугубым, для некоторых видов характерно наличие шпорца. Андроцей обычно из 4 тычинок, из которых две длиннее, две короче (тычинки двусильные). Тычинки могут прирастать к венчику. Редко тычинок 5 или 2. Гинецей ценокарпный из 2-х плодолистиков. Завязь верхняя.

Формулы цветков: ↑К(5)С(5)А(5)G(2) (коровяк) ↑К(5)С(5)А4G(2) (льнянка) ↑К(4)С(4)А2G(2) (вероника)

38

Энтомофильные растения. Плоды – коробочки, редко ягоды.

В лесах часто встречаются иван-да-марья (марянник дубравный) Melampyrum nemorosum – (полупаразитное растение, растет в дубравах), вероника дубравная – Veronica chamaedrys (дубрава), петров крест – Lathraea squamaria (в дубравах, паразитирует на орешнике и других породах).

Практическое значение.

Практическое значение небольшое. Сорняки: полевые – льнянка, луговые – погремок, очанка (полупаразиты). Лекарственные: наперстянка. Декоративные: львиный зев, кальцеолярия.

Р а б о т а 4. Сравнительная характеристика семейств губоцветных и норичниковых.

Найти черты сходства и различия. Результаты анализа записать в таблицу.

Библиографический список

1.Хржановский, В. Г. Курс общей ботаники [Текст] : учеб. В 2 ч. Ч. 2. Систематика растений / В. Г. Хржановский. − М. : Высш. шк., 1982. − С. 384385, 390-396.

2.Родионова, А. С. Лесная ботаника [Текст] / А. С. Родионова. − М. : Лесн. пром-сть, 1980. − С. 213-217.

3.Попова, Н. Н. Ботаника. Систематика высших растений [Текст] / Н. Н. Попова ; ВГЛТА. – Воронеж, 2002. − 52 с.

За н я т и е № 12

Тема: СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ

Цель: изучить биологические особенности, дать эволюционную оценку признаков на основании морфологического анализа вегетативных и репродуктивных органов.

Материал: живые растения, фиксированные соцветия подсолнечника однолетнего, одуванчика лекарственного, ромашки непахучей, василька синего, гербарий.

Оборудование: лупы, предметные стекла, препаровальные иглы, фильтровальная бумага.

Порядок Астроцветные Семейство Сложноцветные (Астровые)

Р а б о т а 1. Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus) Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать трубчатый

цветок, зарисовать, записать формулу, отметить примитивные и прогрессивные признаки.

39

Р а б о т а 2. Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать язычковый

цветок, зарисовать, записать формулу, отметить эволюционный уровень признаков.

Р а б о т а 3. Ромашка непахучая (Matricaria inodora)

Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать ложноязычковый цветок, зарисовать, записать формулу, отметить эволюционный уровень признаков.

Р а б о т а 4. Василек синий (Centaurea cyanus)

Проанализировать растение по схеме, отпрепарировать трубчатый и воронковидный цветок.

Общая характеристика семейства Сложноцветные Самое крупное и самое совершенное семейство среди двудольных. В

семействе более 20 000 видов, распространенных повсюду, во вех климатических зонах. Роль сложноцветных в сложении растительного покрова неравномерна и повышается с севера на юг. В Арктике и лесной зоне сложноцветные немногочисленны, зато их роль в сложении растительного покрова лесостепи и степи становится вполне заметной и особенно возрастает в пустынях и полупустынях, где сложноцветные являются ландшафтными растениями.

В семействе преобладают многолетние травянистые растения, реже однолетние, иногда полукустарники и даже небольшие деревья и лианы.

Биохимическая особенность – наличие инулина. Анатомическая особенность – млечники и смоляные ходы в вегетативных органах. Для корневой системы характерна способность давать корневые отпрыски, у некоторых видов в подземной части образуются корневые клубни.

Листорасположение очередное, реже супротивное или мутовчатое. Листья без прилистников, простые с цельной или расчлененной листовой пластиной.

Соцветие корзинка, число цветков в нем от 1 до 1000. Корзинки могут быть собраны в более сложные соцветия – кисть, метелку, щиток. Основу корзинки образует ось стеблевого происхождения, называемая «общим цветоложем». Общее цветоложе разнообразно по форме (плоское, выпуклое, вогнутое). Общее цветоложе окружает обертка, состоящая из сближенных верховых листьев, разнообразных по форме и окраске. Листочки обертки способны к движению, они могут плотно смыкаться и закрывать корзинку во время дождя или на ночь.

Цветки обоеполые, мужские (тычиночные), женские (пестичные) и бесполые. Актиноморфные и зигоморфные. Околоцветник с редуцированной чашечкой и венчиком разнообразного строения. Вместо чашечки на вершине завязи развиваются чешуйки или волоски, щетинки, образующие хохолок (паппус), который служит для распространения плодов. По форме венчика

40

различают следующие типы цветков: трубчатые, язычковые, двугубые, ложноязычковые, воронковидные. Сочетание в одном соцветии различных по форме венчика и полу цветков разнообразно. Краевые цветки могут быть язычковые или ложноязычковые, или воронковидные, а срединные трубчатые. Все цветки в корзинке могут быть трубчатыми или язычковыми.

Андроцей из 5 тычинок, приросших к трубке венчика, тычинки спаяны пыльниками, образующими трубочку. Гинецей ценокарпный из 2-х плодолистиков, завязь нижняя.

Формулы цветков: Кред.С(5)А(5)G(2) (трубчатый цветок) ↑Кред.С(5)А(5)G(2) (язычковый цветок)

Опыляются, в основном, насекомыми. Ветроопыляемых форм мало. Плод семянка с разнообразными приспособлениями для распространения (прицепки, хохолки). Плоды распространяются ветром, животными.

В лесах встречаются кошачья лапка – Antennaria dioica (сухой бор), цмин песчаный – Helichrysum areca (поляны, просеки, в борах), василек ложнофригийский – Centaurea pseudophrygia (поляны в дубравах), василек Маршалла – Centaurea Marschalliana (сухой бор, суборь), пиретрум щитковый

– Pyrethrum corymbosum(суборь).

Практическое значение.

Масличные растения: подсолнечник, сафлор. Лекарственные: ромашка лекарственная, девясил высокий, череда, одуванчик, цикорий, полынь, мать- и-мачеха, цмин песчаный и др. Сорные: осот полевой, бодяк розовый, василек синий, горчак и др. Декоративные: астры, хризантемы, георгины, цинии, рудбекии и др. Каучуконосы: кок-сагыз, тау-сагыз.

Библиографический список

1.Хржановский, В. Г. Курс общей ботаники [Текст] : учеб. В 2 ч. Ч. 2. Систематика растений / В. Г. Хржановский. − М. : Высш. шк., 1982. − С. 439-

2.Родионова, А. С. Лесная ботаника [Текст] / А. С. Родионова. − М. : Лесн. пром-сть, 1980. − С. 218-220.

3.Попова, Н. Н. Ботаника. Систематика высших растений [Текст] / Н. Н. Попова ; ВГЛТА. – Воронеж, 2002. − 52 с.

З а н я т и е № 13

Тема: СЕМЕЙСТВА ЛИЛЕЙНЫЕ, ОСОКОВЫЕ, ЗЛАКОВЫЕ

Цель: изучить биологические особенности, дать эволюционную оценку признаков на основании морфологического анализа вегетативных и репродуктивных органов.