

е р и я в н у т р и в у з о в с к и х СибАДИм е т о д и ч е с к и х у к а з а н и й С и б А Д И
Мин стерство науки высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
« ибирский государственный автомо ильно-дорожный университет (СибАДИ)» Кафедра «Арх тектурно-конструктивное проектирование»
В.И. Толкачев, -К.А. Хасенов
ТОРГОВО-РЫНОЧНЫЙ КОМПЛЕКС
Методические указания к лабораторным работам
Омск ▪ 2018

УДК 725.261 |
Согласно 436-ФЗ от 29.12.2010 «О защите детей от информации, причи- |
|||
ББК 38.712 |
няющей вред их здоровью и развитию» данная продукция маркировке не |
|||
подлежит. |
||||
Т52 |
|
|
|
|
Рецензент |
||||
|
||||
|
Член Союза Архитекторов РФ С.В. Амелин |
Работа утверждена редакционно-издательским советом ФГБОУ ВО «СибАДИ» в
СибАДИРИО ИПК . 644080, г. Омск, ул. 2-я Поселковая, 1 © ФГБОУ ВО «СибАДИ», 2018
качестве методических указаний.
Толкачев, Влад м р Иванович.
Т52 Торгово-рыночный комплекс [Электронный ресурс] : методические указания к лабораторным работам / В.И Толкачев, А-К.А. Хасенов. ‒ (Серия внутривузовских
методическ х указан й С АДИ). – Электрон. дан. ‒ Омск : СибАДИ, 2018. ‒ URL: http://bek.sibadi.org/cgi-bin/irbis64r plus/cgiirbis 64 ft.exe. - Режим доступа: для авторизованных пользователей.
Предназначены для проведения лабораторных работ по архитектурному проекти-
рованию общественных зданий по дисциплине « рхитектурное проектирование».
Рассматр вают вопросы архитектурного проектирования торгово-рыночного
комплекса.
Имеют интерактивное оглавление в виде закладок.
Рекомендованы для студентов очной формы обучения направления бакалавриата
«Архитектура».
Подготовлены на кафедре « рхитектурно-конструктивное проектирование».
Текстовое (символьное) издание (970 КБ)
Системные требования: Intel, 3,4 GHz; 150 Мб; Windows XP/Vista/7; DVD-ROM; 1Гб свободного места на жестком диске;
программа для чтения pdf-файлов: Adobe Acrobat Reader; Foxit Reader
Техническая подготовка В.С. Черкашина Издание первое. Дата подписания к использованию 06.11.2018
Издательско-полиграфический комплекс СибА И. 644080, г. Омск, пр. Мира, 5
ВВЕДЕНИЕ
Методические указания предназначены для использования в учебном процессе при выполнении лабораторных работ по архитектурному проектированию общественных зданий и сооружений.
Целью проводимых лабораторных работ является получение практических навыков по решению функциональных, объемно-планировочных задач, возникающих в процессе проектирования, предварительных расчетов тепло-
СибАДИтехнических свойств ограждающих конструкций.
В начале каждой лабораторной работы рассматриваются теоретические вопросы в объеме, необходимом для ее понимания и успешного выполнения. Далее следует оп сание порядка выполнения работы. Для контроля изученного матер ала в конце каждой работы предложены вопросы.
Выполн в ла ораторную ра оту, студент должен ее оформить защитить, ответ в на вопросы преподавателя по теме работы.
3
Лабораторная работа № 1 ГЕНПЛАН БЛАГОУСТРОЙСТВА ТЕРРИТОРИИ
Цель работы: изучение принципов формирования генерального плана территории здания общественного назначения. В результате выполнения лабораторной работы студент должен знать методику решения архитектур- но-планировочных, функциональных, санитарно-гигиенических, противо-
пожарных и других требований к проектированию земельных участков об- СибАДИщественного здания.
Задача работы: в соответствии с выданным заданием выполнить эскиз генплана благоустройства территории торгово-рыночного комплекса. Работа должна выполняться с учетом функциональных, технических, архитек- турно-художественных и экономических требований, а также требований к
безопасной эксплуатац и зданий и сооружений.
Исходные данные
Выбранный согласованный с преподавателем участок для строительства торгово-рыночного комплекса.
Теоретическая часть
Площадь территории рыночного комплекса следует принимать в соот-
ветствии с нормативами по приложению Д, СП 42.13330.2016 [1]. Генеральный план участка отдельно стоящего здания магазина (рис. 1)
следует зонировать, выделяя пешеходную зону, преимущественно перед главным фасадом здания и хозяйственную зону с организацией площадки для грузовых машин.
Главным критерием качества функциональной организации территории торгово-рыночного комплекса является дифференциация пешеходных и транспортных потоков.
При этом должен быть обеспечен проезд пожарных машин с двух продольных сторон к зданиям и сооружениям высотой 18 и более метров. Допускается предусматривать подъезд пожарных автомобилей только с одной стороны к зданиям сооружениям меньшей высоты. К зданиям с площадью застройки более 10000 квадратных метров или шириной более 100 метров подъезд пожарных автомобилей должен быть обеспечен со всех сторон.
Ширина проездов для пожарной техники в зависимости от высоты зданий или сооружений должна составлять не менее:
-3,5 метров - при высоте зданий или сооружения до 13,0 метров включительно;
-4,2 метра - при высоте здания от 13,0 метров до 46,0 метров включительно;
4

- 6,0 метров - при высоте здания более 46 метров.
В общую ширину противопожарного проезда, совмещенного с основным подъездом к зданию и сооружению, допускается включать тротуар, примыкающий к проезду.
Расстояние от внутреннего края проезда до стены здания или сооружения должно быть:
- для зданий высотой до 28 метров включительно - 5-8 метров; - для зданий высотой более 28 метров - 8-10 метров.
СибАДИТупиковые проезды должны заканчиваться площадками для разворота пожарной техники размером не менее чем 15x15 метров. Максимальная протяженность туп кового проезда не должна превышать 150 метров [3].
Пешеходную зону следует рассматривать как зону отдыха и оснащать ее зелеными насажден ями и объектами архитектуры малых форм и рекламы в зависимости от вел ч ны, назначения значимости магазина (скамейки, витрины, рекламные установки, навесы, киоски, фонтаны и т.п.)
Рис. 1. Планировка территории торгово-рыночного комплекса
1 - здание ТРК; 2 - пешеходная зона; 3 - зона сезонной торговли; 4 - кафетерий (летняя посадка); 5 - хозяйственный двор; 6 - автостоянка
Вблизи пешеходной зоны на территории торгово-рыночного комплекса, с учетом остановок городского транспорта и характера окружающей застройки, следует предусматривать стоянки для легковых машин, обслуживающих покупателей.
Хозяйственную зону нужно изолировать от остальной территории и использовать ее для организации процессов разгрузки и отправки товаров и грузов, размещения объектов инженерных служб (при необходимости) и для отстоя грузовых машин.
5

На территории можно предусматривать сезонную торговлю.
Участок торгово-рыночного комплекса должен быть благоустроен и соответствовать (со всеми размещенными на нем объектами) архитектурным требованиям к застройке города.
При проектировании следует руководствоваться СП 42.13330.2016 [1]. Генеральный план территории, на которой расположены торговый торгово-
рыночный комплекс или другие центры многофункционального обслуживания населения, проектируется также с учетом необходимости дифференцирования пешеходных и транспортных потоков в зависимости от расположения отведенной СибАДИдля строительства территории и состава предприятий в центре обслуживания рай-
она.
В конкретных услов ях возможно использовать подземное пространство для организац погрузочно-разгрузочных работ, а пешеходную зону укрупнять для создан я ед ной для всех предприятий площади, изолированной или примыкающей к подъездным маг стралям (улицам).
Зон рован е терр тории, ее оснащение и благоустройство следует предусматривать пр мен тельно к конкретным условиям проектирования, и учитывая большую арх тектурную функциональную значимости центра обслуживания в общей с стеме городской застройки (рис. 2).
Рис. 2. Планировка территории торгового центра 1 - здание торгового центра; 2 - пешеходная зона; 3 - хозяйственная зона; 4 - автостоян-
ка; 5 - зона сезонной торговли
Порядок выполнения работы
Работа проводится в следующей последовательности:
На основании исходных данных выполнить эскиз генплана благоустройства территории торгово-рыночного комплекса.
Состав эскиза:
-ситуационный план в М 1:2000;
-схема генерального плана благоустройства в М 1:500, 1:1000.
1.В эскизе необходимо отразить принципиальные решения:
6
- по градостроительным аспектам размещения торгового комплекса в структуре города;
- по зонированию участка с выделением зоны посетителей и хозяйственной (погрузочно-разгрузочной) зоны;
- по транспортной доступности с учетом разделения потоков пешеходов и автотранспорта и по размещению парковочных мест;
- по благоустройству территории, озеленению, наружному освещению, малым архитектурным формам;
СибАДИпо доступности объекта маломобильными группами населения. Результаты работы рекомендуется оформлять на одном листе чертеж-
ной бумаги гор зонтальной ориентации формата А3. Пр мер выполнен я работы см. приложение № 1
Контрольные вопросы
1. Назов те основные типы торговых центров.
2. какой целью предусматривается озеленение земельного участка торгового комплекса?
3. Как е сопутствующие о ъекты возможно размещать на территории торгового комплекса?
4. Какой норматив количества парковочных мест автотранспорта посетителей торгово-рыночных комплексов предусмотрен региональными нормами?
7
Лабораторная работа № 2 ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ И АРХИТЕКТУРНОКОМПОЗИЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ ЗДАНИЙ
Цель работы: Закрепление и расширение теоретических знаний об общих вопросах разработки объемно-планировочных и архитектурнокомпозиционных решения торговых зданий.
СибАДИЗадача работы: на основе определенной заданием мощности (торговой площади), формы торговли разработать эскизный проект торгово-рыночного комплекса, уч тывая при этом принцип зонирования, технологию торговли, требован я взрыво-пожарной и санитарно-эпидемиологической безопасности.
Исходные данные
Задан е на проектирование торгово-рыночного комплекса, выданное преподавателем.
Теоретическая часть
объемно-план ровочное решение торговых предприятий необходимо предусматривать исходя из функционального назначения, месторасположения торговых предприятий и вида товаров: товары повседневного пользования (хлеб, мясо, ры а, акалея, молочные продукты и др.) и товары периодического пользования (промтовары, одежда, парфюмерия и т, п.).
Магазины состоят из следующих основных групп помещений: -торговые другие помещения для обслуживания покупателей; -помещения для приемки и хранения товаров помещения для подготовки товаров к продаже; -подсобные помещения;
-административные бытовые помещения; -технические помещения.
Торговые места распределяют по зонам: продажа картофеля, овощей, фруктов, ягод, мяса, дичи, рыбы и т. д.
Проходы проектируют различной ширины: основные 4—10 м, боковые 2,5—7 м, поперечные 1,5—5 м. Общую площадь торгового зала рынка устанавливают из расчета 0,5 м2 на одного покупателя, а площадь на одно торговое место принимают от 6 до 13 м2.
Проектирование залов пространственной безопорной структуры с крупнопролетными покрытиями повышает на 7—10% экономичное использование площадей.
8
Помещения зоны загрузки товаров необходимо проектировать изолированно, но в удобной связи с торговыми площадями. Непосредственно к этим помещениям должны примыкать складские помещения и, для многоэтажных комплексов, подъемно-транспортное оборудование. Перед загрузочными помещениями устраивают наружные пандусы с навесами. Ширина пандусов, как правило, принимается не менее 3 м.
В здании рынка проектируют служебно-вспомогательные помещения:
санитарного обслуживания, административные помещения. Кроме того, должны быть буфеты и туалеты. В помещениях санитарного обслуживания проверяют продукты, поступающие в продажу.
СибАДИобразие в целостную, логически организованную, художественно осмысленную систему с удобной ориентацией в пространстве.
В адм н страт вно-обслуживающих помещениях продавцы обеспечи-
ваются оборудован ем для торговли.
В больш нстве рынков имеются подвальные помещения, часто обеспеченные холод льн ками для хранения не проданных скоропортящихся то-
варов.
На крупных рынках наряду с продажей сельскохозяйственных продук-
тов продают промышленные товары.
Композ ц онное решение рынков — центрическое-компактное, блочное и пав льонное. Центрическая композиция более удачна, она требует значительно меньшей площади участка, сметная стоимость зданий меньше
на 10—14% и она олее экономична и по текущим затратам.
Архитектурно-художественное решение крупных торговых центров и рынков определяется его значением в структуре городской застройки, социальной и градостроительной значимостью. В Российской и зарубежной практике можно встретить огромное разнообразие стилевых, композиционных приемов, уникальных, художественно осмысленных конструктивных
решений.
Интерьеры крупных торговых комплексов формируются как архитектурными элементами здания (покрытием, световыми фонарями, ритмом га-
лерей |
т.д.), так и эстетикой рекламы, дизайнерскими решениями торговых |
рядов |
павильонов. Задача архитектора – гармонизировать все это много- |
Порядок выполнения работы
В соответствии с задание разработать эскизный проект торговорыночного комплекса с учетом функционального назначения, санитарногигиенических, противопожарных и др. требований.
Задачи эскизного проекта:
9
- разработать концептуальные решения объемно-планировочной структуры комплекса, архитектуру фасадов;
- решить вопросы горизонтального и вертикального зонирования зда-
ния;
- определить основные объемно-планировочные характеристики: этажность, торговую и вспомогательные площади, высоту этажей и здания в целом.
Работа выполняется на листе чертежной бумаги формата А2 с применеСибАДИнием средств и инструментов ручной архитектурной графики.
остав эскиза:
- схемы планов этажей в М 1:200; - основные фасады в произвольном масштабе (рекомендуется – М
1:200); - схемы разрезов (не менее двух) в М 1:200;
- основные о ъемно-планировочные показатели (ориентировочно) – площадь застройки, о щая площадь здания, в т.ч. торговая, количество этажей.
Пр мер выполнен я ра оты см. приложение № 2.
Контрольные вопросы
1. Назовите основные композиционные решения торговых центров?
2. Что такое зонирование применительно к торговым зданиям, его цели и способы?
3. Какие вертикальные коммуникации часто применяются в торговых комплексах?
4. Назовите состав помещений санитарной службы при рынках?
5. Особенности проблемы взаимоотношения архитектуры и рекламы в торговых комплексах.
10