2.5. Анализ ассортимента товаров

Ассортимент товаров – перечень наименований продукции, товаров предприятия, связанных между собой по функциональному назначению или по структуре реализации, с указанием объемов их выпуска или продажи по каждому виду в соответствии с установленной номенклатурой. Ассортимент бывает групповым и внутригрупповым, видовым и внутривидовым.

Групповым ассортиментов называют перечень относительно крупных товарных групп, на которые разбита вся номенклатура товаров народного потребления, реализуемых в розничной торговой сети.

Видовым называется ассортимент товаров, отражающий деление на виды группового ассортимента; соответственно, внутривидовым ассортиментом именуют ассортимент товаров, включающий разновидности товаров внутри каждого отдельного вида.

Классификация товарного ассортимента представляет собой логическое распределение множества товаров в группы по определенным родовым признакам установленным методом деления. Ассортимент классифицируется как промышленный (выпускаемый определенной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием) и торговый (находящийся в торговой сети или в сфере обращения); реальный (уже имеющийся в наличии); прогнозируемый (предполагаемый в будущем); учебный (упорядоченный по научно обоснованным признакам с обучающими целями); развернутый, сопутствующий, смешанный, простой/сложный и др [31, стр. 211].

Анализ ассортимента товаров обычно проводится двумя способами: ABC анализ и XYZ анализ.

Метод ABC анализа основывается на так называемом правиле Парето, исходящим из того, что за большинство возможных результатов отвечает относительно небольшое число причин. С помощью данного метода производится оценка вклада товара в результат работы организации.

Проведение ABC анализа состоит из 5 этапов:

1. Определение объектов анализа;

2. Определение параметра, по которому будет проводиться анализ объектов;

3. Формирование первичного списка по объектам анализа и расчет доли параметра в общей сумме параметров объектов;

4. Формирование упорядоченного списка и расчет доли параметра в общей сумме параметров с накопительным итогом;

5. Определение групп A, B и С.

Так, в группу А включаются товарные позиции с накопительным итогом доли параметра до 80% и являются приоритетными для торговой организации (составляют базовый ассортимент).

В группу B – от 80 до 95% и требуют к себе меньшего внимания, здесь осуществляется обычный контроль и сбор информации о состоянии товарных запасов, вместе с тем, следует искать пути повышения доходности этих товаров, т.к. за счет высоких объемов продаж даже незначительный рост доходности приведет к ощутимому росту прибыли организации.

В группу С – от 95 до 100% и являются наименее ценными для организации, необходимо рассматривать возможность замены ряда товаров из этой группы. Проверка наличных запасов проводится лишь периодически.

Рассмотрим ассортимент товара в рассматриваемой организации за 2016 год (см. табл. 16).

Таблица 16 – Ассортимент товаров организации

№	Наименование ассортиментной группы	Товарооборот (тыс. руб.)	Удельный вес (%)
1	2	3	4
1	Смартфоны	7 460	35,02
2	Наушники	2 500	11,74
3	Остальные продукты бренда	2 100	9,86
4	Портативные аккумуляторы	1 950	9,15
5	Портативная акустика	1 700	7,98
6	Чехлы	1 020	4,79
7	Умные часы	955	4,48
8	Пленки, стекла	800	3,76
9	Карты памяти	640	3
10	Кабели	567	2,66
11	Дисплеи	470	2,21
12	Корпуса	340	1,6
13	Аккумуляторные батареи	300	1,41
14	Переходники и адаптеры	258	1,21
15	Аудио-запчасти	240	1,13
	Итог	21 300	100

Рисунок 13 – Структура ассортимента товаров

На рисунке 13 представлена структура ассортимента товаров ООО «Гермес Мобайл Дистрибьюшн».

Большую долю в структуре ассортимента составляют:

• Смартфоны – 35%;

• Наушники – 12%;

• Остальные продукты бренда – 10%.

Проведем формирование упорядоченного списка и расчет доли параметра в общей сумме параметров с накопительным итогом (см. табл. 17).

Таблица 17 – Формирование упорядоченного списка и определение групп

№	Наименование ассортиментной группы	Товарооборот (тыс. руб.)	Удельный вес (%)	Группа
1	2	3	4	5
1	Смартфоны	7 460	35,02	A
2	Наушники	2 500	11,74	A
3	Остальные продукты бренда	2 100	9,86	A
4	Портативные аккумуляторы	1 950	9,15	A
5	Портативная акустика	1 700	7,98	A
6	Чехлы	1 020	4,79	A
7	Умные часы	955	4,48	B
8	Пленки, стекла	800	3,76	B
9	Карты памяти	640	3	B
10	Кабели	567	2,66	B
11	Дисплеи	470	2,21	B
12	Корпуса	340	1,6	C
13	Аккумуляторные батареи	300	1,41	C
14	Переходники и адаптеры	258	1,21	C
15	Аудио-запчасти	240	1,13	C
	Итог	21 300	100	C

А

B

С

Построим кривую ABC анализа (см. рис. 14).

Метод XYZ анализа позволяет анализировать и прогнозировать стабильность продаж отдельных товарных групп и колебания их уровня потребления. Таким образом, метод XYZ анализа показывает стабильность или нестабильность спроса.

Ассортимент товаров разделяется на 3 группы в зависимости от спроса:

1. Группа X включает товарные позиции, колебания спроса на которые незначительны, спрос на них устойчив. Объем продаж хорошо предсказуем.

2. Группа Y включает товары, которые потребляются в колеблющихся объемах. Возможности прогнозирования спроса средние.

3. Группа Z включает товары, спрос на которые возникает достаточно редко. Прогнозировать объемы продаж сложно.

Критерием отнесения ассортиментной группы к группе XYZ является коэффициент вариации спроса:

(1)

где:

x_i – i значение спроса по исследуемой позиции

- среднее значение спроса

n – период времени, за который проводится оценка

Критерии отнесения к каждой группе определенных товаров:

• X: 0 % ≤ ơ ≤ 10 %;

• Y: 10 % ≤ ơ ≤ 25 %;

• Z: 25 % ≤ ơ ≤ + ∞ [32, стр. 136].

Проведем XYZ анализ для ассортиментных групп рассматриваемой организации. Результат представлен в таблице 18.

Таблица 18 – XYZ анализ

№	Наименование ассортиментной группы	Коэффициент вариации спроса	Группа			Удельный вес в товарообороте (%)
			ABC	XYZ	I квартал		II квартал	III квартал	IV квартал
1	2	3	4	5	6		7	8	9
1	Смартфоны	11,34	A	Y	10,20		8,30	7,50	9,02
2	Наушники	33,22	A	Z	4,12		1,70	3,62	2,30
3	Остальные продукты бренда	54,87	A	Z	2,10		4,70	1,06	2,00
4	Портативные аккумуляторы	44,29	A	Z	1,50		2,32	1,40	3,93
5	Портативная акустика	44,33	A	Z	3,40		1,28	2,10	1,20
6	Чехлы	46,16	A	Z	0,60		2,10	1,09	1,00
7	Умные часы	87,49	B	Z	2,80		0,40	0,78	0,50
8	Пленки, стекла	26,01	B	Z	0,90		1,20	0,56	1,10
9	Карты памяти	27,15	B	Z	0,87		0,40	0,90	0,83
10	Кабели	50,53	B	Z	1,20		0,70	0,41	0,35
11	Дисплеи	34,92	B	Z	0,67		0,43	0,31	0,80
12	Корпуса	31,87	C	Z	0,20		0,45	0,40	0,55
13	Аккумуляторные батареи	58,32	C	Z	0,70		0,20	0,31	0,20
14	Переходники и адаптеры	31,91	C	Z	0,30		0,21	0,46	0,24
15	Аудио-запчасти	66,85	C	Z	0,13		0,60	0,15	0,25

Пример расчета ассортиментной группы смартфоны:

Для принятия решения об оптимизации ассортимента используется сочетание ABC-анализа и XYZ-анализа, которое представлено в таблице 19.

Таблица 19 – Матрица анализов ABC и XYZ

AX	BX	CX
AY Смартфоны	BY	CY
AZ Наушники Остальные продукты бренда Портативные аккумуляторы Портативная акустика Чехлы	BZ Умные часы Пленки, стекла Карты памяти, Кабели Дисплеи	CZ Корпуса Аккумуляторные батареи Переходники и адаптеры Аудио-запчасти

Подведем итоги по полученным результатам.

Товары группы AY и BY при высоком товарообороте имеют недостаточную стабильность расхода, и, как следствие, для того чтобы обес­печить постоянное наличие, нужно увеличить страховой запас.

Товары группы AZ и BZ при высоком това­рообороте отличаются низкой прогнозируемостью расхода. Попытка обеспечить гарантиро­ванное наличие по всем товарам данной груп­пы только за счет избыточного страхового то­варного запаса приведет к тому, что средний товарный запас компании значительно увели­читься. По товарам данной группы следует пе­ресмотреть систему заказов.

В группу товаров CZ попадают все новые товары, товары спонтанного спроса, поставляемые под заказ и т. п. Часть этих товаров можно безболезненно выводить из ассортимента, а другую часть нужно регулярно конт­ролировать, так как именно из товаров этой группы возникают неликвидные или труднореализуемые товарные запасы, от которых компания несет потери [32, стр. 138].