- •Квалификационная характеристика выпускника
- •Цель и задачи раздела мдк 01.01.02 Технология кормления собак
- •Место дисциплины в учебном процессе
- •Требования к обязательному минимуму содержания дисциплины
- •Раздел 1.Общие методические указания по изучению мдк 01.01.02 Технология кормления собак
- •Раздел 2. Методические указания по изучению содержания разделов курса
- •Тема 2.1. Биологические особенности собак, учитываемые при контроле и составлении рационов
- •Тема 2.2. Нормированное кормление собак
- •Тема 2.3. Кормовые продукты для собак.
- •Тема 2.4. Общие правила кормления собак.
- •Тема 2.5. Рационы и режим кормления собак в период покоя
- •Тема 2.6. Рационы и режим кормления племенных собак.
- •Тема 2.7. Рационы и режим кормления служебных собак.
- •Тема 2.8. Особенности кормления собак в условиях квартирного содержания.
- •Тема 2.9. Диетическое кормление собак.
- •Раздел 3. Задания для контрольной работы и указания
- •Вопросы для контрольной работы
- •Практические задания 96….114
Практические задания 96….114
Щенку немецкой овчарки в возрасте 12 месяцев в день дают 1 кг мяса, 50 г творога, 100 г молока, 100 г бульона или супа, овсяных хлопьев не более 150 г. Общий вес кормовой дачи не более 1,5 кг в день на голову. Рассчитайте количество энергии, белка, легкоусвояемых углеводов в кормовой даче. Сравните с нормами и сделайте заключение.
Домашний рецепт получения "влажного" продукта представлен в таблице. Рассчитайте количество энергии, белка и легкоусвояемых углеводов в данном рецепте.
-
Ингридиенты
рецепта
Количество, г
Содержится в рецепте
Энергия, кДж
Белок, г
Легкоусвояемые углеводы, г
фарш мясной
315
рис дробленый, сваренный
315
смесь зеленой фасоли и моркови
315
масла растительные
20
витаминно-минеральная смесь
20
сухие дрожжи
20
Содержится в рецепте
х
Допустим, в рационе собаки недостаёт 0,5 мг меди. Сколько собаке надо добавить в рацион сернокислой меди, мг?
Для расчёта воспользуйтесь данными приложения № 16
Коэффициенты для пересчёта микроэлементов и магния в соответствующую соль
-
Соли микроэлементов
Коэффициент для пересчёта
Сернокислая медь
4,237
Домашний рецепт получения "полувлажного" продукта представлен в таблице. Рассчитайте количество энергии, белка и легкоусвояемых углеводов в данном рецепте.
-
Ингридиенты
рецепта
Количество, г
Содержится в рецепте
Энергия, кДж
Белок, г
Легкоусвояемые углеводы, г
Говядина кусочками
400
Рисовая мука или хлопья злаковых
300
Овощи
240
Масла растительные
20
Витаминно-минеральная смесь
20
Сухие дрожжи
20
Итого в рационе
х
Примерный (типовой) рацион кормления щенной суки (масса 30 кг).
-
Продукты
Рацион для суки
с массой тела 30 кг
в 1 половину щенности
Мясо II категории, г
530
Молоко, г
560
Крупа (пшено), г
200
Хлеб, г
150
Картофель, г
80
Овощи, г
130
Соль, г
6,6
Итого в рационе
х
Определить количество кальция и фосфора в рационе. Рассчитать соотношение Са : Р. Сравнить с нормой и сделать заключение.
О.И.Ульянова рекомендует следующее кормление щенка немецкой овчарки.
В 7°° часов - 400 г мяса, 50 г сырых, протертых на терке овощей, 2 столовые ложки яичной скорлупы.
В 13°° - 400 г мяса, 50 г творога, 1 желток, 20 г молока, 2 столовые ложки яичной скорлупы.
В 19°° часов - 200 г творога, 50 г овощного супа, 1 столовая ложка яичной скорлупы.
Рассчитайте рекомендуемое количество энергии в суточном рационе щенка?
Примерный (типовой) рацион кормления щенной суки (масса 30 кг).
-
Продукты
Рацион для суки
с массой тела 30 кг
во 2 половину щенности
Мясо II категории, г
800
Молоко, г
700
Крупа (пшено), г
250
Хлеб, г
150
Картофель, г
100
Овощи, г
170
Соль, г
6,6
Содержится в рационе
х
Определить количество клетчатки в рационе. Сравнить с нормой и сделать выводы по полученным результатам.
Суточная потребность беременной суки во 2-ю половину в обменной энергии рассчитывается по формуле:
ОЭ (ккал/на собаку в сутки) = 130 ккал МТ х 0,75 + 26 ккал х МТ.
Рассчитать потребность беременной суки в обменной энергии (ОЭ), если масса её тела (МТ) составляет 24 кг?
Примерный (типовой) рацион кормления щенной суки (масса 20 кг).
-
Продукты
Рацион для суки
с массой тела 20 кг
в 1-ю половину щенности
Мясо II категории, г
390
Молоко, г
420
Крупа, г
145
Хлеб, г
112
Картофель и овощи, г
135
Соль, г
4,4
Итого в рационе
х
Определить количество углеводов в рационе. Сравнить с нормой и сделать выводы по полученным результатам.
Примерный (типовой) рацион для суки с массой тела 20 кг в 3-5 недели лактации:
-
Продукты
Рацион для суки
с массой тела 20 кг
в 3-5 неделю лактации
Мясо II категории, г
1360
Молоко, г
380
Крупа, г
390
Хлеб, г
300
Картофель и овощи, г
360
Соль, г
7,8
Итого в рационе
х
Определить количество углеводов в рационе. Сравнить с нормой и сделать выводы по полученным результатам.
Правильность кормления контролируют по живой массе щенка. В норме она соответствует формуле: живая масса (кг) = рост (высота в холке) см — 30 ± 2 кг. Высота в холке немецкой овчарки в возрасте 1 года 65 см. Рассчитайте её живую массу?
Примерный (типовой) рацион для суки с массой тела 20 кг в первые две недели лактации:
-
Продукты
Рацион для суки
с массой тела 20 кг
в первые 2 недели лактации
Мясо II категории, г
970
Молоко, г
270
Крупа, г
280
Хлеб, г
215
Картофель и овощи, г
260
Соль, г
7,5
Итого в рационе
х
Определить количество аминокислот (лизина, метионина и триптофана) в рационе. Сравнить с нормой и сделать выводы по полученным результатам.
Кормовой рацион племенного кобеля в период покоя.
-
Продукты и питательные вещества
Рацион племенного кобеля
с массой тела 30 кг,
г в сутки
Структура рационов , %
Мясо II категории, г
470
Крупа ___________, г
250
Картофель, г
120
Овощи ___________, г
200
Соль поваренная, г
10
В рационе содержится:
х
Рассчитайте структуру рациона для племенного кобеля в период покоя.
Примерный кормовой рацион племенного кобеля в период вязки.
-
Продукты и питательные вещества
Рацион племенного кобеля
с массой тела 30 кг,
г в сутки
Структура рационов , %
Мясо II категории, г
870
Крупа, г
300
Картофель, г
180
Овощи, г
340
Соль поваренная, г
10,6
В рационе содержится:
х
Рассчитайте структуру рациона для племенного кобеля в период вязки.
Определить количество кормовых продуктов(кормовую дачу) для щенка в возрасте от 3-х до 6-ти месяцев в сутки, г.
-
Кормовые продукты
Структура рациона,
в % от суточной потребности в энергии
Кормовая дача в сутки, г
Мясо
30
Молоко
15
Крупа, хлеб
43
Картофель
9
Овощи
3
Итого в рационе
100
х
Определить количество кормовых продуктов(кормовую дачу) для щенка в возрасте старше 6-ти месяцев в сутки, г.
-
Кормовые продукты
Структура рациона,
в % от суточной потребности в энергии
Кормовая дача в сутки, г
Мясо
36
Молоко
4
Крупа, хлеб
48
Картофель
9,5
Овощи
2,5
Итого в рационе
100
х
Определить количество кормовых продуктов (кормовую дачу) для щенка в возрасте от 1-х до 3-х месяцев в сутки, г.
-
Кормовые продукты
Структура рациона,
в % от суточной потребности в энергии
Кормовая дача в сутки, г
Мясо
23
Молоко
25
Крупа, хлеб
40
Картофель
8
Овощи
3
Итого в рационе
100
х
Составьте диеты № 1, 4 и 10 для собаки при следующих показаниях:
-
Показания
Исключаемые кормовые продукты из рациона:
№ диеты и примерный режим кормления.
1. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
2. Нерезкое обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией.
3. Острый гастрит в период выздоровления.
№ 1
Заболевания и обострение хронических заболеваний кишечника с сильными поносами.
№ 4
1. Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет и без нарушений состояния пищеварительной системы.
2. Переходная диета к обычному кормлению в период выздоровления и после пользования лечебными диетами.
№ 10
Составьте диеты № 5, 6 и 8 для собаки при следующих показаниях:
-
Показания
Исключаемые кормовые продукты из рациона:
№ диеты и примерный режим кормления.
1. Острые гепатиты и холециститы в стадии выздоровления.
2. Хронический гепатит вне обострения.
3. Цирроз печени без её недостаточности.
4. Хронический холецистит и желчекаменная болезнь вне обострения.
Во всех случаях – без выраженных заболеваний желудка и кишечника.
№ 5
1. Подагра.
2. Мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты.
№ 6
Ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет.
№ 8
Информационное обеспечение обучения
Список использованных источников, интернет-ресурсов
Основные источники:
Хохрин, С. Н. Кормление собак. Учебное пособие / С.Н. Хохрин, К.А. Рожков, И.В. Лунегова. - М.: Лань, 2015. - 288 c
Хохрин, С. Н. Кормление собак и кошек / С.Н. Хохрин. - М.: КолосС, 2006. - 248 c
Хохрин С.Н. Кормление собак. – СПб.: Издательство «Лань», 2001. – 192 с. – (Учебники для вузов. Специальная литература).
Учебного пособия для вузов «Кинология». / Г. И. Блохин, М. Ю. Гладких, А. А. Иванов, Б. Р. Овсищер, М. В. Сидорова - М.: ООО "Изд-во Скрипторий 2000", 2001.
Бацанов Н. П. Ваши домашние четвероногие друзья. — СПб.: Лениздат. 1992. — 510 с.
Блохин Г. И., Гладких М. Ю., Иванов А. А., Овсищер Б. Р., Сидорова М. В.Кинология: Учебное пособие для вузов. — М.: Скрипторий 2000, 2001. — 432 с.
Богданова И. Б. Кормление собак. — М.: ЭКСМОпресс, 2004. — 416 с.
Боголюбский С. Н. Происхождение и преобразование домашних животных. — М.: Советская наука, 1959. — 595 с.
Гусев В. Г., Гусева Е. С. Кинология: Пособие для экспертов и владельцев племеных собак. — М.: Аквариум, 2006. — 230 с.
Зубко В. Н. Абсолютно все о вашей собаке / В. Н. Зубко. — М.: Арнадия, 1998. — 463 с.
Зубко В. Н. Служебное собаководство: Сборник. — М.: ДОСААФ, 1987.—382с.
Кузнецов А. Ф. Гигиена содержания животных: Справочник / А. Ф. Кузнецов. — М.: Лань, 2004. — 640 с.
Лунегова И. В. Оценка энергетической питательности кормов. Методические указания / И. В. Лунегова,
К.А. Рожков. — СПб.: ВПО «СПбГАВМ», 2014. — 24 с.
Лунегова И. В., Рожков К. А.Терминологический словарь: Учебно-методическое пособие. — СПб.: ВПО «СПбГАВМ», 2014. — 39 с.
Мухина Н., Смирнова А., Черкай З., Талалаева И. Корма и кормовые добавки для животных. Учебное пособие. - М.: КолосС, 2008. - 271 с.
Скурихин И. М. и др. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна.–М.:ДеЛи принт, 2002.–236с.
Стекольников А. А., Старченков С. В. Болезни собак и кошек. Комплексная диагностика и терапия: Учебное пособие. - СПб.: СпецЛит, 2013. - 925 с.
Стекольников А. А. Кормление и болезни собак и кошек: диетическая терапия. — СПб.: Лань, 2005. - 607 с.
Стекольников А. А., Кузнецов А. Ф. Справочник по ветеринарии: Справочник. — СПб.: Проспект Науки, 2011. - 544 с.
Хилл Р., Баттервик Р. Питание щенков и уход за ними. - MARS, INC., 2012. - С. 51.
21.Хохрин С. Н., Рожков К. А. Гигиеническая оценка кормов: Учебно-методическое пособие. — СПб.: СПбГАУ, 2011. - 46 с.
Хохрин С. Н. Кормление животных: Учебное пособие. СПб.: Проспект Науки, 2014. - 432 с.
Хохрин С. Н. Кормление собак и кошек: Справочное пособие. - М.: КолосС, 2006. - 248 с.
Дополнительные источники:
Фурнэ, Инна Все о вашей собаке. Воспитание, общение, уход, кормление, лечение, породы, готовимся к выставке / Инна Фурнэ. - М.: Веды, 2010. - 384 c.
Кормление и болезни собак и кошек. Диетическая терапия / ред. А.А. Стекольников. - М.: СПб: Лань, 2005. - 608 c.
Гибет Л. Воспитание и выращивание щенка //Охота и охотничье хозяйство — 2004 г.- №7 – с.22-24
Плешивцева Л. Пищевая аллергия у собак //Охотник — 2001 г.-№11-с.14
Интернет-ресурсы:
Консультант плюс
Шахнова Надежда Александровна
89214999610
