2. Пищевая промышленность Донецкой области

Пищевая промышленность охватывает производства, занимающиеся переработкой продовольственного сырья и обеспечением населения продуктами питания. Отраслевая структура промышленности включает в себя производства по переработке продукции растениеводства и животноводства.

Растениеводство: мукомольно-крупяная, макаронная, кондитерская, масло-жировая и др. Животноводство: мясная, молочная, рыбная и др.

Предприятия отрасли размещены практически везде, где наблюдается значительная концентрация населения. Этому способствует как наличие сырья, так и спрос на готовую продукцию.

Важнейшей отраслью пищевой промышленности нашего края является мукомольно-крупяное производство (Еленовке и Ясиноватой). Продукция отрасли используется в хлебопекарской, макаронной и кондитерской промышленности. Хлебозаводы размещены в городах и поселках городского типа.

Макаронная промышленность, ориентирована на потребителя и представлена Донецкой макаронной фабрикой.

Широкое распространение получило и кондитерское производство-«Конти» и «АВК».

Значительного развития достигла маслобойно-жировая отрасль, включающая предприятия по производству масла, маргарина (Славянский и Донецкий маслобойно-жировые комбинаты), подсолнечное (Донецк, Мариуполь, Красноармейск).

Молочное производство представлено предприятиями Донецка, Константиновки, Артемовска, Марьянки и Володарского.

Область является значительным производителем мяса, переработку которого осуществляют предприятия мясной промышленности. Основная продукция – это свежее мясо, мясные полуфабрикаты, колбасы (Донецк, Макеевка

«Колбико», Енакиево, Горловка и Мариуполь)

. Приоритетными задачами отрасли являются:

- расширение ассортимента пищевых продуктов;

- улучшение их питательных и вкусовых свойств;

- производство лечебно-профилактических продуктов и продуктов быстрого приготовления;

- уменьшение использования консервантов и вредных для здоровья добавок.

3. Определите, на котором меридиане в этот момент будет 17.00. Солнечное время в г. Донецке 13.00.

Разница во времени 4 ч.

4ч х 15* = 60*

Долгота Донецка 37*49

37*49+60* = 97*49 в.д.

Ответ: долгота меридиана, на котором в этот момент 17ч – 97*49 в.д.

Билет №19

1. Влияние общей циркуляции атмосферы на территории Донецкой области

На климатические показатели своё влияние оказывают атмосферные фронты – переходные зоны, разделяющие различные по своим свойствам воздушные массы.

Так как через территорию нашей области свободно проходят разные воздушные массы, то для климата области характерно частое формирование атмосферных фронтов. В полосе фронта при соприкосновении двух различных по свойствам воздушных масс происходит быстрое изменение всех климатических показателей. При перемещении теплых воздушных масс в сторону холодных образуется теплый фронт, а при перемещении холодных воздушных масс в сторону теплых– холодный.

На климатические показатели большое влияние оказывают циклоны и антициклоны– крупные атмосферные вихри. Циклоны – это вихри с низким давлением в центре, антициклоны – с высоким давлением в центре. Над Донецкой областью в северном полушарии вращение воздуха в циклоне происходит против часовой стрелки, а в антициклоне – по часовой стрелке (влияние силы Кориолиса или отклоняющей силы вращения Земли).

С приходом циклона погода резко меняется. Ветер усиливается, обязательно выпадают осадки. Над территорией Донецкой области в основном проходят средиземноморские, балканские, черноморские, жнокаспийские циклоны, рожденные на юге, с ними связаны наиболее сильные дожди и снегопады, иногда северные, которые зародились над северной частью Атлантического океана.

Отличительные особенности циклонов: тёплая и пасмурная погода, грозы, осадки.

С приходом антициклона погода становится ясной и сухой. Летом устанавливается жаркая погода, а зимой – морозная. При длительном нахождении антициклона над одним и тем же районом может возникнуть засуха. С приходом антициклона связаны явления засух и суховеев.

Почти каждый день Донецкая область находится под воздействием или циклона, или антициклона, возможно также и промежуточное состояние атмосферы. Атмосферные фронты, вихри влияют на распределение тепла и влаги, а также на силу и направление ветра.