Минтай запеченный в Духовке.

На 4 горшочка:

Минтай (филе) – 600 гр

Картофель – 6-7 шт.

Морковь – 1шт.

Лук – 1 шт.

Сметана – 200 гр.

Вода – 300 мл.

Растительное масло – 4 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Перец – по вкусу Приправа для рыбы – по вкусу

1. на дно горшочка выкладываем картофель (кубиками) примерно половина горшочка

2. лук (кубиками) по 1ст л

3. немного кружочками моркови

4. кусочки отчищенного минтая

5. украсим несколькими кружочками моркови

6. по 1ч л раст масла в каждый горшочек

7. посолим примерно по 1/3 ч л

8. заливаем сметанным соусом примерно по 120мл(200г сметаны перец специи 300мл воды) жидкость не должна привышать половины горшочкаю иначе жидкость при выпекании будет вытикать

9. ставим в холодную духовку

https://www.youtube.com/watch?v=928dvcwKSmI&list=LL2_tx7dH_PaJFnzqZ9YECCg&index=4

САЛАТЫ

«Селедка под шубой»

-селедка

-лук

-морковь

-картофель

-свекла

! каждый слой майонез

Салат куриный с ананасами

-ананасы

-куриное филе (копченое филе)

-яйца

-тв. сыр

Можно сверху посыпать грецкими орехами

! каждый слой майонез

Салат с чесноком

-картофель ч/з терку

-морковь сырая ч/з терку

- яйца ч/з терку ч/з т

-сыр ч/з терку

-сверху грец. орехи

-каждый слой майонез с чесноком

Салат крабовый

-1ст. риса

-1п. крабов.палочек

-1б. кукурузы

-4 яйца

! заправить майонезом и посолить

Салат с кириешками

-1б. кукуруза

-1б. фасоль красная в собственном соку

-кириешки

-копчен. Колбаса

! заправить майонезом

Салат слоенный с курицей

-курин. мясо

-сыр

-яйцо

-морковь

-курин. Мясо

-сыр

-яйцо

-виноград

!каждый слой майонез

Салат «Мимоза»

-шпроты

-мелко лук

-морковь

-картофель

-яичн. белок

-сверху шелток

! каждый слой майонез и немного посолить

Салат «Радуга»

-свекла

-морковь

-лук

-капуста

-чипсы лейс

! все овощи сырые и посередине майонез

Салат с капустой

-капуста

-копч. колбаса

-лук

! все соломкой. заправить майонезом и посолить

Салат с курицей, сыром и ананасом Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится:  -1 куриное филе;  -50 г твердого сыра;  -150 г консервированной кукурузы;  -3 колечка консервированного ананаса;  -50 г грецких орехов;  -майонез.  *Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.  *Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой.  *Сыр натереть на терке, ананасы нарезать.  *Добавить орехи (немного оставить для украшения), все перемешать и заправить салат майонезом.  *Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами и наш вкусный салатик с курицей, сыром, ананасом и кукурузой готов. 

Крабовый салат с апельсинами -Крабовые палочки - 7 шт. -Апельсин - 1 шт. -Сладкая консервированная кукуруза - 4 ст. л. -Яйца - 3 шт. -Чеснок - 1 зубчик -Майонез -Соль *Приготовление: 1. Нарежьте крабовые палочки кубиками – пополам вдоль и поперек на несколько частей.  2. Отварите яйца до состояния "вкрутую". Очистите их и нарежьте кубиками.  3 Очистите апельсин от кожуры, удалите семечки и пленочки. Нарежьте апельсин кубиками. 4 Очистите чеснок и нарежьте его насколько возможно мелко. Для этого раздавите его ножом, положенным на чеснок плашмя, а затем измельчите. 5 Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте салатмайонезом. 6 Крабовый салат с апельсинами готов! Подавайте его, украсив веточкой зелени петрушки или укропа.

Салат "Бархатный" -3 вареных яйца -200г крабовых палочек -3 вареные картофелины -2 небольшие сырые морковки -200г сыра -250г майонеза *Способ приготовления Укладываем слоями продукты, натертые на терке, каждый слой промазываем майонезом. 1-ый отварной картофель 2-ой яйца 3-ий крабовые палочки 4-ый сыр 5-ый морковь дать постоять 3-4 часа

Салат с ананасами и чесноком - 4 кольца консервированного ананаса;  - 100 г твердого сыра;  - 2 вареных яйца;  - 3 зубчика чеснока;  - майонез или сметана - для заправки;  - соль - по вкусу.  Приготовление:  Ананасы порезать небольшими кусочками.  Сыр и яйца натереть на крупной терке.  Сложить в миску ананасы, яйца, сыр, измельченный чеснок, посолить по вкусу (я не солила) и заправить салат сметаной или майонезом.  Выложить салат в салатницу, украсить по желанию зеленью, можно немного охладить. Вкусный и необычный салат с ананасами, сыром и чесноком готов.

Быстрый и вкусный салат -Морковь (сырая)-1 шт. -Сыр - 100 гр. -Колбаса копч. - 100 гр. -Чеснок - 3 зубч. -Майонез - 2 стол.л. -Кукуруза консерв. - 1 баночка мал. -Соль,перец - по вкусу Приготовление: 1. Морковь и сыр натереть 2. Колбасу нарезать соломкой 3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. 4.Украсить зеленью!

Салат "Нежность" -Капуста свежая -3 ст.л кукурузы -1 свежий огурец -1 свежая морковь -Зубчик чеснока -Майонез, -Соль по вкусу Приготовление: *Капуста свежая нашинковать, помять, 3 ст.л кукурузы , 1 свежий огурец нарезать тонкой соломкой 1 свежая морковь натереть на мелкой терке, зубчик чеснока, заправить майонезом, соль по вкусу.

Морковь по-корейски в домашних условиях.  -400 г моркови -5 зубчиков чеснока -½ ч.л соли -1 ст. л сахара -½ ч.л черного молотого перца -⅓ ч.л молотого кориандра -2 ст.л уксуса -30 мл растительного масла Как готовить: 1. Морковь натереть на терке для корейской морковки. 2. Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать. 3. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.  4. Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками. 5. Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа

Салат капустный с морковью

-400гр. Капусты

-1 морковь

-1 лук

-2-3зуб. чеснока

-2-3л. раст. Масла

-0.5ч.л уксуса

2-3 щепотки соли

-0.5ч.л сахара

! капусту мнем

ТОРТЫ

Восторг  ● кефир 500 мл  ● сахар 400 гр  ● яйцо 2 шт  ● мука 380 гр  ● сода 2 ч.л  ● разрыхлитель 10 гр  ● какао 8ст.л  крем:  ● молоко 800 мл  ● сахар 8 ст. л  ● мука 5 ст.л  ● яйцо 1 шт  ● масло сливочное 30 гр  Приготовление:  В кефир добавить соду и хорошо перемешать. Затем добавить сахар и яйца. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. Тесто получится, гуще чем сметана. Выпекать тонкие коржи (у меня получилось 7 шт.) Сделать заварной крем: соединить сахар, яйцо, муку, молоко. Хорошо перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения при помешивании. Когда крем загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером. В крем можно добавить ванильный сахар. Крем хорошо остудить. Готовые коржи промазать кремом. Верх торта посыпать какао. Поставить наш тортик в холодильник на ночь.