- •Вариант 8
- •Тема 1:Растворы и их роль в жизнедеятельности
- •Тема 2:Буферные системы и их роль в организме человека
- •Тема 3:Химическая термодинамика и её применение к биосистемам
- •Тема 4:Химическая кинетика и её значение для изучения скоростей и механизмов биохимических процессов
- •Тема 5: Химические свойства и биологическая роль биогенных элементов
- •Тема 6: Классификация, номенклатура органических соединений. Общие закономерности реакционной способности органических соединений
- •Тема 7: Карбоновые кислоты и их функциональные производные.
- •Тема 8: Аминокислоты, пептиды, белки
- •Задача №1
- •Тема 9: Углеводы: моносахариды, ди- и полисахариды
- •Задача №2
- •Тема 10: Биологически активные гетероциклы. Нуклеиновые кислоты.
- •Задача №2
- •Тема 11:Растворы вмс. Свойства биополимеров
Вариант 8
Занятие №1
Тема 1:Растворы и их роль в жизнедеятельности
Дайте краткий ответ на теоретические вопросы:
1.Растворы твердых веществ в жидкостях. Понятие о коллигативных свойства растворов. Осмос. Закон Вант-Гоффа об осмотическом давлении.
Ответы:
Растворы бывают газообразные, жидкие и твердые. Растворение в жидкостях газов и жидкостей сопровождается обычно выделением теплоты (ΔH<0); растворение твердых веществ в большинстве случаев – процесс эндотермический (ΔH>0). Энтропия при растворений твердых веществ, как правило, увеличивается (ΔS>0), газов – уменьшается (ΔS<0).
Коллигативными свойствами называются такие свойства, которые количественно зависят только от концентрации кинетически активных частиц, но не зависят от природы растворенного вещества.
К ним относятся:
Понижение давления насыщенного пара;
Повышение температуры кипения растворов;
Понижение температуры замерзания растворов;
Осмотическое давление.
Осмос – одностороннее проникновение молекул растворителя через полупроницаемую мембрану из растворителя в раствор или из раствора с меньшей концентрацией в раствор с большей концентрацией.
Осмотическое давление разбавленных растворов прямо пропорционально молярной концентрации раствора и абсолютной температуре (закон Вант-Гоффа).
П = С(х)• R• T; C(x) = n(x)__ = m(x)____
Vр-ра M(x)•Vр-ра
П – осмотическое давление, Па, кПа, атм.
С(х) – молярная концентрация раствора, моль.л-1
R – универсальная газовая постоянная
R – 8,31 кПа.л.моль-1• К-1; R = 8,31• 103 Па • л.моль-1• К-1
R = 0,082 л.атм.моль-1• К-1
n(х) – количество растворенного вещества, моль
V – объем раствора, л
2.Основные определения: раствор, растворитель, растворенное вещество, растворимость.
Ответы:
Раствором называют гомогенную систему переменного состава, состоящую из двух и более компонентов.
Растворитель – компонент, агрегатное состояние которого не меняется при образовании раствора. Если раствор образуется при смешивании компонентов одинакового агрегатного состояния, растворителем считается компонент, которого в растворе больше.
Растворенное вещество – компонент жидкого или твердого раствора, который присутствует в меньшем или в незначительном количестве.
Растворимостью называется способность вещества растворяться в том или ином растворителе.
Решите задачи:
Задача 1
При растворении слабого бинарного электролита количество вещества 0,3 моль распалось на ионы 0,15моль. Чему равна степень диссоциации электролита в этом растворе.
Решение:
α = n дис.• 100% = 0,015моль• 100% = 5%
n общ. 0,3моль
Ответ: 5%
Задача №2
Для приготовления лекарственных настоек используется 40% раствор этилового спирта.В лаборатории имеется 96% раствор этилового спирта плотностью 0,81 г/мл.
Вопросы:
Что называется истинным раствором?
Истинный раствор - гомогенная система, состоящая из растворителя, растворенных веществ и продуктом их взаимодействия.
Как можно из 96% раствора этилового спирта приготовить 40% раствор?
Добавьте к исходному объему спирта заданной крепости 140 мл воды
Какая масса этилового спирта и воды содержится в 1 кг 40% раствора?
Какой объем 96% раствора следует взять для приготовления 1 кг 40% раствора этилового спирта?
Какой объем воды требуется для приготовления этого раствора?
140 мл воды
Ответьте на тесты:
1. С увеличением энергии взаимодействия между частицами, удельная поверхностная энергия:
увеличивается
2. С уменьшением заряда ионов их коагулирующая способность:
уменьшается
3. Величина поверхностного натяжения при добавлении ПАВ:
уменьшается
4. Движение частиц дисперсной фазы в дисперсионной среде коллоидного раствора называется:
броуновским
ЗАНЯТИЕ №2
