Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Витамины.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
2.26 Mб
Скачать

Продукты питания богатые витамином b8

инозитол, инозитдроретинол Указано ориентировочное наличие в 100гр продукта:

Пророщенная пшеница 770 мг

Рисовые отруби 460 мг

Ячневая крупа 390 мг

Овсянка 270 мг

Горох 240 мг

Апельсин 210 мг

Арахис жареный 180 мг

Грейпфрут 150 мг

Чечевица 130 мг

Изюм 120 мг

Мускатная Дыня 120 мг

Персик 96 мг

Капуста белокачанная 95 мг

Картофель 66 мг

Арбуз 64 мг

Общая характеристика "витамина" B8 Другие названия "витамина" B8 - Инозитол, инозит. "Витамин" B8 в большом количестве содержится в тканях нервной системы, хрусталике глаза, слезной и семенной жидкости. Инозитол может синтезироваться в организме из глюкозы.

Суточная потребность "витамина" B8 Суточная потребность в "витамине" B8 взрослого человека составляет - 1-1,5 г в сутки. Верхний допустимый уровень потребления Витамина Б8 не установлен

Усваиваемость нет данных

Полезные свойства и влияние на организм "витамина" B8 Инозит участвует в обмене жиров в организме, улучшает передачу нервных импульсов, помогает поддерживать в здоровом состоянии печень, кожу и волосы. "Витамин" B8 снижает содержание холестерина в крови, предотвращает хрупкость стенок кровеносных сосудов, регулирует двигательную активность желудка и кишечника. Он обладает успокаивающим действием. Инозитол, как и другие витамины этой группы, активно воздействуют на функционирование половой сферы.

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами Инозит вместе с холином образует лецитин.

Признаки нехватки "витамина" B8 - запоры - повышенная раздражительность - бессонница - болезни кожи - облысения - остановка роста Одним из недавно открытых витаминов группы В является инозитол, отсутствие или дефицит которого в питании человека, как и любого другого витамина этой группы, может сделать наличие других витаминов группы В бесполезным.

Признаки избытка "витамина" B8 нет данных

Факторы, влияющие на содержание в продуктах "витамина" B8 Инозит стоек к действию кислот и щелочей.

Почему возникает дефицит "витамина" B8 Алкоголь и кофеин, содержащийся в чае и кофе, разрушают инозит

Продукты питания богатые витамином в9

фолат, фолиевая кислота, фолацин Указано ориентировочное наличие в 100гр продукта:

Арахис 240 мкг

Печень говядина 240 мкг, свинина 225 мкг, курица 240 мкг

Фасоль 90 мкг

Шпинат 80 мкг

Грецкий орех 77 мкг

Фундук 68 мкг

Капуста брокколи 63 мкг

Салат 48 мкг

Черемша 40 мкг

Миндаль 40 мкг

Ячневая крупа 40 мкг

Белый гриб (боровик) 40 мкг

Шампиньон 30 мкг

Хрен 37 мкг

Лук-порей 32 мкг

Общая характеристика витамина В9 Другие названия витамине В9 - Фолат, фолиевая кислота, фолацин. В принятой в России классификации фолиевая кислота обозначается "Bc" Витамин В9 впервые выделен из листьев шпината, отсюда и название - "folium" по латыни "лист". Фолиевая кислота в основном содержится в растениях и в небольшом количестве синтезируется микрофлорой кишечника.

Суточная потребность витамина В9 Верхний допустимый уровень потребления витамина В9 установлен в 1000 мкг в сутки

Потребность витамина В9 возрастает при: - занятиях спортом - беременности и кормлении грудью

Полезные свойства и влияние на организм Витамина В9 Фолацин необходим для нормального кроветворения и деятельности пищеварительной системы. Он участвует в регуляции процесса деления клеток и в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, медиаторов нервной системы - серотонина и норадренолина. Этот витамин необходим организму для производства новых клеток (кожи, волос, крови и др.). Витамин В9 оказывает благотворительное влияние на жировой обмен в печени, обмен холестерина, холина и некоторых витаминов. Он улучшает аппетит, обеспечивает здоровый вид коже.

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами Фолацин вместе с витамином В6 и витамином В12 снижают риск развития атеросклероза, препятствуя образованию вредного продукта обмена аминокислот-гомоцистеина, способствующего развитию атеросклеротических бляшек в сосудах. Фолиевая кислота способствует потере магния (Mg) из организма. Витамин В9 и В12 тесно взаимодействуют в процессе кроветворения, роста и развития организма, поэтому только их совместное поступление в организм оказывает оптимальное действие на него.

Признаки нехватки Витамина В9 - анемия - вздутый болезненный язык - проблемы с развитием и деятельности нервной системы - кровоточивость десен, кишечника и др. - поражение органов пищеварения (стоматит, гастрит, энтерит)

Факторы, влияющие на содержание в продуктах Витамина В9 Фолиевая кислота легко разрушается при кулинарной обработке - при варке овощей ее потери достигают 70-90%, при жарке мяса - 95%, при варке яиц - 20-50%. Консервирование овощей также значительно снижает содержание в них витамина В9.

Почему возникает дефицит Витамина В9 Недостатока фолацина в организме может возникнуть не только при его недостаточном поступлении с пищей, но и при длительном дефиците в рационе белков и витаминов С, В6 и В12. Последнее нарушает образование активной формы фолиевой кислоты в печени. Так же недостаток витамина В9 возникает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (нарушает его всасывание), заболеваниях печени (ухудшает обмен фолацина), хроническом алкоголизме, лучевой болезни, при приеме антибиотиков, сульфаниламинов, противозачаточных средств