4. Пищевые продукты. Теперь перейдем к индексу производства пищевых продуктов, включая напитки (в сопоставимых ценах) к предыдущему году.

Таблица 7 – Индекс производства пищевых продуктов, включая напитки (в сопоставимых ценах) к предыдущему году, %

	2013	2014	2015	2016
Республика Башкортостан	-4,4	0,6	5,1	1
Республика Марий Эл	16,4	26,5	16,7	2,8
Республика Мордовия	1,1	14,8	4	4,2
Продолжение таблицы 7
Республика Татарстан	9,1	8,4	3,6	4,1
Удмуртская Республика	-2	5	3,9	4,1
Чувашская Республика	-5,6	1,5	9,5	4,3
Пермский край	-19,5	11,2	-6,2	3
Кировская область	-2,5	1,6	3,9	2,1
Нижегородская область	-3,6	5,5	4,2	4
Оренбургская область	-2,9	-0,9	4,2	4
Пензенская область	5,7	8,3	17,9	4,2
Самарская область	9,7	3,7	7,2	1,8
Саратовская область	1,1	16,4	-1,3	2
Ульяновская область	4,9	6	8,1	4,2

Источник: рассчитано и составлено автором по [].

Расчет производства пищевых продуктов показал, что главным лидером по данному направлению является Чувашская Республика (4,3%), она занимает первое место среди ПФО. Второе место разделяют Республика Мордовия, Пензенская область и Ульяновская область (4,2%). Республика Башкортостан занимает последнее место среди регионов ПФО (1%).

Теперь проанализируем показатели производства пищевой промышленности.

Таблица 8 – Показатели производства пищевой промышленности Республики Башкортостан за 2013-2016 годы, тыс. тонн

	2013	2014	2015		2016
Производство сахара белого свекловичного в твердом состоянии	130,93	154,3	131,82		166,1
Производство масла подсолнечного нерафинированного и его фракций	43,5	105,7	150,4		155,6
Производство муки и зерновых культур, овощных и других растительных культур, смеси из них	94,3	59,9	80,69		142
Производство крупы	11,7	15,23	8,94		12,6
Производство сыров и сырных продуктов	11,44	12,59	13,2		16,1
Продолжение таблицы 8
Производство хлебобулочных изделий, обогащенных микронутриентами, и диетических хлебобулочных изделий, тыс. тонн	6,35	5,56	6,12	7,5

Источник: составлено автором по [].

На основе представленных показателей можно сказать, что показатели производства пищевой промышленности имеют то положительный, то отрицательный прирост, но в 2016 году все показатели увеличиваются.

Таким образом, можно сделать вывод, что производство пищевой промышленности, несмотря на увеличение показателей, занимает последнее место по регионам в ПФО, и таким образом, играет не особо важную роль в развития агропромышленного комплекса Республики Башкортостан.

Кроме того, в ПФО Республика Башкортостан по различным видам продукции сельского хозяйства занимает лидирующие позиции: поголовье крупного рогатого скота (20,9% в общем производстве по ПФО), поголовье овец и коз (28,6% в общем производстве по ПФО), поголовье лошадей (52,9% от общей доли по ПФО), производство молока (19,1% в общем производстве по ПФО), производство меда (24,9% в общем производстве по ПФО). По производству яиц РБ занимает лишь 8-е место среди регионов ПФО.

.