Тема Спирты

Спирты – орган. соединения, которые имеют в своем составе радикал, связанный с гидроксогруппою (R –ОН).

Название: R + спирт, этиловый спирт→ этанол

Изомерия: С >4, положення –ОН

Физические свойства: Ж, Т_кип R –ОН > Т_кип R –Н, хорошо растворяются в воде, горят светящимся пламенем, черный налет, копоть.

Получение спиртов

1) H₂C=CH₂ + H₂O → C₂H₅OH

2) С₆Н₁₂О₆ → C₂H₅OH

Химические свойства спиртов

1) R –ОН + О₂  CO₂ + H₂O (К Р)

2) R –ОН + Na  R –О Na + Н₂

3) R –ОН + НBr R –Br + H₂O

4) R₂ –ОН + R₁СООН R₁СОО R₂ + H₂O (эфиры) (К Р)

Применение спиртов

Растворители, лекарственные средства, косметические изделия (духи), спиртные напитки, топливо для двигателей, добавка к моторному топливу, анестетики, эстеры-наркоз, получение уксусной кислоты.

Тема Фенолы

Фенол- гидроксильные производные ароматических вуглеводородов.

Физические свойства: C₆H₅OH – Т., кристаллическое вещество, безцвета, однако на воздухе – розовый, Т_кип= 182⁰С, Т_пл=42 ⁰С, в воде малорастворимый, сильный антисептик, ядовит.

C₆H₅OH – фенол, карболовая кислота.

Получение

1) C₆H₅-Br + NaОН  C₆H₅OH + NaBr

Химические свойства

1) 2C₆H₅ –ОН + 2Na  2C₆H₅–О Na + Н₂

2) C₆H₅ –ОН + NaОН  C₆H₅–О Na + H₂O

3) 3C₆H₅ –ОН + FeCI₃  (C₆H₅–О)₃-Fe + 3НСІ (К Р – фиолет. цв.)

4) C₆H₅ –ОН + 3Br₂ C₆H₂Br₃–ОН + 3НВr (2,4,6 – трибромфенол) (кач. реакц.)

5) C₆H₅ –ОН + 3НОNO₂  C₆H₂(NO₂)₃–ОН (2,4,6 – тринитрофенол)

Применение

Пластмассы - фенолформальдегидные смолы, красители, антисептики, лекарственные средства, для производства взрывчатки.

Тема Альдегиды

Альдегиды – органические вещества, которые в своем составе имеют радикал связанный с функциональною групою –СОН.

Общая формула – RСОН

Номенклатура - радикал + аль

Изомерия: С-С-С; классов соединений

Физические свойства: С₁ - ↑, С₂-С₅ – Жидкости, С >6 твердые, первые представители хорошо растворяются в воде, с возрастанием С, растворимость падает.

Получение альдегидов

1) R-СН₂-ОН + CuO → R-COH

2) CH₄ + O₂ → H –COH + H₂O

3) HС≡СH + H₂O → H ₃C-COH

4) 2CH₂=CH₂ + O₂ → 2CH₃ –COH

Химические свойства

1) R –COH + H₂ → R-OH

2) R –COH + Aq₂O → RСООН + 2Aq (К Р)

3) R –COH + 2Cu(OH)₂ → RСООН + Cu₂O + 2H₂O

Применение альдегидов

Дезинфекцийные препараты, консерванты (формалин – сохранение биопрепаратов), пластмассы, полимеры (замена металлов).

Тема Карбоновые кислоты

Карбоновыми кислотами называются органические вещества, которые в своем составе имеют радикал + СООН

Общая формула карбоновых кислот в сокращенном виде - RСООН.

Номенклатура - алкан + ова кислота

Физические свойства: С₁-С₈- Ж, без цвета, резкий запах, С₉- твердые. Растворимость 1-3 в разных пропорциях.

Получение

1) 2CН₃СООNa + H₂SO₄ → 2CН₃СООН +Na₂SO₄

2) R –ОН + О → R –СООН

3) R –СОН + О → R –СООН

Химические свойства

1) 2R –СООН + Mq  (R –COО)₂Mq + Н₂

2) 2R –СООН + MqО  (R –COО)₂Mq + Н₂О

3) R –СООН + NaОН  R –СООNa + H₂O

4) R₂ –ОН + R₁СООН R₁СОО R₂ + H₂O (эфиры) (К Р)

5) R –СООН + Н → R –СОН + Н → R –СН₂ -ОН

Применение

Консерванты, у С/Х производные карбоновых кислот – пестициды, 6-9% - уксус, растворители, ацетатное волокно, синтез красителей, лекарства, пестицидов, ацетаты.