19. Двухосновные карбоновые кислоты. Определение. Особенности поведения при нагревании (специфические свойства)щавельной и янтарной кислот.

Двухосновные КК – назыв. производные УВ в молекулах которых два атома водорода замещены карбоксильные группы O O

C – R – C

HO OH

Особенности поведения при нагревании (специфические свойства)щавельной и янтарной кислот.

Первые гамологи в которых карбоксильные группы t отщеп. CO₂ (реакция декарбокселирования)

O O O

C – C CO₂ – H – C

HO OH OH

Щавельная кисл. Муравьиная кисл.

O O

H₂C – C H₂C – C

OH O

OH

H₂C – C H₂C – C

C O

Бутандиовая кисл. Янтарный ангедрид или ангидрит бутан диовой кислоты.

20.Гидроксикислоты. Определение. Характеристика специфических свойств (отношение к нагреванию).

Гидроксикислоты – производные УВ в которых есть две функциональные группы, карбоксильная и спиртовая O

R – CH – C

OH

OH

специфических свойств; В гидроксикислоты при t⁰ вступают в реакцию дегидрирования образуя O O

CH₃ – CH – CH₂ – C CH₃ – CH = CH – C

OH OH

Бутен – 2 – овая кислота

21. Фенолокислоты. Определение. Химические свойства: реакции по фенольной гидроксильной группе.

Фенолокислоты – производные ароматических УВ, кислоты в которых имеет.

O

Гидроксильная ОН, и карбоксильные - C с бензольным кольцом.

OH

Реакции фенольного гидроксильной группе:

COOH O COOH

+ CH₃ – C O

OH O O – C + CH₃COOH

CH₃ – C CH₃

O

(Ацитилсолициловая кислота)

Гидролиз ацитилсолициловой кислоты:

COOH

O COOH

O – C + H₂O OH + CH₃COOH (ацитиловая кислота)

CH₃