3.Стелла Артуа 0,0%-безалкогольное,бутылочное .

4.Лефф светлый(бутылочное) - Пиво с пряным и насыщенным вкусом - это идеальное сочетание крепости и изысканности. Это напиток с нежным и легким солодовым ароматом и тонким сладковатым привкусом. Хорошо подходит к легким блюдам. Бельгия.(0,33 бутылочное)

5.Лефф темный(бутылочное) - более крепкий сорт. В нем сочетается насыщенный аромат жареной карамели и тонкий сладковатый привкус. Это пиво хорошо употреблять с жирными, острыми блюдами. Бельгия.(0,33 бутылочное)

6.Хугарден Blanche(0,33 бутылочное)-не фильтрованое (Бельгийское)

7.Стелла Артуа(разливное)

8.BUD(бутылочное)

Ассортимент пива на Хамелеоне:

1.Стелла Артуа 0,0%-безалкогольное,бутылочное

2.Корона(бутылочное) - Мексика

Сироп

Сироп - раствор сахара в воде с различными фруктами, растениями. Содержание Сахара 750 – 850 г на литр

Виды:

1. Сиропы из красных плодов (маракуйа, вишня, клубника, малина)

2. Сиропы из цитрусовых (апельсин)

3. Сиропы из фруктов (банан, персик, абрикос)

4. Сиропы – фантазии (Пряник, Карамель, Амаретто, Миндаль, Тирамису, Шоколад, Лесной орех, Ирланский крем, гренадин, ваниль)

Ассортимент

1.Монин -(Франция )

2.Бренд Бар – (Украина ) Ликеры.

Ликер – это ароматный, сладкий алкогольный напиток с содержанием сахара до 250 г/л из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т.п. Содержание алкоголя варьируется от 15% до 40%.

Ликеры бывают :

1. крем-ликеры (Высокое содержание сливок) (Бейлис)

2. с высоким содержанием сахара (крем де ) т.е. фруктовые ликеры

3. настоянные на травах и кореньях с содержанием сахара

Р.S. В основном все ликеры получаются путем мацерации (настаивания).

Ассортимент:»Восход»,»Хамелеон»,»Мориссон»

1.Бэйлис (англ. Baileys) — ирландский сливочный ликёр, Крепость 17 %. Ирландский виски, используемый для приготовления ликера, производится методом тройной перегонки, что придает ему особую мягкость. Особенности: естественное сочетание качественных ингредиентов: свежие сливки, ирландский виски, ваниль, сахар, какао-бобы.

2.Volare ликеры в асс.(Украина)

• черри бренди – вишневый на основе бренди

• блю кюрасо – апельсин (голубого цвета потому, что добавляют вытяжку из виноградной лозы)

• априкот бренди – абрикосовый на основе бренди

• адвокат - яичный

• батерскотч карамель – карамель на основе шотл.виски

• крем де мент- мята

• блюзбери - черника

3.Самбука Антика-  Изготавливается из пшеничного спирта, сахара, звездчатого аниса, вытяжки из ягод бузины и набора ароматических трав. Самбука— итальянский ликёр с ароматом аниса. Обычно, это прозрачная сладкая жидкость с содержанием спирта 38-42%, имеются тёмные и даже красные разновидности самбуки. Изготавливается из пшеничного спирта, сахара, звездчатого аниса вытяжки из ягод бузины и набора ароматических трав, точный состав которых, держится в секрете.

Ice cold shot(Хам,Восход)

1.Егермейстер  — популярный немецкий крепкий ликёр, категории биттеров. Ликёр получают путем мацерации 56 компонентов — растений (в том числе лакрицы), кореньев, корок, — точный состав держится в секрете, и выдерживают 12 месяцев, шесть из которых — в дубовых бочках. На этикетке бутылки с ликёром изображается олень с крестом в рогах, по легенде привидевшийся святому Губерту, покровителю охотников.

Егермейстер употребляется охлаждённым в чистом виде залпом (как дижестив) либо в коктейлях.

Вино.

Вино́ (лат. vinum) — алкогольный напиток, получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока. В производстве вин используются огромное количество различных сортов винограда , самое общее их разделение на чёрные (зачастую их называют красными) и белые . По цвету различают белые, розовые и красные типы вин. К белым относятся вина, имеющие цвет от светло-соломенного до янтарного или цвета крепко заваренного чая. У розовых и красных вин очень много оттенков: от светло-рубиновых до тёмно-гранатовых. Белые вина с возрастом приобретают более тёмные тона, а красные, наоборот, бледнеют, так как красящие вещества выпадают в осадок либо изменяются. Осадок не только не является дефектом вина, но, наоборот, служит гарантией того что вино натуральное. Он никак не влияет на вкус продукта. Осадок появляется на 6-8 год после бутилирования (розлива в бутылки).

Температура подачи вин:

• Белое сладкое или десертное, шампанское, игристые вина вино подается при температуре 6-8 гр

• Белое сухое, розовое вино подается при температуре 8-12 градусов

- Красное вино подается при «комнатной температуре» 18 градусов

• Столовые:

Сухие вина — вина, приготовленные путём полного сбраживания сусла с остаточным содержанием сахара не более 0,3 %. (спирт — 9-13 % об., сахар — до 3 г/л). Вино называют «сухим» потому, что в нём «досуха» (полностью) сброжен сахар^[6].

-Сухие особые (спирт — 14-16 % об., сахар — до 3 г/л)

-Полусухие (спирт — 9-13 % об., сахар — 5-30 г/л)

• -Полусладкие (спирт — 9-12 % об., сахар — 30-80 г/л)

• Специальные (то есть креплёные):

-Крепкие (спирт — 17-21 % об., сахар — 30-120 г/л)

-Сладкие (спирт — 14-20 % об., сахар — до 150 г/л)

-Полудесертные (спирт — 14-16 % об., сахар — 50-120 г/л)

-Десертные (спирт — 15-17 % об., сахар — 160—200 г/л)

-Ликёрные (спирт — 12-16 % об., сахар — 210—300 г/л)

-Ароматизированные (спирт — 16-18 % об., сахар — до 6-16 %)

Ассортимент:»Восход»,

«Мориссон»,«Сфера» :

Ассортимен:»Хамелеон»

Вина Украины Villa Krim :

1.Chardonnay бел\сух

2.Cabernet кр\сух

3.Traminer Blanc бел.пл\сл

4.Muscat Riviera роз.пл\сл

5.Pinot Noir кр.п\лсл Белые вина:

Вина Франции:

1.LysMoelleux 1. .Лис Блан бел.пл\сл.

.

2.Kiwi Cuvee Savignon Blanc 2 .Киви Кюве Савиньон Блан бел.сух

3.Gewurztraminer

.Гевюрстраминер бел пл\сух

Белые вина:

. - Вина Италии-

1.Pinot Gridgio

1.Пино Гриджио бел.сух

Белые вина:

-Вина Португалии 1. 1.Encostas de Favaios

Энкостас де Фавайос бел.сух