Министерство образования и науки Украины
Приазовский государственный технический университет
Кафедра "Технологии международных перевозок и логистики"
Литвинов А.П.
ВОЛКОВА м.с.
методические указания
К выполнению практических работ
по дисциплине
«уПРАВЛЕНИЕ ЦЕПЯМИ ПОСТАВОК»
Для студентов специальностям
8.07010102 ''Организация перевозок и управление на транспорте''
7.070101 “Организация перевозок и управление на транспорте”
специализациям “Организация международных перевозок”
“Организация таможенного контроля”
“Транспортные системы”
Мариуполь
2010
УДК
Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине «Управление цепями поставок» (для подготовки специалистов и магистров по специальностям 8.07010102, 7.070101 “Организация перевозок и управление на транспорте”, специализациям “Организация международных перевозок”, “Организация таможенного контроля”, “Транспортные системы” дневной и заочной форм обучения) сост.: Литвинов А.П., Волкова М.С.– Мариуполь: ПГТУ, 2010.
Составитель: А.П. Литвинов, к.т.н., доцент
М.С. Волкова, ассистент
Рецензент И.В. Николаенко, к.т.н.,
доцент
Ответственный за выпуск: В.К. Губенко, проф., д.т.н., зав кафедрой «ТМП и Л»
Утверждено на заседании кафедры
“Технологии международных перевозок и логистика”
Протокол № _6_ от «11» 02.2011 г.
Рекомендовано методической комиссией
факультета транспортных технологий
Протокол № __ от «__» _______2010 г.
Содержание
|
|
Стр. |
1. |
Практическая работа №1………………………………….. |
4 |
2. |
Практическая работа №2………………………………….. |
6 |
3. |
Практическая работа №3………………………………….. |
8 |
4. |
Практическая работа №4………………………………….. |
11 |
5. |
Практическая работа №5………………………………….. |
13 |
6. |
Вопросы для самоконтроля……………………………….. |
15 |
7. |
Список рекомендуемой литературы……………………… |
17 |
8. |
Приложения………………………………………………… |
18 |
Практическая работа №1 Тема: "Логистические системы. "
(длительность работы 2 часа)
Цель: рассмотреть схему взаимодействия основных элементов логистической системы.
Основные теоретические положения. Системы управления цепями поставок (англ. Supply Chain Management, SCM) предназначены для автоматизации и управления всеми этапами снабжения предприятия и для контроля всего товародвижения на предприятии. Система SCM позволяет значительно лучше удовлетворить спрос на продукцию компании и значительно снизить затраты на логистику и закупки. SCM охватывает весь цикл закупки сырья, производства и распространения товара. Как правило, выделяют шесть основных областей, на которых сосредоточено управление цепями поставок: производство, поставки, месторасположение, запасы, транспортировка и информация.
Управление цепями поставок представляет собой процесс планирования, исполнения и контроля с точки зрения снижения затрат потока сырья, материалов, незавершенного производства, готовой продукции, сервиса и связанной информации от точки зарождения заявки до точки потребления (включая импорт, экспорт, внутренние и внешние перемещения), т.е. до полного удовлетворения требований клиентов. Сущностью понятия "управления цепочками поставок" является рассмотрение логистических операций на протяжении всего жизненного цикла изделий, т.е. процесс разработки, производства, продажи готовых изделий и их послепродажное обслуживание.
Управление цепями поставок представляет собой стратегию бизнеса, обеспечивающую эффективное управление материальными, финансовыми и информационными потоками для обеспечения их синхронизации в распределенных организационных структурах.
Задачи SCM
Повышение уровня обслуживания;
Оптимизация производственного цикла;
Уменьшение складских запасов;
Повышение производительности предприятия;
Повышение рентабельности;
Контроль производственного процесса.
Цепочка поставок (supply chain) представляет множество звеньев, связанных между собой информационными, денежными и товарными потоками. Цепочка поставок начинается с приобретения сырья у поставщиков и заканчивается продажей готовых товаров и услуг клиенту. Одни звенья могут целиком принадлежать одной организации, другие — компаниям-контрагентам (клиентам, поставщикам и дистрибьюторам). Таким образом, в цепочку поставок обычно входят несколько организаций.
Рис.-1.1. Схема взаимодействия основных элементов
логистической системы.
Задание: Используя исходные данные построить схему взаимодействия основных элементов логистической системы.
Исходные данные: представлены в приложении табл.1.