- •Методические рекомендации по организации и прохождению практики
- •Содержание
- •Введение
- •1. Общие положения
- •2. Общий порядок организации, проведения и прохождения практики
- •3. Учебная практика: практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности
- •3.1. Цели и задачи учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности
- •3.3. График прохождения учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности
- •3.4. Индивидуальное задание студента по учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности
- •3.5. Критерии оценивания проведения и прохождения практики
- •4. Производственная практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
- •4.1. Цели и задачи производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
- •4.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
- •4.3. График прохождения производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
- •4.4. Индивидуальное задание студента по производственной практике по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
- •4.5. Критерии оценивания проведения и прохождения практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
- •5. Производственная практика: технологическая практика
- •5.1. Цели и задачи производственной технологической практики
- •5.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения производственной технологической практики
- •5.3. График прохождения производственной технологической практики
- •5.4. Индивидуальное задание студента по производственной технологической практике
- •5.5. Критерии оценивания проведения и прохождения производственной технологической практики
- •6. Производственная практика: педагогическая практика
- •6.1. Цели и задачи производственной педагогической практики
- •6.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения производственной педагогической практики
- •6.3. График прохождения производственной педагогической практики
- •6.4. Индивидуальное задание студента по производственной педагогической практике
- •6.5. Критерии оценивания проведения и прохождения производственной педагогической практики
- •7. Производственная практика: научно-исследовательская работа
- •7.1. Цели и задачи производственной практики научно-исследовательская работа
- •7.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения производственной практики научно-исследовательская работа
- •7.3. График прохождения производственной практики научно-исследовательская работа
- •7.4. Индивидуальное задание студента по производственной практике научно-исследовательская работа
- •7.5. Критерии оценивания проведения и прохождения производственной практики научно-исследовательская работа
- •8. Производственная практика: преддипломная практика
- •8.1. Цели и задачи производственной преддипломной практики
- •8.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения производственной преддипломной практики
- •8.3. График прохождения производственной преддипломной практики
- •8.4. Индивидуальное задание студента по производственной преддипломной практике
- •8.5. Критерии оценивания проведения и прохождения производственной преддипломной практики
- •Приложения
- •Направление на практику
- •Отметки о прибытии и выбытии
- •Оформление студента на практику в организации
- •Оценка по практике
- •Обязанности студента
- •Права студента
- •Планируемые результаты практики
- •Содержание программы практики
- •Индивидуальное задание студента
- •Отчёт по практике
- •1. Характеристика организации
- •2. Выполнение программы практики
- •3. Выполнение индивидуального задания
- •4. Личное участие студента в работе организации
- •5. Дополнительные сведения
- •Отзыв руководителя практики от организации о прохождении практики студентом
- •Выводы и предложения по организации практики
- •Оценка практики
Частное образовательное учреждение высшего образования
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ»
____________________________________________________________________
Кафедра предпринимательства и туризма
Методические рекомендации по организации и прохождению практики
Для студентов, обучающихся по направлению 43.03.03 Гостиничное дело,
направленность «Гостиничная деятельность»
Санкт-Петербург
2017
УДК -----------
ББК -----------
Г--------
Рассмотрено и рекомендовано к изданию Методическим советом
Института гуманитарных и социальных наук
(протокол № ____ от 29 сентября 2016 г.)
Составители:
кандидат экономических наук, доцент С.В. Шепелева
Отв. редактор
кандидат исторических наук, доцент, заведующий кафедрой предпринимательства и туризма И.Г. Филиппова
Рецензент:
Представитель работодателя (см. ОП ВО)
О-64 Методические рекомендации по организации и прохождению практики: для студентов / сост. С.В. Шепелева; отв. ред. И.Г. Филиппова; С.-Петерб. ун-т технол. упр. и экон. — СПб.: Изд-во Санкт-Петербургского университета технологий управления и экономики, 2017. — 48 с.
ISBN 978-5-----------------------------
Методические рекомендации разработаны на основании Макета методических рекомендаций по организации и прохождению практики, разработанного и утвержденного Институтом образовательных программ СПбУТУиЭ.
Методические рекомендации предназначены для студентов кафедры предпринимательства и туризма, обучающимся по направлению 43.03.03 Гостиничное дело, направленность «Гостиничная деятельность», а также руководителям практики со стороны предприятий и организаций, руководителям практики со стороны выпускающей кафедры университета.
УДК ----------
ББК -----------
ISBN 978-5----------------------------- © Шепелева С.В., составление, 2017
© СПбУТУиЭ, 2017
Содержание
Введение |
|
5 |
1. Общие положения |
|
5 |
2. Общий порядок организации, проведения и прохождения практики |
|
9 |
3. Учебная практика: практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности |
|
13 |
3.1. Цели и задачи учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности |
|
13 |
3.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности |
|
14 |
3.3. График прохождения учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности |
|
14 |
3.4. Индивидуальное задание студента по учебной практике |
|
15 |
3.5. Критерии оценивания проведения и прохождения практики |
|
15 |
4. Производственная практика: практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности |
|
16 |
4.1. Цели и задачи производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности |
|
16 |
4.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности |
|
16 |
4.3. График прохождения производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности |
|
17 |
4.4. Индивидуальное задание студента по производственной практике |
|
18 |
4.5. Критерии оценивания проведения и прохождения практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности |
|
18 |
5. Производственная практика: технологическая практика |
|
19 |
5.1. Цели и задачи производственной технологической практики |
|
19 |
5.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения производственной технологической практики |
|
19 |
5.3. График прохождения производственной технологической практики |
|
19 |
5.4. Индивидуальное задание студента по производственной технологической практике |
|
20 |
5.5. Критерии оценивания проведения и прохождения производственной технологической практики |
|
21 |
6. Производственная практика: педагогическая практика |
|
21 |
6.1. Цели и задачи производственной педагогической практики |
|
21 |
6.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения производственной педагогической практики |
|
22 |
6.3. График прохождения производственной педагогической практики |
|
22 |
6.4. Индивидуальное задание студента по производственной педагогической практике |
|
22 |
6.5. Критерии оценивания проведения и прохождения производственной педагогической практики |
|
23 |
7. Производственная практика: научно-исследовательская работа |
|
23 |
7.1. Цели и задачи производственной практики научно-исследовательская работа |
|
23 |
7.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения производственной практики научно-исследовательская работа |
|
24 |
7.3. График прохождения производственной практики научно-исследовательская работа |
|
24 |
7.4. Индивидуальное задание студента по производственной практике научно-исследовательская работа |
|
25 |
7.5. Критерии оценивания проведения и прохождения производственной практики научно-исследовательская работа |
|
25 |
8. Производственная практика: преддипломная практика |
|
26 |
8.1. Цели и задачи производственной преддипломной практики |
|
26 |
8.2. Компетенции, формируемые в процессе прохождения производственной преддипломной практики |
|
26 |
8.3. График прохождения производственной преддипломной практики |
|
27 |
8.4. Индивидуальное задание студента по производственной преддипломной практике |
|
28 |
8.5. Критерии оценивания проведения и прохождения производственной преддипломной практики |
|
29 |
Список рекомендуемой литературы |
|
30 |
Приложения |
|
32 |
Приложение 1. Дневник практики |
|
33 |
Приложение 2. Рекомендации по оформлению дневника практики |
|
47 |
Приложение 3. Образец титульного листа отчета по практике |
|
49 |