Б) Минеральные вещества

Здоровье человека, существование всех живых организмов зависят от различных минеральных веществ. Они участвуют во всех процессах, происходящих в органах и тканях.

Микроэлементы являются в основном катализаторами биохимических реакций. По шутливому выражению специалистов, катализаторы воздействуют на организм как чаевые на официанта.

Недостаток микроэлементов в составе некоторых витаминов и гормонов вызывает серьезные нарушения деятельности нервной и эндокринной систем

Минеральные вещества, входящие в состав организма постоянно расходуются. Одним из источников их восполнения является почва, поскольку они поступают в организм человека с продуктами растительного и животного происхождения и с водой.

Для достижения долголетия необходимы 17 основных минеральных веществ: кальций, фосфор, железо, кобальт, цинк, медь, мышьяк, ванадий, поваренная соль, калий, йод, кремнезем, бор, магний, алюминий, фтор и сера.

В) Волшебная сила витаминов

Витамины необходимы для продления молодости. Диетологи считают, что преждевременное старение наступает из-за отсутствия в рационе питания продуктов, содержащих необходимые организму витамины. При регулярном употреблении витаминов процесс старения можно замедлить и даже повернуть вспять.

Как и минеральные вещества, витамины – верные спутники долгожителя. И хотя одни витамины играют здесь ведущую роль, а другие более скромную, ясно, что все они необходимы для поддержания молодости и здоровья.

Негативные факторы окружающей среды

Неблагоприятными для человека факторами окружающей среды являются:

• Загрязнение атмосферы и воды;

• Физическое загрязнение (шумовое, электромагнитное, тепловое, радиационное, видеозагрязнение);

• Загрязнение поверхности почвы бытовыми и промышленными отходами.

Химическое загрязнение атмосферы.

Загрязнение атмосферы является одним из главных факторов пагубного влияния городской среды на здоровье человека. Транспорт и промышленность, которые выделяют газообразные отходы, в первую очередь диоксида серы, образуют туманы над городами, называемые смогом.

Эмиссия загрязняющих веществ из атмосферы вызывает загрязнение почв городов и пригородных территорий. Наиболее опасные загрязняющие вещества в городских почвах - тяжелые металлы.

Физическое загрязнение среды

Вторым по значимости фактором дискомфорта в жизни человека в условиях города является физическое загрязнение. Оно объединяет все виды неблагоприятных физических воздействий на окружающую среду, которые сопровождают хозяйственную деятельность человека (шумовое загрязнение, тепловое загрязнение, вибрация, электромагнитное загрязнение, радиоактивное загрязнение). При этом главными факторами дискомфорта для человека являются шумовое и электромагнитное загрязнения.

Шумовое загрязнение - это звуки, воспринимаемые человеком в качестве помехи. В зависимости от уровня и длительности, шумовое загрязнение способно наносить ущерб здоровью человека, и является одной из проблем экологии города и производственных помещений.

Электромагнитное загрязнение - это результат излучения волновой энергии высоковольтными линиями электропередачи (ЛЭП), крупными радио - и телевизионными станциями, радарами и локаторами. В условиях жилищ источниками электромагнитного загрязнения являются компьютеры и бытовая электротехника.

Электромагнитное излучение по-разному влияет на разные живые организмы. В некоторых случаях оно стимулирует жизненные процессы (на этом основаны многие методы физиотерапии), в других - служит источником болезней (лейкоз у детей и рак у взрослых).

Неионизирующие электромагнитные излучения загрязняют окружающую среду при работе радио, телевидения, сотовой связи. Интенсивность загрязнения НЭМИ возросла за последнее десятилетие в 2 -5 раз. Влияние этого типа загрязнения на здоровье человека до конца не выяснено.

Видеозагрязнение связано с насыщением городской архитектуры строениями с гомогенными поверхностями - голые стены, гладкие крыши домов, асфальтовые покрытия, гофрированные поверхности и пр. Эти поверхности являются «полями агрессивности», которые вызывают у человека раздражительность, в мозг человека поступает недостаточно информации, что отрицательно сказывается на работе центральной нервной системы и на общем самочувствии человека.

Бытовое радиоактивное загрязнение. Бытовая радиационная нагрузка вызывается воздействием на человека невысоких доз ионизирующего излучения. Допустимая величина облучения при бытовой радиации - 500 мбэр/год.

Важен контроль содержания в атмосфере квартиры радона. Его даже назвали «газом-убийцей». Радон - химический элемент (Rn), инертный радиоактивный газ, продукт распада радия. Наиболее опасен изотоп R -222 с периодом полураспада 3,8 суток.

Радон выделяется из почвы и из артезианских вод, а также из некоторых строительных материалов (в первую очередь их тех, в состав которых входят шлак и зола угольных ТЭЦ, но источником радона может быть и обычный красный кирпич). Чаще радон накапливается в нижних этажах зданий, которые по этой причине нуждаются в более тщательном радиационном контроле. Главное средство для снижения вреда от радона очень простое - периодическое проветривание жилых помещений.