- •Введение
- •1 Услуги, оказываемые в оздоровительном центре гостиницы
- •1.1 Спектр услуг оказываемых в оздоровительном центре гостиницы
- •1.2 Характеристики услуг оздоровительного центра гостиницы
- •2 Специфика работы гостиницы «Меркюр»
- •2.1 Общие сведения о гостинице
- •2.2 Должностные обязанности персонала оздоровительного центра
- •3 Совершенствование работы spa-центра гостиницы «Меркюр»
- •3.2 Разработка проекта spa-центра в гостинице «Меркюр»
- •3.3 Экономическое обоснование проекта
- •3.4 Безопасность и экологичность проекта
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Подпись
2 Специфика работы гостиницы «Меркюр»
2.1 Общие сведения о гостинице
Гостиница «Меркюр» расположена в городе Ростов-на-Дону, в 100 м от Большой Садовой улицы и в 7 минутах ходьбы от набережной Дона.
Гостиница «Меркюр» находится в центре развитой инфраструктуры, рядом находятся: Парк культуры и отдыха им. Николая Островского и Ростовский Областной Академический Молодежный Театр, всего 10 минут езды. Всего в 850 метрах находятся Парк имени 1-го Мая, Азовский городской краеведческий музей и Городской театр кукол.
Отель отличителен расположением в живописной местности и наличием парков и реки неподалеку.
Отель состоит из современных номеров, оборудованных Wi-Fi, гардеробной, личным сейфом, системой климат контроля и кофеваркой. Вид на реку Дон открывается из некоторых номеров. В каждой ванной комнате есть душ, халаты и ванна.
В ресторане подают традиционные блюда русской и французской кухни. Осуществляется доставка еды и напитков в номер. Кроме того, гости могут заказать завтрак в номер.
К услугам гостей предоставляются:
ресторан, бар, конференц-залы;
доставка еды и напитков в номер;
бесплатный интернет Wi-Fi;
стирка, глажка (дополнительные услуги);
бесплатная парковка;
фитнес-центр;
массаж;
обмен валюты;
сейф для хранения вещей;
допускается размещение домашних животных;
специальные возможности для гостей с ограниченными возможностями передвижения.
При размещении одного ребёнка старшего возраста или взрослого на дополнительной кровати взимается RUB 1500 за ночь.
Максимальное количество дополнительных кроватей в номере – 1. Дополнительные кровати и детские кроватки предоставляются по запросу. Требуется подтверждение со стороны отеля о предоставлении данной услуги.
Дополнительные услуги не включаются автоматически в общую стоимость и оплачиваются отдельно во время проживания.
Возможна ранняя регистрация заезда с 6 утра за дополнительную плату в размере 50% от цены номера и включает завтрак. Услуга предоставляется при возможности.
Гражданам России для регистрации заезда необходим российский паспорт (загранпаспорт не принимается). Иностранным гостям необходимо предъявить документ, удостоверяющий личность [8].
Различные номера в отеле:
Номер Standard с двуспальной кроватью. Индивидуальный кондиционер, бесплатный Wi–Fi, эргономичное рабочее место, сейф для ноутбука, тропический душ, банная косметика, ЖК–ТВ, кабельные/спутниковые телеканалы, приборы для приготовления кофе и чая. В наличии смежные комнаты.
Номер Standard с 2 односпальными кроватями. Индивидуальный кондиционер, бесплатный Wi–Fi, эргономичное рабочее место, сейф для ноутбука, тропический душ, банная косметика, ЖК–ТВ, кабельные/спутниковые телеканалы, приборы для приготовления кофе и чая. В наличии смежные комнаты
Номер Privilege с большой двуспальной кроватью. Индивидуальный кондиционер, бесплатный Wi–Fi, эргономичное рабочее место, сейф для ноутбука, банная косметика, халат и тапочки, ежедневная газета, кабельные/спутниковые телеканалы, кофемашина, бесплатный мини-бар.
Номер категории Privilège с 2 односпальными кроватями. Индивидуальный кондиционер, бесплатный Wi–Fi, эргономичное рабочее место. сейф для ноутбука, банная косметика, халат и тапочки, ежедневная газета, кабельные/спутниковые телеканалы, кофемашина, бесплатный мини–бар.
Люкс с одной двуспальной кроватью. Люкс – самая высокая категория номера в отеле. Номер располагает гостиной и спальней. Здесь есть удобные диван, кофемашина, ежедневная газета, бесплатный мини-бар, банная косметика, тропический душ, Wi–Fi.
Системы безопасности в отеле:
сухотруб;
спринклер в номере;
звуковые датчики дыма;
круглосуточная охрана;
дымоуловители в коридорах;
электронные замки на дверях;
видеонаблюдение в коридорах;
видеокамера у входа в здание;
ежегодные проверки безопасности;
авар. освещение у авар. выходов;
система противопожарной безопасности;
дымоуловители в местах общ. пользования;
внешнее видеонаблюдение;
система звукового оповещения;
виз. сигнал. в зонах общ. пользования;
датчики дыма в номере;
соотв. национальным стандартам безопасности;
соответствует стандартам безопасности Accor;
инф. о действ. в чрезвычайных ситуациях в номерах;
датчики дыма в местах общего пользования [9].
Вывод. Отель «Меркюр» разместился в великолепном особняке начала ХХ века (доходный дом Н. Н. Аджемова), приобретенном в 1915 году купцами братьями Николаем и Иосифом Ахчиевыми и перестроенном по их заказу известным ростовским архитектором Артемом Закиевым. Особняк купцов Ахчиевых оказал большое влияние на формирование внешнего облика центральной части города. В отеле сочетаются роскошь интерьера, теплота и лучшие традиции обслуживания. Индивидуальный дизайн помещений, цветовая гамма мебели, текстиля и аксессуаров, подобраны в соответствии с психологическими характеристиками истинных ценителей комфорта. Каждый из номеров в отеле, от стандартных номеров и люксов до апартаментов - это воплощение элегантности и комфорта, которым могут наслаждаться самые взыскательные гости.
