14.Форма зп и порядок выплаты.

ЗП – совокупность вознаграждений в денежной или натуральной форме, полученных работником за фактически выполненную работу, а также за периоды, включаемые в раб время. На тур предприятии имеет место сдельная и повременная форма ЗП. Сдельная – предусматривает начисления ЗП по заранее установленным расценкам за каждую единицу выполненной работы. Повременная – при которой ЗП начисляется по установленной тарифной сетке или окладу за фактически отработанное время. Важным стимулом материальной заинтересованности работников явл премия, это допол выплата поощрительного характера за опред результаты в труде.

17.Индустрия туризма.

Тур индустрия – совокупность производственных и непроиз видов деятельности, направленных на создание товаров и услуг для путешествующих лиц. Закон РБ определяет тур индустрию как совокупность гостиниц и иных объектов предназначенных для размещения туристов, питания, объектов развлекательного, познавательного, оздоровительного характера. Определение границ тур индустрии и типов предприятий входящих в ее состав- важная задача для системы туризма, так как удовлетворение потребностей клиентов требует от тур предприятий налаженной и скоординированной работы всех организации и объектов.

15.Механизм рег зп. Коллективный договор.

Важным моментом в процессе оплаты труда явл ее регулирование. Происходит по след направлением: гос рег, рынок труда, генер соглашения, коллективный договор. Гос рег осуществляется прямым и косвенным путем. Прямым – установление опред количественных параметров ЗП. Косвенный – путем периодических рекомендаций по применении тарифных ставок, по организации форм и систем оплаты труда. Рынок труда – сфера формирования спроса и предложения на рабочую силу. Генеральное соглашение – определяет соотношение миним ЗП и миним потребительский бюджет, предусматривает нормат правов доки по ЗП, совершенствование оплаы труда на основе коллект договоров.

Регулирование всех вопросов ЗП осуществляется на основе коллект договоров – это нормат акт, средство согласования интересов предприятия и нанимателя, регулирование труд отношений. Цель его создать наиболее благоприятные условия труда как для предприятия так и для самих работников. Предусматривает коллект договор: организацию оплаты труда, величину ЗП, размер надбавок, премий, порядок формирования резервного фонда. Все эти вопросы явл основой организации оплаты труда на предприятии. Каждый элемент находится в тесной взаимосвязи с другими.

19.Пост и перемен издержки. Прочие затраты.

Перемен – это затраты, которые увелич или уменьш с изменением объемов про-ва. К ним отсносятся расходы, связанные с затратами на освоение новых маршрутов, сементов рынка, про-во новых тур продуктов. Большое вляние на них оказывают стоимость питания, проживания, транспорт, кол-во туристов и ЗП работников. Постоянные издержки не зависят от объема. Они немного колебаются при изменении объемов про-ва тур продукта. Они относительно стабильны. Это администр расходы, ЗП админ персонала, амортизац отчисления, проценты за кредит. Себестоимость тур продукта – отображает стоимостную оценку используемых ресурсов основного капитала. Являя важным показателем работы тур продукта, характ эффективность использ всех ресурсов. К элемету Прочие затраты в составе себестоимости тур продукта относят: налоги и сборы, плата по процентам за ссуды, плата за подготовку и переподготовку кадров, оплата консультационных услуг, расходы на рекламу, командировочные.

16.Эконом эффект тур д-сти. Показатели эффект. Эконом эффективность – результативность эконом д-сти, которая характеризуется соотношением полученных результатов с затратами на достижение цели. Экономич эффективность означает получение опред результата: от организаций внутр и междунар туризма; объема продаж, реализации тур продуктов, организации д-сти предприятий тур индустрии. Существует ряд экономических показателей: затраты на оплату труда, материальные затраты, прибыль от реализации, рентабельность, кредиторская задолженность, выручка от реализации тур продуктов, себестоимость реализованных товаров. Эти показатели рассчитываются для анализа, оценки и планирования хоз-фин деятельности предприятий. Также функционирование тур предприятий зависит от адаптации к быстро меняющейся рыночной конъюнктуре.

18.Фонд обращения. Фонды обращения – средства тур предприятия, внесенные им авансом партнеру за услугу, которая явл составляющим тур пакета, средства вложенные в тур продукт, уже реализованный, но не оплаченный, денежные средства в кассе тур предприятия. Фонды обращения наход в постоянном движении, что обеспечивает кругооборот средств. Тур предприятие производит затраты с целью приобретения необходимых материалов для производства тур продукта или оказания услуг. Только после их реализации возмещаются авансированные средства и происходит накопление за счет прибыли. Что позволяет вновь направить средства в оборот.