Использование в улье

Пчёлы используют прополис для замазывания щелей, отверстий в улье, таким образом защищая его от сквозняков и сохраняя в нём особый микроклимат. С помощью прополиса пчёлы регулируют ширину летка в зависимости от температуры окружающей среды, откуда и произошло название прополиса — προπόλις«впереди города». Пчелы полируют с помощью прополиса ячейки сот перед тем, как матка откладывает туда яйца. При попадании в улей довольно крупных животных, таких как мыши, которых пчёлы не в состоянии вытащить из улья, прополис используется пчёлами для мумификации трупов, что предотвращает их разложение.

Производство прополиса

Пчеловоды собирают прополис специальными решётками или просто соскабливают его с рамок и стенок. С каждого улья в сезон собирают 50–150 г прополиса. Некоторые пчеловоды переплавляют собранный прополис на водяной бане, отделяя от механических примесей; при этом он практически полностью сохраняет свои свойства.

Особенность прополиса (отличительная от остальных медопродуктов) – при кипячении даже в течение одного часа прополис сохраняет свои свойства полностью. Поэтому его можно применять и в тех случаях, когда его нужно нагреть, прокипятить или использовать с горячей водой.

Прополис жгуче-горький на вкус, имеет тёмно-бурый или жёлтый цвет. Изначально довольно мягкий, но при хранении густеет и постепенно твердеет, превращаясь в хрупкую массу, наподобие тёмной канифоли. Прополис плавится при температуре 80–104 °C, при охлаждении ниже 15 °C легко крошится.

Растворим в горячих спиртах – метиловом и этиловом (более 70 %), бензине. Частично растворим в нашатырном спирте и крепкой уксусной кислоте. Также при специальной обработке растворим в воде или в растительном или животном маслах.

Прополис обладает широким спектром действия на микроорганизмы, а также неопределёнными лекарственными свойствами. Применять в медицинской практике прополис следует крайне осторожно ввиду его сильных аллергенных свойств.^[4] Прополис содержит сильные сенситезаторы (эфиры кофеиновой кислоты), ввиду чего может являться причиной контактных дерматитов.

Прополис имеет хорошо задокументированные фармакологические действия, включая противомикробные, антиоксидантные, противовоспалительные, иммуномодулирующие и кардиозащитные эффекты.

Прополис обладает антираковыми свойствами

В народной медицине с давних пор считали, что прополис обладает противомикробным действием. Из прополиса изготавливали мази для лечения ран, экзем и некоторых других болезней. Лечение прополисом входит в состав апитерапии. В народной медицине прополис применяется при:

• лечении полости рта, дёсен, зубов (полоскание и накладывание пластинок с прополисом);

• повреждениях слизистой желудка (при гастритах — внутрь);

• лечение синуситов

• отитах (воспаление уха — закапывают растворы на растительном масле или водные);

• лечении ран, ожогов, обморожений — в виде аппликаций цельного прополиса или смоченными салфетками на место повреждения;

• травмах и ожогах глаз — закапывают водный раствор.

• при кашле смешивание с медом и небольшим количеством воды

В книге Г. Попова «Русская народно-бытовая медицина» (1903) сообщается: «Иногда заболевших чахоткой заставляют дышать паром заваренной земляники, окуривают смолой и пчелиным клеем».

Заявлено использование прополиса в некоторых зубных пастах.

Пчелиный подмор

Еще в Древней Греции этим средством успешно лечили карбункулы, заболевания десен, зубную боль, глазные болезни. Пчелиный подмор помогал облегчить состояние ребенка при прорезывании зубов, использовался в косметологии для улучшения волос. Всем известно, что продукты жизнедеятельности пчел являются самыми настоящими лекарственными средствами. Даже после естественной смерти пчелы продолжают приносить пользу. Особую ценность имеет пчелиный подмор, применение которого полезно при различных заболеваниях.

Пчелиный подмор в народной медицине широко используется благодаря своим антиоксидантным свойствам, способности выводить шлаки, токсины, соли металлов, холестерин и жиры из организма, замедлять процессы старения, препятствовать развитию онкологических заболеваний. Кроме того, это средство обладает противовоспалительным, бактерицидным, обезболивающим, спазмолитическим, мочегонным, желчегонным, иммуномодулирующим эффектом. Действующее вещество пчелиного подмора – хитозан, он полезен для щитовидной железы, способствует быстрому заживлению слизистых и кожи, обладает кровоостанавливающими и обезболивающими свойствами. Гепарин улучшает состояние сосудов, снимает воспаления, стабилизирует артериальное давление.

Пчелиный яд в составе подмора снижает свертываемость крови, способствует повышению гемоглобина, улучшению сна, аппетита и общего тонуса организма. Подмор препятствует развитию атеросклероза и диабета, способствует снижению нагрузки на печень. Это средство успешно используется в лечении мастита, заболеваний суставов, эффективно при аденоме предстательной железы, проблемах сексуального характера.

Пчелиный яд (апитоксин)

– продукт секреторной деятельности желез рабочих особей медоносной пчелы. Представляет собой прозрачную, слегка желтоватую жидкость, горькую и жгучую на вкус, со своеобразным резким ароматическим запахом. Плотность 1,1313 г/мл, pH водного его раствора 4,5-5,5. Яд содержит около 40 % сухого остатка и на воздухе быстро высыхает. Но, несмотря на это, токсические свойст­ва его сохраняются в течение долгого времени.

Пчелиный яд имеет давнюю историю изучения и в настоящее время является одним из наиболее изученных ядов животных. Россия имеет приоритет изучения физиологической активности пчелиного яда, первая посвящённая этому работа появилась в 1939 году (проф. Н. М. Артемова).

В России для стандартизации пчелиного яда пользуются Фармакопейной статьей ФС 42-2683-96 «Яд пчелиный».

Лечение пчелиным ядом - апитоксинотерапия - является ключевым методом апитерапии. В настоящее время выпускаются лекарственные препараты на основе пчелиного яда: апифор, апикозан, апизартрон, форапин, вирапин и др

Зáбрус, или печа́тка мёда

– продукт пчеловодства, остающийся от срезания верхней части (крышечек) запечатанных сот, дословно это то, что расположено за бруском ульевой рамки; состоит извоска.

Восковыми крышечками медоносные пчёлы запечатывают мёд в сотах, когда он уже созрел. Таким образом, печатка мёда является явным показателем зрелости мёда в сотах.

Перед откачиванием мёда пчеловоды снимают забрус специальным пасечным ножом, валиком или вилкой и оставляют на решётке для стекания с него мёда или дают пчёлам для удаления остатков мёда. Получившийся сухой забрус перетапливают в воскотопках на воск или продают как особый продукт. Забрус даёт самый высококачественный воск.

Цвет забрусного воска зависит от времени года, погодных условий и вида пчёл. Так, в безвзяточное время (осенью или при подкормке пчёл сахарным сиропом) забрус из старого воска имеет бурый цвет. Обычно же забрус белый и непрозрачный из-за прослойки воздуха между мёдом в сотовой ячейке и крышечкой. Забрус кавказских пчёл тёмный (т. н. «мокрая печатка») – мёд и крышечки прилегают друг к другу без воздушной прослойки.

Сладковато-медовый на вкус, при пережёвывании масса рассыпается на маленькие комочки. Как правило, в забрусе воск отличается по составу от сот.