Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
|
Донбасская аграрная академия |
Лекция1. Тема: введение в специальность (пчеловодство)
Значение пчеловодства как отрясли с.х. Основные термины и понятия
Исторические этапы развития пчеловодства.
Пчеловодство в Развитых странах.
Состояние, проблемы и перспективы развития пчеловодства в ДНР, РФ, Республике Башкортостан.
ЛПХ, Фермерство, Промышленное пчеловодство, основные отличия и преимущества
Продукты пчеловодства
Законодательная база ДНР, РФ
Вопросы для самостоятельного изучения:
1.Значение пчеловодства как отрясли с.Х. Основные термины и понятия Значение отрасли пчеловодства
Пчеловодство дает ценные питательные, диетические и лекарственные продукты. Основной из них – мед. Он содержит кроме легкоусвояемых сахаров – глюкозы и фруктозы – до 50 различных веществ и соединений и с большим успехом используется при лечении и профилактике сердечной недостаточности, всякого рода истощений, некоторых заболеваний желудка.
Вторым по значению продуктом пчеловодства является воск. Он служит сырьем для более чем 80 отраслей народного хозяйства. Так, в медицине его вводят как компонент в мази и кремы; в электротехнической промышленности включают в состав изолирующих материалов. Воск расходуют при изготовлении мастики для натирания полов, крема для обуви, красок, цветных карандашей и т.д.
Издавна в медицине для лечения ряда заболеваний используют пчелиный яд. Из него приготавливают лекарственные мази, которые втирают в кожу, а в ряде клиник крупных городов страны пчел содержат для лечения больных ужалениями.
Пыльцу, собранную пчелами, применяют как естественный поливитаминный препарат, потому что в ней содержатся разнообразные витамины и питательные вещества, необходимые для роста и развития организма.
Целебное свойство имеет маточное молочко -- сложный продукт, который пчелы вырабатывают в своих железах. Из него получают препарат «Апилак», используемый в медицине.
Доказано также лекарственное значение клейкого вещества -- прополиса, который пчелы собирают с почек некоторых растений. Его также используют для приготовления мазей и лекарственных препаратов.
Исключительно велика роль пчел в опылении сельскохозяйственных растений. Эти насекомые опыляют до 200 различных культур. Посещая цветки одного вида растений, пчелы переносят пыльцу с цветка на цветок (перекрестное опыление), в результате чего образуются полноценные завязи. Это значительно повышает урожайность сельскохозяйственных культур.
Пчеловодством люди занимались издавна, о чем свидетельствуют многие древние источники. В России мед и воск были одними из главных предметов торговли. Первые правительственные указы по пчеловодству относятся ко времени царствования Петра I.
Значение обобщенное:
1. опыление энтомофильных с/х культур, повышение урожайности
2. производство продуктов пчеловодства (продукты питания – мед и сырье для многих отраслей промышленности)
3. Содержание пасеки — важный элемент экономики страны, обеспечивающий бесперебойную деятельность огромного количества предприятий.
4. социальное значение:
– занятость населения
– повышение жизненного уровня населения
– увеличение продолжительности жизни человека
– воспитательное
5. апитерапия. На основе применения продуктов пчеловодства и других факторов положительного воздействия пчел на человека оформилось целое направление в медицине - апитерапия, которое призвано координировать разработку и применение методов оздоровления населения с использованием пчел и продуктов пчеловодства. Использование этих продуктов не только является необходимостью с учетом их профилактического, диетического и лечебного действия, но и становится экономически выгодным. Пчеловодство отличается быстрой окупаемостью затрат и эффективностью производства продуктов. К примеру, пчелиная семья окупает себя обычно за один летний период.
6. экологическое – апимониторинг
7. как объект изучения в биологии
Пчелово́дство – отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением медоносных пчёл для получения мёда, пчелиного воска и других продуктов, а также для опыления сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности.