117.Память. Виды памяти. Механизм различных видов памяти.

Память – совокупность процессов восприятия, хранения и воспроизведения информации.

Память бывает сенсорная, кратковременная, долговременная.Механизм кратковременной памяти: основой этой памяти могут являться цепи нейронов, обр-ся обратными связями. Реверберация возбуждения по цепям нейрона способствует облегчению синаптической проводимости. Реверберация ограничена во времени, т.к. в цепях нейронов имеются тормозные интернейроны. По достижению им порогового возбуждения тормозная клетка активируется и прерывает циркуляцию возбуждения.Механизм долговременной памяти: наиболее значимая информация, переводится в долговременную память и может храниться и изменяться от нескольких минут до множества лет. Длительность хранения информации зависит от: ее значимости, возраста. Нпример, родной язык, Ф.И.О. В основе долговременной памяти лежит нейрохимическое преобразование в синапсах. В связи с стойким повышением их синаптической проводимости. Установлено, что долговременная память связана с образованием и выделением нейромедиаторов.

118. Обмен углеводов в организме. Регуляция углеводного обмена.

Человек потребляет углеводы в виде моносахаридов(глюкоза и фруктоза) и полисахаридов растительного (крахмал) и животного (гликоген) происхождения. В основном потребляются У р-ого происх-ия. В овощах и фрутках кроме крахмала есть целлюлоза – неперевариваемый у. Норма питания – в сутки не менее 100гр. УВ ЖКТ полимеры глюкозы р-ся до глюкозы --> глюкоза из киш-ка пост-ет в кровь --> в крови глюкозу встречает инсулин. Инсулин дост-ет глюкозу к к-мишеням. В скелетные мышцы, в печень на синтез гликогена из глюкозы, и в жировую ткань, где глюкоза подвергается гликолизу. Уровень глюкозы в крови есть постоянная, и независимо от приёма пищи д/б в пределах 3.5-6.0 ммоль/л. Ч/з несколько часов после приёма пищи, инсулин способствует роникновению глюкозы в к-мишени в достаточном кол-ве. Уровень глюкозы в крови снижается --> глюкагон акт-ет расщепление гликогена в печени --> высв-ся из гликогена глюкоза поступает в кровь --> уровень глюкозы нормализуется. Ф-ий углеводов: Энергетическая – основной источник топлива Пластическая – У входят в состав всех клеточных мембран При стрессе безответствнно расходуется глюкоза. Её уровень в крови нормализыется за счёт кортизола и адреналина. Адреналин усиливает расщепление гликогена в печени, кортизол усиливает синтез глюкозы из неуглеводов.

119. Обмен белков в организме. Регуляция обмена белков

Человек потребляет Б в виде Б растительного(хлеб картофель) и животного происхождения (мясо яйца). В них содержатся незаменимые АМК. Норма питания – 80-100 гр. В сутки Белки в ЖКТ расщепляются до АМК-->АМК всасываются в кровь -->Из крови АМК поступают во все к-организма, под влиянием повышенной проницаемости для АМК. Это д-ие гормонов СДГ и т3-->из АМК синтезируются Б. 75% Б используется для пластических целей, и лишь 15% использыется для топлива. Гормон, расщепляющий Б – кортизол. Он расщепляет Б лишь при стрессе. Из АМК синтезируется глюкоза, источник энергий при стрессе. 10% белков подвергается гнилостному разложению, под д-ем микрофлоры киш-ка. --> амины, Н2S, фенол, индол --> затем поступают в кровь -->затем в печень, где происходи обезвреживание, и связывание с серной и глюкуроновой кислотой. И выделятся с мочой. Основной показатель белкового обмена – азотистый баланс.