96. Механизм всасывания продуктов гидролиза белков и углеводов в тонком кишечнике.

Всасывание – это перемещение воды и находящихся в ней веществ из полости ЖКТв кровь или лимфу.Слизистая тонкой кишки приспособлена для интенсивного всасывания.Поверхность кишечника имеет складки, на складках имеются ворсинки,на ворсинках микроворсинки. Это увеличивает всасывательную поверхность . поверхность ворсинок образована энтероцитами . Мембрана энтероцита функционально ассиметрична:люминальная мембрана имеет ионные каналы и белки переносчики.Базальная мембрана имеет ионные насосы.Всасывание продуктов гидролиза углеводов.Основной конечный продукт гидролиза углеводов - глюкоза Механизм всасывания – вторично активный, сопряженный с Na+.В люминальной мембране энтероцита имеется белки-переносчики с двумя центрами связывания:Для Na+Для глюкозы

Всасывание продуктов гидролиза белков.Конечным продуктом гидролиза белков являются АМК.Механизм всасывания - вторично активный , сопряженный с натрием. Механизм аналогичный транспорту глюкозы.90% белков всасывается в тонком кишечнике, а 10 % поступают в толстую кишку, где подвергаются бактериальному расщеплению.Всасывание АМК осуществляется 4-мя транспотрными системами:Для дикарбоновых АМК – всасывание вторично активное,сопряженное с натриемДля нейтральны АМК- всасывание вторично активное,сопряженное с натриемДля двухосновных АМК - всасывание вторично активное,сопряженное с натриемДля иминокислот – всасываются пассивно.

97. Механизм всасывания продуктов гидролиза липидов в тонком кишечнике.

Основные жиры пищи-триглицериды,содержащие ЖК с длинными цепями.Фосфолипиды и холестерол составляют не более 10% нормы пищи.Следовательно,ключевой продукт гидролиза жиров-моноглицериды и ЖК с длинными цепями. Впроцессе гидролиза в двенадцатиперстной кишке образуются: холестерин,ЖК с длинными цепями,ЖК с короткими цепями,глицерол,моноглицерин,лизолецитин. ЖК с короткими цепями и глицерин не имеют проблем с всасыванием и самостоятельно перемещаются через мембраны в кровь.В просвете кишечника происходит образование мицелл-желчные кислоты рассеиваются в виде цилиндра,обращенные липофильной стороной внутрь цилиндра,а гидрофильной-кнаружи.Внутри цилиндра могут находиться ЖК и другие продукты гидролиза липидов.Мицелла проникает через гидрофильную оболочку и в люминальной мембране энтероцита разрушается.Продукты гидролиза липидов проникают в энтероцит,а ЖК возвращаются в двенадцатиперстную кишку.Итак продукты гидролиза липидов в энтероците.Здесь они транспортитуются в микросомы ЭПР.В ЭПР происходит ресинтез видоспецифичного жира:своих триглицеридо,фосфолипидов,холестерина. Далее ресинтезированные липиды направляются в аппарат Гольджи,где они приобретают гидрофильные свойства,т.е. Покрываются гидрофильной оболочкой,необходимой для премещения в лимфу и кровь.Здесь образуются хиломикроны и ЛП различной плотности.ХМ и ЛП накапливаются в секреторных везикулах.

При достижении определенной концентрации везикулы покидают аппарат Гольджи и сливаются с базальной мембраной энтероцита и эндоцитозом выходят в интерстиций.Из интерстиция ХМ и ЛП поступают в лимфатический капилляр.По центральным лимфатичеким и грудным протокам они поступают в кровь.1)ЛП с триглицеридами в основном направляются к адипоцитам;2)ЛП с фосфолипидами необходимы для каждой клетки организма-для строительства мемьран;3)ЛП с холестеролом: в печень-образование желчных кислот,половые железы и кора надпочечников-гормоны,клетки кожи-витамин Д3,клетки всего организма-мембраны.