Стандарт пород овец шерстно-мясного направления группы б

Стандарт для пород овец группы А по всем показателям конституционально-продуктивных качеств распространяется и на все породы овец группы Б, за исключением показателей настрига, плотности руна и некоторых технологических свойств шерсти. Толщина шерстных волокон у маток группы Б преимущественно 25,0 - 20,6 мкм. (60 - 64 качества ), у баранов, в основном, 27,0 -23,0 мкм (58-60 качества ), при условии хорошей уравненности волокон по толщине и длине в штапеле и по руну. Длина шерсти маток 8 см, у баранов 9 см. Допускается некоторая сухость верхушек штапеля, а так же недостаток жиропота. Выход чистой шерсти без учета низших сортов у баранов не менее 46, у маток - 42%.

Стандарт пород овец шерстного направления.

Животные средней величины, сухой крепкой конституции. Голова мягкая, с прямым профилем, у баранов встречается небольшая горбоносость. Бараны рогатые, матки в большинстве комолые. Костяк относительно мягкий, но прочный.

Туловище компактное пропорционально сложенное. Холка несколько возвышается над линией спины, грудь глубокая, спина, и поясница ровные. Лопатки и ляжки выполнены удовлетворительно. Ноги крепкие, правильно поставленные. Кожа тонкая, плотная, эластичная. Складчатость кожи умеренная, на шее 1 - 2 хорошо развитые складки или хорошо развитая бурда. На туловище мелкие морщины, видимые у остриженных животных.

Руно плотное, хорошо замкнутое. Наружный штапель преимущественно мелко досчатый или квадратный. Шерсть мериносовая густая, эластичная, мягкая на ощупь, хорошо уравненная по толщине и длине волокон в штапеле и по руну, с шелковистым блеском. Извитость шерсти правильная полукруглой формы, встречается несколько растянутая.

Толщина шерсти у маток 21,0 - 25,0 мкм (64-60 качества ), у небольшой части маток 18-21 мкм ( 70 качества ), у баранов 25 - 21 мкм (60-64 качества ); при хорошей уравненности шерсти допускается 25,0 1 27,0 мкм. ( 58 качества ).

Разница в толщине шерсти на боку и спине превышает 1,0-1,5 см. Обреклось брюха хорошая и удовлетворительная, жиропот стойкий преимущественно белый и светло - кремовый. Выход чистой шерсти без учета низших сортов у баранов не менее 46, у маток - 40%.

Приведенные стандарты тонкорунных пород всех направлений продуктивности и минимальные показатели по живой массе, на стригу шерсти и ее длине служат основным критерием при оценке, разделении их на классы и определяют главные направления дальнейшей селекционно-племенной работы со всеми породами тонкорунных овец.

Стандарт пород овец мясо - шерстного направления.

Животные крупные, крепкой конституции, с прочным костяком. Матки комолые, допускаются животные с роговыми зачатками или небольшими рогами. Бараны комолые и рогатые. Профиль головы ровный у баранов небольшая горбоносость.

Оброслость головы рунной шерстью до линии глаз, ног - до запястного и скакательного суставов. Кожа свободно облегает туловище. На шее бурда и фартук, у части животных на туловище мелкие морщины, видимые на остриженных животных. Грудь широкая и глубокая, крестец хорошо развит, ляжки и лопатки выполнены хорошо. Скороспелость и мясные качества хорошие. Руно средней плотности, штапельного строения, закрытое. Шерсть у маток преимущественно 23,0 - 25,0 мкм ( 60 качества ). Допускаются бараны с шерстью 27,0 - 29,0 мкм ( 56 качества ), матки с 25,0 - 27,0 мкм ( 58 качества) с длинной густой шерстью, уравненной по толщине волокон в штапеле и по руну. Извитость шерсти правильная или плоская, достаточно выравненная. Шерсть прочная, упругая, эластичная.

Длина шерсти на боку у маток 8,0 см, у баранов - 9,0 см. Разница в длине шерсти на баку и спине не должна превышать 1,0 - 1.5 см. Оброслость брюха удовлетворительная и хорошая. Жиропот светло - кремовый и белый удовлетворительного качества. Выход чистой шерсти без учета низших сортов у баранов не менее 48, у маток - 50%.

Виды шерстяного сырья и основные группы овечьей шерстиШерстью называется волосяной покров животных пригодный для изготов­ления текстильных, валяльно-войлочных изделий, обладающий определенными физическими и техническими свойствами.В текстильной промышленности в основном используется овечья шерсть, а также шерсть других видов животных. Шерсть, полученная от жи­вотных, называется натуральной.

Натуральная шерсть обладает хорошими прядильными свойствами, легко сваливается, имеет штапельное пли косичное строение, отличается извитостью или волнистостью, на ощупь мягкая, эластична, имеет специфический запах жи­ропота. При сжигании шерсть горит медленно, издавая запах жженых перьев, ос­тавляя за собой белую золу. При действии раствором щелочи быстро растворя­ется, раствор кислоты действия не оказывает.

Растительные волокна (хлопок, лен. конопля. джут, кенаф и др.) не соеди­нены в штапеля или косины, не имеют запаха, на ощупь мягкие, прямые. Мри сжигании быстро сгорают, без запаха, оставляя за собой белую, легкую золу, быстро разрушаются в кислоте, устойчивы к воздействию щелочи.

Синтетические волокна - продукты переработки нефти, угля и газа (ка­прон, нейлон, лавсан и т. д.) на ощупь жесткие, хрустящие, прямые, без запаха. При сжигании плавятся, образуя твердый "шарик".

Овечью шерсть разделяют на однородную и неоднородную. Однородная шерсть состоит из одного какого-нибудь типа волокон: из пуха (тонкая шерсть) или переходного волоса (полу гонкая). Неоднородной называют шерсть, пред­ставляющую собой смесь различных волокон, различающихся по тонине, изви­тости и другим признакам. Эта шерсть делится на полугрубую и грубую. Таким образом, существуют четыре основных группы овечьей шерсти: тонкая, полу­тонкая, полугрубая и грубая.

Тонкая шерсть состоит из сильно извитых коротких, мягких, эластичных волокон (пух), тониной 15-30 микрон. Шерсть очень густая, содержит большое количество жиропота, шерстинки соединены в группы, называемые штапелями; руно сомкнутое, хорошо уравненное по длине и толщине. Тонкую шерсть полу­чают от овец тонкорунных пород.

Полутонкая шерсть однородная, состоит из менее извитых, волнистых, длинных волокон (переходного волоса) тониной 25-65 микрон или из смеси грубого пуха (21 -40 микрон) и тонкого переходного волоса. Шерстинки соеди­нены в мелкие косицы или штапеля, руно не сомкнутое или полусомкнутое, достаточно уравнено по длине, тонине и густоте волокон. В полутонкой шерсти жиропота меньше, чем в тонкой.

Полутонкую шерсть получают от овец специализированных полутонко­рунных пород. Грубая шерсть (смешанная) неоднородная, неуравненная по длине и тонине волокон, состоит из пуха, ости и переходного волоса, иногда встречается разновидность грубой ости - мертвый волос. Грубая шерсть имеет косичное строение, на ощупь жесткая, жиропота в ней мало. Руно открытое, рас­падается на косины.

Грубую шерсть получают от овец грубошерстного направления. Полугру­бая шерсть состоит из большого количества переходного волоса, пуха и не­большого количества остевых волокон косичного строения. В ней содержится небольшое количество жиропота.

Полугрубую шерсть получают от специализированных пород овец и по­месных животных.

Козья шерсть делится на три группы: неоднородная, однородная и козий пух.

Неоднородная козья шерсть состоит из смеси пуховых и остевых волокон. Получают ее от всех пород коз. кроме ангорской и советской.

Однородная шерсть (могер, тифик) состоит из волокон типа переходного волоса. Тонина 27-40 микрон, длина 15-25 см.. имеет шелковистый блеск. Полу­чают от коз ангорской и советской шерстной пород.

Шерсть крупного рогатого скота и конская - неоднородная, короткая, не обладают прядильными свойствами, но хорошо свойлачиваются. Получают ее во время линьки животных или при обработке шкур. Идет в смеси с овечьей на выработку различных войлоков.

Кроличий пух характеризуется большой тониной, хорошо свойлачи­вается, используется для изготовления фетра и трикотажа. Получают его вы­чесыванием кроликов ангорской породы

Гистологическое строение шерстных волокон разных типов.

Из подготовленного образца (вымытого и высушенного) берут для анализа две пробы (одна контрольная) весом 0,3-0,4 г каждая, затем приступают к разделению пробы на шерстинки, руководствуясь следующими показателями:

Пух - сильноизвитые, короткие, самые тонкие волокна (15-30 микрон);

Ость - наиболее длинные волнистые или прямые волокна тониной (30-120 микрон);

Переходный волос - волнистые или извитые длинные волокна, тониной (25-65 микрон);

Мёртвый волос-разновидность ости, короткий, грубый (100-200 микрон), ломкий белого цвета;

Сухой волос - грубая ость, характеризующийся ломкостью и большой жесткостью. Сперва отделяют пух и ость, а затем переходный волос.

Каждую фракцию шерстинок взвешивают, записывают в графе соответствующей формы. Процентное соотношение определяют путем суммирования каждой фракции и эту сумму принимают за 100% , а вес каждого типа шерстинок выражают в процентах к суммарному весу. Разбор и взвешивание фракций шерстинок производят во всех пробах. Разница показателей образцов не должна превышать 3% по каждой фракции.После завершения разборки образца шерсти и определения процентного соотношения группы шерстинок (пух, ость, переходный и мёртвый волос) завертывают каждую отдельно в чистый лист бумаги с указанием группы и фамилии студента, с тем чтобы использовать их на последующих занятиях по изучению гистологического строения типов волокон. Для изучения гистологического строения волокон приготавливают препараты: на предметное стекло наносят три капли глицерина с интервалом 1-1.5 см. В каждую каплю помещают отрезки шерстинок длиной 0,3-0,5 см. в количестве 10 -15 штук, распределяют отрезки в каплях с помощью препаровальной иглы. Препарат покрывают покровным стеклом просматривают при малом, а затем при большом увеличении микроскопа. Слепок волокон ости для изучения чешуйчатого слоя делается так: на предметное стекло наносят каплю подогретого в водяной бане раствора желатина (одна весовая часть желатина и 3-5 частей воды), которую концом другого предметного стекла быстро, но равномерно распределяют по стеклу. В этот слой желатина быстро помещают 0,5-1 см отрезка ости и дают желатину застыть (1-2 мин). Затем отрезки волокна осторожно удаляют пинцетом или препаровальной иглой. После удаления отрезка шерстинки остаётся чёткий отпечаток строения чешуйчатого слоя, который рассматривают под микроскопом и зарисовывают.