Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тихоокеанский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения России

Кафедра общей и биологической химии

УТВЕРЖДЕНО на заседании кафедры протокол №____от « »__________2016г Заведующий кафедрой _______________ ___________Н.С. Иванова__________

Методические рекомендации для студентов

к лабораторному занятию

Модуль №3 «Поверхностные явления. Адсорбция. Коллоидные растворы. Высокомолекулярные соединения»

учебной дисциплины Химия

для специальности 31.05.01 «Лечебное дело»

курс ____I___семестр _I___

Составитель: к.х.н., доцент Задорожная А.Н.

Рецензент: ст.преподаватель Усова М.Г.

Владивосток, 2016

1.Тема: Определение порога коагуляции. Коллоидная защита

2. Мотивация изучения темы. Проблема устойчивости коллоидных систем является одной из важнейших в химии и медицине. С ней связаны такие вопросы как приготовление лекарственных препаратов типа проторгола, колларгола; использование антикоагулянтов при лечении тромбоза, инфаркта миокарда; понимание причин образования отложений в почках и печени и возникновения таких заболеваний как атеросклероз. Поэтому знание закономерностей адсорбционных явлений будет использовано студентами при изучении:

- микробиологии, вирусологии: антимикробное действие лекарственных препаратов, содержащих ионы металлов высшей валентности - коагуляция белковых коллоидов патогенных микроорганизмов;

- клинической фармакологии: изучение видов взаимодействия лекарственных веществ и виды лекарственной несовместимости;

- пропедевтики внутренних болезней, хирургии: при лечении тяжелых форм стенокардии, инфарктах миокарда, других заболеваний сердечнососудистой системы (применение антигемокоагулянтов типа гепарина, кумарина и др.), пептизирование солевых отложений при артрозах, пептизация жировых бляшек (липопротеинов низкой плотности) при артеросклерозе, использование пептизирующего эффекта лекарственных препаратов при растворении почечных камней.

1. Цели занятия.

3.1 Общая цель: изучение темы направлено на формирование компетенций по ФГОС специальности ОПК - 7.

3.2. Конкретные цели и задачи.

После изучения темы студент должен:

«Знать» - свойства воды и водных растворов, роль коллоидных поверхностно-активных веществ в усвоении и переносе малополярных веществ в живом организме, типы устойчивости коллоидных систем, факторы, влияющие на коагуляцию золей, основные правила электролитной коагуляции (Щульце-Гарди, Дерягина-Ландау), методы защиты лиофобных золей; правила техники безопасности и работы в физической и химической лабораториях.

«Уметь» - экспериментально оценивать устойчивость гидрофобного золя по величине порога коагуляции, объяснять подбор условии пептизации и процессы, протекающие при данном явлении, измерять физико-химические параметры растворов, табулировать экспериментальные данные, графически представлять их, интерполировать, экстраполировать для нахождения искомых величин.

«Владеть» - навыками безопасной работы в химической лаборатории, техникой проведения химических экспериментов.

4. Вопросы, изученные на предшествующих дисциплинах и необходимые для освоения темы.

1. Теорию растворения, гидролиз (кафедра общей и биологической химии).

2. Поверхностные явления (кафедра общей и биологической химии).

3. Адсорбция на твердых адсорбентах (кафедра общей и биологической химии).