Екзаменаційний білет №___32__

Завдання №1 – Дайте правильний варіант відповіді на тестові завдання.

1. За походженням пакувальні матеріали класифікують на:

1) природні, синтетичні, комбіновані;

2) природні, синтетичні;

3) природні, синтетичні, напівсинтетичні; комбіновані;

4)синтетичні, напівсинтетичні; комбіновані.

2. За декором матеріалу розрізняють:

1) текстура, фактура, оформлення;

2) тароматеріали, основні і допоміжні пакувальні матеріали;

3) колір, текстура, фактура, оформлення;

4) тароматеріали, колір, текстура, фактура, оформлення.

3. Які види тари відносяться до споживчої тари?

1) пляшка, пробірка, банка;

2) банка, пляшка, фляга;

3) туб, пробірка, барабан;

4) фляга, пробірка, туб.

4. Тип тари – це ...

1) класифікащйна одиниця, яка визначає тару за матеріалом;

2) класифікаційна одиниця, яка визначає тару за формою і розміром;

3) класифікаційна одиниця, яка визначає за матеріалом та формою;

4) класифікаційна одиниця, яка позволяє відсортувати тару.

5. Які типи штрихового кодування існують для розміщення інформації про товар?

1) ЕАN-8;

2) ЕАN-8, ЕАN-13;

3) ЕАN-8, ЕАN-13, EAN-14;

4)ЕАN-8, ЕАN-14.

6. Яка особливість інформаційних знаків?

1) велика інформаційна ємкість;

2) доступність інформації, кратність зображення;

3) не потребує спеціального розшифрування, наглядність;

4) містять інформацію про ціну на товар.

7. Деревину хвойних порід використовують переважно для упакування:

1) плодів та овочів, банок, консервів;

2) плодів, овочів, рибних товарів, консервів;

3) яблук, овочів, макаронних виробів, консервів, банок;

4) консервів, банок, запакованих товарів.

8. Як класифікують деревину за твердістю?

1) м'яка, м'яко - тверда, дуже тверда;

2) м'яка, дуже тверда, тверда;

3) м'яка, тверда;

4) напівм'яка, м'яко-тверда, тверда.

9. Залежно від призначення поліетиленова плівка буває:

1) трьох марок: М, С, Н;

2) двох марок: М, С;

3) чотирьох марок: М, С, Н, В;

4) п'яти марок: А, В, С, М, Д.

10. Якість скла визначається:

1) однорідністю скла, наявністю руху повітряних бульбашок, забарвленням та прозорістю;

2) наявністю руху повітряних бульбашок, прозорістю;

3) забарвленням, прозорістю;

4) однорідністю скла, наявністю руху, прозорістю.

11. На які марки поділяється чорна лакована жерсть?

1) ЧЖ-1, ЧЖ-2, ЧЖ-3;

2) ГЖК-1, ГЖК-2, ЧЖ-3, ЧЖ-4;

3) ЧЖ-1, ЧИС-2;

4) БЖ-1, БЖ-2, БЖСП-3.

12. Гаряче лужіння - це...

1) занурення листів жерсті у розплавлене олово;

2) лужіння листів жерсті у лужних електролітах;

3) лужіння листів жерсті у кислих електролітах;

4) процес покриття жерсті хромом.

13. Які плівкові матеріали використовують найбільш часто в хлібопекарній промисловості?

1) поліпропілен;

2) багатошарові комбіновані плівки;

3) поліетилен;

4) металізовані плівки.

14. Комбінований матеріал буфолен складається з:

1) папір-фольга-поліетилен;

2) лавсан-фольга-поліолефіни;

3) целофан-поліетилен-фольга-поліетилен;

4) лак-фольга-поліпропілен.

15. Термін зберігання свіжої риби у модифікованому газовому середовищі:

1) до 5 діб;

2) до 9 діб;

3) до 20 діб;

4) до 4 тижнів.

Завдання №2. Розв’яжіть ситуаційне завдання, виходячи із зазначених умов.

Які багатофункціональні дії враховують при відбиранні пакувальних плівок для кондитерських виробів? Чим відрізняються окремі види біоксальноорієнтованих поліпропіленових плівок, що використовуються для упакування окремих видів кондитерських виробів?

Затверджено на засідані кафедри товарознавства та експертизи товарів___

_________________________ протокол № ___1_ від «29» серпня 2016_p.

Зав. кафедрою Дубініна А.А. Екзаменатор ____А.Е. Гасанова___

(підпис) (прізвище, ініціали) (підпис) (прізвище, ініціали)

___________ХДУХТ_________________________ Форма № У-5.09

(назва вищого навчального закладу) Затв. наказом Мінвузу УPCP

від 3 серпня 1984 р. № 253

Спеціальність 6.03051001, 6.03051002, Семестр ______1_____

6.03051003, 6.03051004, 6.03051005

Навчальний предмет Товарознавство пакувальних матеріалів і тари