Екзаменаційний білет №___30__

Завдання №1 – Дайте правильний варіант відповіді на тестові завдання.

1. Папір і картон - це матеріали:

1) листові;

2) рулонні;

3) фасонні;

4) профільноорієнтовані.

2. Допоміжні матеріали – це …:

1) кришки;

2) пачки;

3) ящики;

4) коробки.

3. Синтетичні пакувальні матеріали – це …:

1) метали;

2) картон і папір;

3) полімерні волокнисті матеріали;

4) крохмаль, казеїн, колагени та інші.

4. В залежності від твердості сталевої основи жерсть білу електролітичного лудження поділяють на:

1) жерсть А, В, С, Д;

2) жерсть А, Б, В, С;

3) жерсть А, Б, С, Д;

4) жерсть А, Б, В, С.

5. Для виготовлення фасонних збірних коробок використовується:

1) біла луджена жерсть гарячої прокатки;

2) біла луджена або чорна лакована жерсть гарячої чи холодної прокатки;

3) чорна лакована жерсть гарячої прокатки;

4) чорна лакована жерсть.

6. Фляги використовують двох типів:

1) ФА, ФЛ;

2) ФК, ФЛ;

3) ФА, ФВ;

4) ФТ, ФН.

7. Національну керамічну фігурну посудину для спиртних напоїв «куманець» випускає:

1) фірма Rockware Glass;

2) фірма Vetrораск;

3) фірма Saint - Global Oberland AG;

4) СП «Фоліо Плюс».

8. Скляну тару ємністю від 1000 до 3000 мл пакують у:

1) картонні коробки;

2) рогожні кулі;

3) дерев'яні ящики – клітки;

4) транспортують без упаковки.

9. Маркування на дні пляшки згідно нормативної документації має містити:

1) 2 позначки;

2) 3 позначки;

3) 4 позначки;

4) 5 позначок.

10. Двошаровий матеріал «поліефір - поліетилен» відомий під назвами:

1) ПЦ-2;

2) ЛП-1;

3) ПЦ-4;

4) «ламітен».

11. Ламінат, що виготовлений на основі алюмінієвої фольги і використовується для плоских пакетів у випадках довготривалого зберігання харчових продуктів, це:

1) ПЕТ/ФАЛП;

2) Аlраn;

3) Solan;

4) Vipan.

12. Добре перешкоджає проникненню газу, але така властивість втрачається при зволоженні такої плівки, як:

1) РЕТ;

2) РVDС;

3) ЕVON;

4) ЕVА.

13. До споживчої тари належать:

1) коробки і пенали;

2) бочки і бути;

3) ящики і барабани;

4) контейнери і ящики піддони.

14. Поєднання ультразвукової і різних режимів термообробки деревини дуба доцільно використовувати при температурі 210°С (20- 30 хв) для отримання:

1) коньяків;

2) бренді;

3) міцних алкогольних напоїв;

4) вина.

15. Додаткова міцність кутів решітчастого ящика забезпечується за допомогою:

1) сталевої стрічки

2) шурупів

3) гвинтів

4) дроту.

Завдання №2. Розв’яжіть ситуаційне завдання, виходячи із зазначених умов.

Які види пакувальних матеріалів використовуються для глибоко-заморожених продуктів, морепродуктів, заморожених напівфабрикатів на основі тіста, фруктів та овочів? Дайте характеристику плівковим і комбінованим пакувальним матеріалам для заморожених продуктів.

Затверджено на засідані кафедри товарознавства та експертизи товарів___

_________________________ протокол № ___1_ від «29» серпня 2016_p.

Зав. кафедрою Дубініна А.А. Екзаменатор ____А.Е. Гасанова___

(підпис) (прізвище, ініціали) (підпис) (прізвище, ініціали)

___________ХДУХТ_________________________ Форма № У-5.09

(назва вищого навчального закладу) Затв. наказом Мінвузу УPCP

від 3 серпня 1984 р. № 253

Спеціальність 6.03051001, 6.03051002, Семестр ______1_____

6.03051003, 6.03051004, 6.03051005

Навчальний предмет Товарознавство пакувальних матеріалів і тари