___________ХДУХТ_________________________ Форма № У-5.09

(назва вищого навчального закладу) Затв. наказомМінвузу УPCP

від 3 серпня 1984 р. № 253

Спеціальність 6.03051001, 6.03051002, Семестр ______1_____

6.03051003, 6.03051004, 6.03051005

Навчальний предмет Товарознавство пакувальних матеріалів і тари

Екзаменаційний білет №___1__

Завдання №1 – Дайте правильний варіант відповіді на тестові завдання.

1. За походженням пакувальні матеріали класифікують на:

1) природні, синтетичні, комбіновані;

2) природні, синтетичні;

3) природні, синтетичні, напівсинтетичні; комбіновані;

4)синтетичні, напівсинтетичні; комбіновані.

2. За декором матеріалу розрізняють:

1) текстура, фактура, оформлення;

2) тароматеріали, основні і допоміжні пакувальні матеріали;

3) колір, текстура, фактура, оформлення;

4) тароматеріали, колір, текстура, фактура, оформлення.

3. Які види тари відносяться до споживчої тари?

1) пляшка, пробірка, банка;

2) банка, пляшка, фляга;

3) туб, пробірка, барабан;

4) фляга, пробірка, туб.

4. Тип тари – це ...

1) класифікаційна одиниця, яка визначає тару за матеріалом;

2) класифікаційна одиниця, яка визначає тару за формою і розміром;

3) класифікаційна одиниця, яка визначає за матеріалом та формою;

4) класифікаційна одиниця, яка позволяє відсортувати тару.

5. Які типи штрихового кодування існують для розміщення інформації про товар?

1) ЕАN-8;

2) ЕАN-8, ЕАN-13;

3) ЕАN-8, ЕАN-13, EAN-14;

4)ЕАN-8, ЕАN-14.

6. Яка особливість інформаційних знаків?

1) велика інформаційна ємкість;

2) доступність інформації, кратність зображення;

3) не потребує спеціального розшифрування, наглядність;

4) містять інформацію про ціну на товар.

7. Деревину хвойних порід використовують переважно для упакування:

1) плодів та овочів, банок, консервів;

2) плодів, овочів, рибних товарів, консервів;

3) яблук, овочів, макаронних виробів, консервів, банок;

4) консервів, банок, запакованих товарів.

8. Як класифікують деревину за твердістю?

1) м'яка, м'яко - тверда, дуже тверда;

2) м'яка, дуже тверда, тверда;

3) м'яка, тверда;

4) напівм'яка, м'яко-тверда, тверда.

9. Залежно від призначення поліетиленова плівка буває:

1) трьох марок: М, С, Н;

2) двох марок: М, С;

3) чотирьох марок: М, С, Н, В;

4) п'яти марок: А, В, С, М, Д.

10. Якість скла визначається:

1) однорідністю скла, наявністю руху повітряних бульбашок, забарвленням та прозорістю;

2) наявністю руху повітряних бульбашок, прозорістю;

3) забарвленням, прозорістю;

4) однорідністю скла, наявністю повітряних бульбашок, прозорістю.

11. На які марки поділяється чорна лакована жерсть?

1) ЧЖ-1, ЧЖ-2, ЧЖ-3;

2) ГЖК-1, ГЖК-2, ЧЖ-3, ЧЖ-4;

3) ЧЖ-1, ЧИС-2;

4) БЖ-1, БЖ-2, БЖСП-3.

12. Гаряче лужіння - це...

1) занурення листів жерсті у розплавлене олово;

2) лужіння листів жерсті у лужних електролітах;

3) лужіння листів жерсті у кислих електролітах;

4) процес покриття жерсті хромом.

13. Які плівкові матеріали використовують найбільш часто в хлібопекарній промисловості?

1) поліпропілен;

2) багатошарові комбіновані плівки;

3) поліетилен;

4) металізовані плівки.

14. Комбінований матеріал буфолен складається з:

1) папір-фольга-поліетилен;

2) лавсан-фольга-поліолефіни;

3) целофан-поліетилен-фольга-поліетилен;

4) лак-фольга-поліпропілен.

15. Термін зберігання свіжої риби у модифікованому газовому середовищі:

1) до 5 діб;

2) до 9 діб;

3) до 20 діб;

4) до 4 тижнів.

Завдання №2. Розв’яжіть ситуаційне завдання, виходячи із зазначених умов.

Яку психологічну дію може проявляти упаковка на споживача? Які елементи включає дизайн упаковки? Особливості сприйняття кольору в систему дизайну упаковки. Асоціації, які викликає у людини колір на упаковці харчових продуктів.

Затверджено на засідані кафедри товарознавства та експертизи товарів___

_________________________ протокол № ___1_ від «29» серпня 2016_p.

Зав. кафедрою Дубініна А.А. Екзаменатор ____А.Е. Гасанова___

(підпис) (прізвище, ініціали) (підпис) (прізвище, ініціали)

___________ХДУХТ_________________________ Форма № У-5.09

(назва вищого навчального закладу) Затв. наказом Мінвузу УPCP

від 3 серпня 1984 р. № 253

Спеціальність 6.03051001, 6.03051002, Семестр ______1_____

6.03051003, 6.03051004, 6.03051005

Навчальний предмет Товарознавство пакувальних матеріалів і тари