Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Учебно-методическое+пособие_Р.П.Лелекова_Общая+химия.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
5.06 Mб
Скачать

Формальные (мид-пойнт) потенциалы

БИОЛОГИЧЕСКИХ ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫХ ПАР (250С, рН = 7 )

Редокс - пара Ox/Red

Е, В

2 Н+ / H2

-0.42

НАД+ /НАДН

-0,32

НАДФ+ / НАДФН

-0,324

ФАД / ФАДН2

-0,22

Ацетальдегид /Этанол

-0,20

Глутатион G-S-S-G / 2 G-S-H

-0.23

Оксалоацетат / Малат

-0,17

Пируват / Лактат

-0,19

Фумарат / Сукцинат

+0,03

Дегидроаскорбат /Аскорбат

+0,08

Метгемоглобин / Гемоглобин

+0,17

O2+ 4H+/ 2H2O

+0,82

Таблица 25

Поверхностное натяжение жидкостей на границе с собственным паром

Вещество

Формула

σ∙103, Дж/м2 при температуре, оС

10

20

30

40

50

Ацетон

С3Н6О

25,00

23,70

22,01

21,16

19,90

Бензол

С6Н6

30,24

28,88

27,49

26,14

24,88

Вода

Н2О

74,22

72,75

71,15

69,55

67,91

Глицерин

С3Н8О3

-

59,40

59,0

58,50

58,00

Толуол

С7Н8

25,70

28,53

27,32

26,15

25,04

Уксусная кислота

С4Н8О2

28,80

27,80

26,80

25,80

24,80

Этиловый спирт

С2Н5ОН

23,14

22,03

21,48

20,20

19,80

Хлороформ

СНС13

28,50

27,14

25,89

-

-

Сыворотка крови

46-47

Насыщ. р-р NaCl

101

Таблица 26

Изоэлектрические точки аминоксилот, входящих в белки

Аминокарбоновая

кислота

рНИЭТ

Аминокарбоновая кислота

рНИЭТ

Аланин

6,02

Лизин

9,74

Аргинин

10,76

Метионин

5,06

Аспарагин

5,41

Фенилаланин

5,48

Цистеин

5,02

Серин

5,68

Глутаминовая кислота

3,22

Треонин

5,60

Гистидин

7,59

Триптофан

5,88

Изолейцин

6,02

Тирозин

5,67

Лейцин

5,98

Валин

5,97

Таблица 27

ИЗОЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ТОЧКИ НЕКОТОРЫХ БЕЛКОВ

Вещество

ИЭТ

Пепсин желудочного сока

2,00

Казеин молока

4,00

Альбумин сыворотки крови

4,64

Яичный альбумин

4,71

α-глобулин крови

4,80

Миозин мышц

5,00

Окончание табл. 27

Вещество

ИЭТ

β-глобулин крови

5,20

Фибриноген крови

5,40

Усредненное значение всех белков цитоплазмы

5,50

γ-глобулин крови

6,40

Гемоглобин

6,68

Оксигемоглобин

6,87

Цитохром С

10,70

Лизоцим

10,70

Таблица 28