- •Лабораторная работа №2
- •Задания для студентов (обучающихся):
- •Материальная база:
- •3. Выводы по работе. Ход работы:
- •1. Классификация биологически - активных веществ:
- •2.1. Биологически активные вещества лекарственных растений
- •2.2. Витамины
- •2.3. Микроэлементы
- •2.4. Морепродукты (гидробионты)
- •2.5. Ферменты
- •2.6. Гормоны
- •2.7. Белки, белковые гидролизаты, аминокислоты
- •3. Использование лекарственных растений в домашних условиях.
- •4. Решение ситуационных задач
- •5. Выводы по работе.
2.3. Микроэлементы
Микроэлементы необходимы организму, поскольку они участвуют во всех видах обмена. Насыщение организма минералами происходит через пищу, поэтому при неполноценном питании или при нарушении процессов всасывания в желудке наблюдаются те или иные нарушения в состоянии кожи и волос.
Микроэлементами богаты морепродукты, глины, лечебные грязи, которые используют в косметических изделиях. Наиболее важными для кожи и волос являются сера и кремний.
Сера входит в состав аминокислот, образующих белки кожи и волос. В косметике препараты серы используют для коррекции активности сальных желез, рекомендуют для лечения угрей и себореи, вводят в шампуни и лосьоны, предназначенные для лечения жирных волос и перхоти.
Кремний обеспечивает нормальную жизнедеятельность эпидермиса, костной ткани, стимулирует рост волос. Входит в состав эластина, определяющего эластичность кожи и сосудов.
Магний препятствует развитию аллергических реакций. Необходим организму для усвоения других минеральных веществ и витаминов.
Натрий отвечает за кислотно-щелочной баланс, способствует проникновению питательных веществ в клетку.
Калий регулирует уровень влаги в клетках, улучшает обменные процессы, благоприятствует росту новых клеток.
Железо входит в состав гемоглобина, участвует в транспортировке кислорода. Дефицит железа в организме приводит к нарушению всех жизненно важных функций: повышается утомляемость, седеют волосы.
Цинк — очень важный элемент для волос, так как участвует в синтезе белков кутикулы волоса. При недостатке цинка дети отстают в росте, в зрелом возрасте цинк предупреждает выпадение волос и облысение. Цинк способствует усилению воздействия витаминов группы В.
Селен нужен для образования белков в организме, поэтому оказывает непосредственное воздействие на состояние волос и ногтей. Способствует выведению из организма тяжелых металлов.
Йод усиливает метаболизм жиров.
Фосфор участвует в энергетических процессах.
Медь оказывает противовоспалительный эффект.
Заполните таблицу 3.
Микроэлемент |
Физиологическая роль |
Реакция на организм. |
Селен |
Образование белков в организме |
Состояние волос и ногтей, выведение тяжелых металлов. |
2.4. Морепродукты (гидробионты)
Морские организмы использовались еще в древности. Древняя медицина знала исцеляющие действия водорослей, морских гидробионтов, морепродуктов. В косметике гидробионты применялись в виде масок из водорослей, моллюсков и т.д. Ученые нашли широкое применение панцирям крабов, креветок, которые содержат хитин. В 60-е гг. XX в. из хитина научились получать хитозан.
Хитозан обладает ранозаживляющим, антимикробным, бактерицидным, пленкообразующим действием. В средствах для волос используется способность хитозана формировать защитную пленку на поверхности волоса, стабильную в условиях повышенной влажности.
К морепродуктам относятся ненасыщенные жирные кислоты из жира океанических рыб; препараты на основе икры лососевых и осетровых рыб; метиллан, получаемый обезвоживанием посредством глубокого замораживания мидий — морских моллюсков; диатомин, ламинария, спирулина, морской ил, морской коллаген и др.
В настоящее время известно более 25 000 разновидностей водорослей. Их объединяют в четыре группы: зеленые, бурые, красные, синие. В отличие от животного сырья, гидробионты совершенно не дают побочных эффектов, не зашлаковывают кожу, не вызывают аллергию, обладают высокой эффективностью.
К морской косметике относятся и морские грязи и соли.
Минеральная грязь Мертвого моря содержит более 100 минералов, солей, микроэлементов. С их помощью можно укреплять корни волос, устранить перхоть.
Морская соль регулирует водно-солевой баланс, применяется в качестве ванн, используется в составе пилннгов.
Термальная грязь (пелоид) — минеральный осадочный слой, добываемый со дна моря или прибрежных зон и содержащий большое количество органических и минеральных веществ. Активный компонент в средствах по уходу за кожей лица и тела.
Заполните таблицу 4. (пример)
Морепродукты (гидробионты) |
Реакция на организм |
Морская соль |
Регуляция водно – солевого баланса. |
