Физиология пищеварения.

-- Хавай, что хочешь, жопа разбросает. (Кровосток)

Всё дерьмо, которым питаешься в макдаке, необходимо переварить и попытаться извлечь из него что-то полезное.

Процесс, который химически и физически превращает бигмак в простые молекулы, усваиваемые всеми клетками, называется пищеварением. Пищеварением занимается желудочно-кишечный тракт.

Функции ЖКТ:

1. Моторная – заключается в жевании, глотании и перистальтике.

2. Секреторная – выработка слюны, желудочного сока, сока поджелудочной железы, желчи и кишечного сока.

3. Эндокринная – выработка гормонов, влияющих на пищеварение.

4. Экскреторная – в просвет кишки выделяется множество вредных продуктов обмена (мочевина, метаболиты лекарств) и воды. Вода – очень нужное для организма вещество.

Несмотря на это, она всё равно выделяется в кишку. Необходимо это лишь для гладкого продвижения содержимого по кишке.

5. Всасывательная – тут всё ясно.

Когда котлетка с пюрешкой попадает тебе в рот, срабатывает безусловный рефлекс в виде выделения слюны, которой за сутки производится до 2 литров. Затем другой безусловный рефлекс заставляет тебя глотать.

Слюна кроме того, что делает пищу скользкой, частично переваривает еду за счёт амилазы и мальтазы, поэтому углеводы расщепляются уже во рту. Также слюна обладает бактерицидным и кровоостанавливающим действием.

Слюнные железы иннервируются парасимпатической нервной системой (языкоглоточный и лицевой нервы) и симпатической. Интересно, что симпатическое влияние делает слюну густой, поэтому во время стресса человеку трудно есть. Что делать тебе с этой информацией, думай сам.

Желудок принимает пищевой комок и продолжает с ним работу. В желудке есть железы, которые вырабатывают желудочный сок и состоят из трёх типов клеток:

1. Главные клетки – выработка пепсиногена.

2. Добавочные клетки – выработка мукоидный секрет.

3. Обкладочные клетки – выработка хлороводорода. Именно их работа опускает водородный показатель желудочного сока как петуха на зоне. рН достигает отметки 2. При развитии язвенной болезни, врачи действуют именно на кислотность. Они используют Омепразол, который блокирует протонную помпу обкладочных клеток и не даёт синтезировать хлороводороду. Водородный показатель повышается, стенка желудка страдает уже меньше.

Главным образом в желудке перевариваются белки. Поэтому после удаления желудка, больные сильно мучаются от неспособности съесть кусочек мяса.

Желудок имеет хороший мышечный слой, который даёт возможность взаимодействовать с пищей во всех позах Камасутры. Волны перистальтики, систолические сокращения, тонические сокращения – всё это продвигает пищу в кишку. Есть отдельный вид – обратная перистальтика. Ты можешь ощутить её на себе, если будешь запивать коньяк вином.

После того, как комок пищи просидит в желудочном изоляторе около 6 часов, откроется пилорический сфинктер и даст комку пройти дальше. Тут его встречает 12-перстная кишка и щелочная среда.

В просвет 12-перстной кишки открываются желчный и поджелудочный протоки. Поджелудочная железа – главный поставщик ферментов (трипсин, амилаза, липаза), которые могут расщепить белки, жиры и углеводы. Держать в себе такую гремучую смесь довольно опасно, поэтому в соке поджелудочной железы есть ингибиторы протеолитических ферментов.

Знание регуляции работы поджелудочной железы важно при лечении острого (или обострении хронического) панкреатита. Сейчас объясню. Панкреатический сок вырабатывается при раздражении рецепторов желудка едой. А ещё благодаря условным рефлексам любое попадание в рот чего угодно и даже запах пищи провоцирует выделение сока. В случае панкреатита протоки закупориваются и сок не имеет возможности выйти в просвет кишки, начиная переваривать саму железу. Поэтому первое, что нужно обеспечить больному – голод. Ограничить нужно даже питьё.

Желчь вырабатывается печенью, функция её состоит в эмульгировании жиров (для их всасывания) и усилении работы панкретических ферментов. Желчь вырабатывается постоянно, поэтому, когда она не нужна, она отправляется не в просвет кишки, а в желчный пузырь, где ждёт своего звёздного часа.

Тонкая кишка принимает комок, пропитанный поджелудочным соком и желчью. Она осуществляет гидролиз комка, который уже больше похож на говно, чем на еду. Также кишечный сок имеет в составе энтерокиназу, которая превращает трипсиноген в более активный трипсин.

Главной же функцией тонкой кишки является всасывание простых веществ, до которых доведён комок.

Тонкая кишка активно перистальтирует, продвигая говнокашу дальше и забирая из неё всё необходимое.

Толстая кишка почти не участвует во всасывании. Всасывается здесь только вода. Также в толстой кишке работают бактерии, у которых есть ферменты, которых нет у тебя. Главной функцией толстой кишки является продвижение говномассы и вывод её наружу, что обеспечивается перистальтикой.

Весь ЖКТ приводится в работу парасимпатическим отделом нервной системы, а именно блуждающим нервом. Всасывание происходит по всему тракту за исключением нижней трети прямой кишки, но главным образом в тонкой кишке. Всасываться могут только простые вещества (моносахариды, аминокислоты, жирные кислоты и так далее). Противники ГМО могут идти нахуй, потому что модифицированная ДНК расщепляется на такую же кашу из азотистых оснований, что и любая другая ДНК.