3.5. Сельское хозяйство Луганщины

• первой половине XIX века

• а Луганщине, как и во всем Донбассе, ведущей отрас-лью экономики в первой половине XIX в. было сельское хо-зяйство. Носило оно экстенсивный характер. Увеличение про-изводства продукции достигалось за счет расширения посев-ных площадей и освоения новых пастбищ. В начале века жи-вотноводство здесь преобладало над земледелием.

Земледелие и животноводство

• начале века на Луганщине осуществлялся переход от пе-реложной системы земледелия к трехпольной. Пашня делилась на поля. Каждое из них сначала засевалось озимыми, затем яро-выми, а на третий год оставалось под паром. Урожайность по-лей поддерживалась не только паром и удобрениями, но и чере-дованием культур. В то же время во многих помещичьих хозяй-ствах, где еще оставалась необработанная земля, как в XVIII в.,

2 2 7

была распространена переложная система земледелия. В таком случае пашня обрабатывалась в течение нескольких лет, а за-тем отдыхала в залежи. А многие крестьяне не знали ни той, ни другой системы, пахали и сеяли там, где указывал помещик.

Из возделываемых культур преобладали пшеница, рожь, яч-мень, овес, гречиха, просо. Широкое распространение получи-ла засухоустойчивая пшеница «арнаутка», пользовавшаяся спро-сом на внешнем рынке. Яровые культуры в 1,5—2 раза преоб-ладали над озимыми. Выбор сельскохозяйственных орудий был небольшим. Применялся большой украинский плуг. Получил распространение и малый плуг, которым можно было пахать на одной паре волов. Переселенцы из России применяли деревян-ную соху. Примитивная сельскохозяйственная техника и низкая культура земледелия не способствовали росту урожайности.

• зависимости от погодных условий урожайность в крае резко колебалась. Самым урожайным в начале века был 1807 г. В Екатеринославской губернии в том году было собрано 6,4 четверти хлеба на душу населения. В 1808 г. было собрано по 5,5, а в 1813 г. — по 2,6 четверти на душу. Самыми неурожай-ными были 1821 и 1823 гг. В первом было собрано по 1,5 чет-верти хлеба, а во втором — чуть больше посеянного.

Медленно внедрялись картофель, кукуруза, которая культи-вировалась как огородная культура. Добрый пример в разведе-нии картофеля показал луганский купец 3-й гильдии Савелий Хрипко. Взяв в аренду у завода 100 десятин земли, он вырастил 15000 четвертей клубней, продавал их крестьянам по 40 копе-ек за пуд, хотя его рыночная цена составляла по 1—1,5 рубля серебром за пуд, а бедным для размножения раздавал бесплат-но. За содействие в размножении картофеля Савелий Хрипко был награжден серебряной медалью.

Развивалось на Луганщине и садоводство. В Славяносербс-ком уезде в 30-х гг. имелось 34 помещичьих сада. Сад был у помещика Николаева в с. Орехово, у помещиков сел Горское, Устиновка и многих других. В небольшом селе Светличное, где жили помещики Илья и Иван Мессарошевы, было 2 сада. Разво-дился также виноград. Были попытки организовать в уезде шел-ководство. В Славяносербске имелась шелковичная плантация.

2 2 8

Наш край отличался непостоянством климата. Эти места подвержены влиянию сухих и знойных восточных и юго-вос-точных ветров, дующих из-за Каспия. В отсутствие дождей они дотла выжигали степь. В результате — неурожаи и голод. Неурожаи были подлинным бедствием для народа. С 1799 по 1856 гг. в Украине было 28 неурожайных лет. В 1833 г. неуро-жай поразил всю Екатеринославскую губернию. Губернатор сообщал, что посевы на полях большей частью не всходили, а некоторые, если взошли, то засохли из-за отсутствия дождей

• знойности ветров. От голода страдали и крестьяне и рабо-чие. Мастеровые Луганского литейного завода в 1833 г. об-ратились к Николаю I с просьбой выдавать им добавочно про-вианта по пуду в месяц. В просьбе им отказали. В 1843 г. засу-ха совпала с эпидемией холеры. Все лето — с апреля по сен-тябрь — не выпадали дожди. Скот от бескормицы настолько истощал, что невозможно было подвезти хлеб из других гу-берний. Только в течение трех месяцев 1848 г. в губернии за-болело 47940 человек, умерло 14990. В 1849 г. в Екатери-нославской губернии пало 280 тыс. голов скота.

Традиционной формой занятия сельского населения было животноводство. Разведение лошадей, крупного рогатого ско-та, овец требовало меньше затрат труда, чем земледелие. В то же время оно быстрее давало отдачу, обеспечивало нужды на-селения в пище и одежде. А лошади и волы служили основной тягловой силой. Крестьяне разводили скот в основном для сво-их потребностей. Продукция животноводства помещичьих хо-зяйств в основном шла на рынок. Желая получить большую отдачу от земли, помещики занимались разведением скота, со-здавали конные заводы, фермы крупного рогатого скота, ов-чарни. В 1807 г. в Екатеринославской губернии, в которую вхо-дил Славяносербский уезд, было 465 конных заводов и 643 завода крупного рогатого скота, 638 овчарен. В Славяносерб-ском уезде в 30-х гг. конные заводы имелись в помещичьих хозяйствах сел Устиновка, Николаевка, Макаров Яр, Белое.

Помещики вели товарное животноводство. Некоторые из них

2 2 9

приобщались к разведению тонкорунных овец. Таганрогский градо-начальник генерал-майор Панков в 1812 г. купил у П. И. Штерича имение Красный Кут. В селе было 1250 душ крепостных крестьян, 7 тыс. десятин земли. В 1813 г. П. А. Панков купил более сотни тон-корунных овец. Вскоре стадо увеличилось. Развел он и ангорских коз, о чем было сказано в одной из предыдущих глав. Разводили тонкорунных овец и другие помещики уезда. Помещик Сомов в 1835 г. приобрел партию овец породы «Негротти» в Силезии. Помещик А. Н. Булацель, имения которого находились в Успенской волости, в 1840 г. приобрел тонкорунных овец в Саксонии. К 1849 г. количе-ство мериносных овец в уезде достигло 108200 голов, в то же вре-мя стадо простых овец сократилось до 22700 голов. К концу 60-х гг. стадо мерисносных овец в уезде выросло до 200 тысяч.

• ростом населения края и увеличением распашки земель площади пастбищ сократились. Земледелие в крае стало пре-обладающим, оттеснив на второй план животноводство.