Подбор молочных коров к машинному доению.

Коров для машинного доения отбирают по морфологическим (внешним) признакам вымени и по функциональным свойствам молокоотдачи. В комиссию по отбору коров для машинного доения входят зооинженер, ветеринарный врач и оператор машинного доения.

Морфологические признаки вымени оценивают на втором — четвертом месяце лактации (во время наивысшей продуктивности коров) за 1 ... 1,5 ч до очередной дойки. Все данные оценки вы­мени записывают в карточку, в которой подчеркивают характер­ные признаки.

Вымя оценивают по размерам, форме, прикреплению к брюху коровы, выраженности кровеносных сосудов. Затем определяют форму и расположение сосков, замеряют длину и диаметр сосков, расстояние между ними.

Все морфологические признаки вымени разделены на пять ос­новных групп, каждая из которых оценивается пятью баллами. В итоге вымя коров оценивают исходя из 25 баллов.

Функциональные свойства молокоотдачи проверяют после оценки морфологических признаков. Эта работа несколько слож­нее, но она позволяет более объективно подойти к отбору коров для машинного доения. К основным функциональным свойствам относятся: пропорциональность (соотношение удоев из перед­них и задних четвертей вымени), скорость доения и «чистота» выдаивания (количество молока, полученного при ручном додое).

Для оценки функциональных свойств необходимо иметь доиль­ный аппарат для раздельного выдаивания четвертей вымени ДАЧ-1 секундомеры и журнал для записей.

Доильный аппарат ДАЧ-1 состоит из подвесной части (доильные стаканы и коллектор), измерителя и элек­тронного пульта управления.

Аппарат можно подключить к любой доильной установке. Его устанавливают строго по уровню и подсоединяют к вакуумной и молочной линиям или к доильному ведру.

Аппарат должны обслуживать два человека: специалист (тех­ник), имеющий опыт проведения хронометражных работ, и опе­ратор машинного доения. Перед началом измерений техник про­веряет правильность соединения сборочных единиц аппарата, дей­ствие измерителя и секундомеров, подсоединяет аппарат к уста­новке. Во время работы техник заносит все показания пульта в журнал.

Обработав итоговые данные, можно определить следующее: продолжительность доения и продуктивность коровы по четвер­тям вымени, а также общую продолжительность доения (по чет­верти с максимальной продолжительностью) и общую продуктив­ность (сложить удои по четвертям); среднюю скорость доения (раз­делить общую продуктивность на общую продолжительность дое­ния); отношение удоев из передних четвертей вымени (индекс вымени) к общему удою всего вымени; индекс опорожнения ци­стерны (вычесть из максимальной скорости доения среднюю и раз­делить полученный результат на максимальную скорость доения); индекс равномерности выведения молока и др.

Часть этих данных заносят в карточку оценки вымени коровы и учитывают при ведении селекционной работы.

Технология машинного доения.

Быстрое, безболезненное и полное выдаивание коров возможно только при соблюдении правильной технологии.

Цель подготовительных операций — вызвать полноценный реф­лекс молокоотдачи у коровы; цель заключительных операций — извлечь все молоко из вымени и вовремя закончить машинное доение. Подготовительные операции включают в себя обмывание вымени, обтирание сухим полотенцем и сдаивание струек молока из каждого соска вручную. В заключительные операции входит машинное додаивание коровы, снятие доильного аппарата, обра­ботка сосков после доения антисептической эмульсией.

Оператор машинного доения должен контролировать процесс истечения молока и не допускать передержек доильного аппарата на сосках.

Выполнение технологических операций при машинном доении целиком и полностью определяется только физиологией молокоотдачи. На выполнение всех операций при обслуживании одной коровы оператор затрачивает 1,5 ... 2 мин ручного труда, без учета времени на переходы от одной коровы к другой.

Необходимо постоянно помнить, что внимательное, спокойное обращение с животными, обмывание вымени, массаж и другие технологические операции, повторяемые ежесменно (при каждой дойке) и в строго определенном порядке, вырабатывают у коровы устойчивые рефлексы, улучшают молокоотдачу и способствуют повышению продуктивности животного.