- •Содержание:
- •Введение.
- •Использования основных фондов и энергетических ресурсов
- •В отрасли растениеводства
- •И ее использования
- •2.1. Кормление сельскохозяйственных животных.
- •Технология подготовки кормов к скармливанию:
- •Системы использования пастбищ и способы пастьбы скота.
- •Зеленый конвеер
- •Рацион кормления бычков до 1 года на май-июнь месяцы пастбищного периода, живая масса 200-240 кг, суточный прирост 800 г
- •Рацион кормления телок до 1 года на май-июнь месяцы пастбищного периода, живая масса 200-240 кг, суточный прирост 800 г
- •Рацион кормления телок старше 1 года на май-июнь месяцы пастбищного периода, живая масса 260-280 кг, суточный прирост 700 г
- •Рацион кормления бычков старше 1 года на май-июнь месяцы пастбищного периода, живая масса 300-320 кг, суточный прирост 800 г
- •Рацион кормления нетелей на май-сентябрь месяцы пастбищного периода, живая масса 430-450 кг, суточный прирост 400 г
- •Рацион кормления первотелок ж.М. 450 кг. 1 фаза лактации. Удой 20 кг
- •Рацион кормления дойных коров. Живая масса 550кг. Фаза лактации 1. Суточный удой 20 кг, жирность молока 3,9%.
- •2.2. Разведение сельскохозяйственных животных и племенное дело. Зоотехнический и племенной учет.
- •1. Документы по учету поголовья скота:
- •2. Документ по учету кормов:
- •3. Документ по учету произведенной продукции:
- •4. Документы племенного учета:
- •Способы мечения животных.
- •Бонитировка животных.
- •Проведение взвешивания животных. Расчёт прироста с учетом движения поголовья.
- •Учет роста и развития.
- •Технология выращивания ремонтного молодняка.
- •Экстерьер и конституция.
- •План подбора. Недостатки экстерьера и пороки.
- •Обычные (простые) родословные.
- •Инбридинг.
- •Оценка животных по качеству потомства.
- •Методы разведения.
- •Подбор.
- •План племенной работы со стадом
- •Государственные книги племенных животных.
- •2.3. Зоогигиена с основами пжо. Источники водоснабжения.
- •Санитарно-гигиенические требования к питьевой воде.
- •Контроль за санитарным качеством кормов.
- •Вентиляция животноводческих помещений.
- •Способы навозоудаления из помещений.
- •Подготовка пастбищ, оборудование лагерей.
- •2.4 Механизация и электрификация животноводства. Источники и водоподъемники
- •Определение потребности фермы в воде.
- •Водоснабжение пастбищ.
- •Требования к раздатчикам кормов.
- •Подбор молочных коров к машинному доению.
- •Технология машинного доения.
- •Способы жиже- и навозоудаления из помещений.
- •Система технического обслуживания машин.
- •2.5 Основы ветеринарии. Система мероприятий по профилактике заразных и незаразных заболеваний для молодняка крупного рогатого скота.
- •Система мероприятий по профилактике незаразных и заразных заболеваний крупного рогатого скота в хозяйствах Ветковского района.
- •Дезинфекция, дезинсекция и дератизация животноводческих помещений.
- •Проведения профилактических обработок сухостойных коров, нетелей и молодняка крс по оао «Хальч» на 2016 год.
- •3. Индивидуальное задание
- •3.1.1 Технология заготовки сена.
- •3.1.2 Технология заготовки сенажа.
- •3.1.3 Технология заготовки силоса.
- •3.2 Технология получения молока высокого качества.
- •3.3 Технология выращивания ремонтных телок и телочек до 6 месячного возраста.
- •Выводы и предложения.
Обычные (простые) родословные.
1. Построение разграфленной сетки с рядами предков. Это самая удобная форма - родословной. Строят ее на 3-4 ряда предков. Для более глубокого анализа происхождения животных количество рядов увеличивают.
Сетку рядов прежде всего разделяют на материнскую (слева) и отцовскую (справа) половины родословной. В первом ряду записывают данные о родителях (отец и мать); во втором ряду— о четырех предках (бабки и деды по отцу и по матери); в третьем — о восьми предках (четыре прабабки и четыре прадеда); в четвертом ряду — о шестнадцати предках (восемь прапрабабок и восемь прапрадедов). Место каждого предка в родословной сокращенно обозначают буквами: М — мать, ОМ — отец матери, ММ — мать матери и т. д.
2. Запись происхождения путем определения буквами места расположения предков в родословной. Обычно такая форма родословной применяется в ГПК и в племенных свидетельствах. Такая форма записи происхождения животных менее удобна для анализа и оценки.
3. Более упрощенная запись родословных, которая удобна при многочисленных выборках для анализа генеалогической структуры стада.
Если какой-то из предков одного животного повторяется и родословной другого, то его происхождение можно не развертывать повторно.
4. Цепные родословные. Они весьма удобны для анализа происхождения животных по прямой материнской линии, выявления в стаде семейств, анализа подбора к маткам производите лей.
Инбридинг.
Инбридинг – спаривание между собой родственных животных.
Последствие инбридинга:
1. снижение продуктивности, оплодотворяемости и многоплодия гибридных животных;
2. снижение их жизнедеятельности;
3. общее ослабление конституции;
4. измельчение и карликовость, мертворожденность, появление уродств и бесплодие.
Оценка животных по качеству потомства.
Окончательное заключение о генотипе животного делается только после оценки его по качеству потомства.
Производители оценивают и отбирают поэтапно:
1. отбор по происхождению с учетом продуктивных и племенных качеств предков и боковых родственников.
2. оставленных молодых самцов отбирают по энергии роста, развитию, конституции и воспроизводительных особенностей, по собственному фенатипу.
3. завершающей фенотипической оценкой является оценка и отбор оставленных производителей по качеству потомства.
При оценке производителей по качеству потомства следует учитывать то, что на его качество оказывает влияние не только производитель но и ряд факторов:
- влияние матерей;
- влияние условий выращивания и кормления потомства;
- число потомков;
- влияние возраста спариваемых животных;
- индивидуальная сочетаемость производителя;
- комплексная оценка потомства.
Отбор.
Под отбором понимают сохранение более приспособленных к определенным жизненным условиям и технологии производства или выбор человеком наиболее удовлетворяющих его требованиям особей и устранение самой природой или человеком менее приспособленных, худших экземпляров.
Искусственный отбор осуществляется человеком, когда он отбирает на племя и сохраняет для размножения те экземпляры, которые отличаются желательными качествами, и не допускает к размножению такие, у которых хуже, чем у других особей, выражены признаки, ради которых разводят животных.
В хозяйстве идет отбор по продуктивности животных. Низко продуктивных коров осеменяют спермой мясных быков Герефордской породы.
По комплексу признаков. Проводя отбор по комплексу признаков, селекционер сталкивается с тем обстоятельством, что ценность животного по одним показателям можно определить раньше, по другим — позже, а по третьим — лишь с появлением нового поколения. Оценка и отбор животных по каждому из главных признаков имеют свои особенности. Животных оценивают по происхождению, конституции и экстерьеру, продуктивности, технологическим признакам, качеству потомства (племенным качествам). Каждая из этих оценок, дополняя одна другую, позволяет всесторонне выявить достоинства животного и с большей эффективностью использовать их для совершенствования стада.
Оценка и отбор по продуктивности. Продуктивность — главное хозяйственно полезное свойство сельскохозяйственных животных, и поэтому она лежит в основе всех методов отбора по комплексу признаков. По показателям продуктивности осуществляется и оценка животных по качеству потомства. В процессе отбора по продуктивности в каждом хозяйстве выделяют группу самых лучших животных на племя (племенное ядро), группу для хозяйственного использования, животных, непригодных ни для той, ни для другой цели, выбраковывают.
Отбор по продуктивности осуществляют с учетом количественных и качественных показателей, а также устанавливают такой важный экономической показатель, как оплата корма.
Отбор коров по молочной продуктивности. Наиболее ценной считается корова, которая из года в год дает хорошие удои и обладает способностью выдерживать при лактировании большое физиологическое напряжение в течение длительного времени, характеризуется высокими показателями пожизненной молочной продуктивности. Но в зоотехнической работе, чтобы эффективнее использовать животное, необходимо как можно раньше выявить его продуктивные качества, поэтому приходится оценивать коров по первым лактациям и даже по отрезкам I лактации. Для количественной оценки молочной продуктивности коров за каждую ее лактацию главным мерилом служит удой за 305 дней.
Коров оценивают одновременно по количественным и качественным показателям молочной продуктивности.
Отбор ремонтных телок, рожденных от коров, выделенных в племенное ядро стада, не всегда оказывается эффективным.
Отбор крупного рогатого скота по мясным качествам. По мясной продуктивности скот оценивают прижизненно и после убоя. Прижизненная оценка производится по интенсивности роста на основании показателей живой массы молодняка в различные возрастные периоды. Предпочтение при отборе отдается животным с высокой энергией роста, способным обеспечивать среднесуточный прирост живой массы на уровне 1-1,5 кг с затратами на 1 кг прироста 6-7 корм. ед. и достигать живой массы (бычки) к 15-18-месячному возрасту 450-550 кг. Кроме того, проводится глазомерная оценка по экстерьеру. При этом предпочтение отдают животным с хорошо развитыми статями (спина, крестец, окорока), от которых получают высшие сорта мяса.
Окончательная и основная оценка показателей мясной продуктивности производится после убоя животного. К основным показателям относятся: убойная масса, убойный выход, соотношение жировой и мышечной ткани в туше, гистологическое строение мышечной ткани, питательность и вкусовые достоинства мяса.
Особенность отбора в мясном скотоводстве заключается в том, что оценивают не тех животных, которых оставляют на племя, а тех, которые предназначены для убоя на мясо. Их ставят на специальный откорм или нагул. Послеубойная оценка животных по мясным качествам позволяет судить о племенных достоинствах родителей и других родственников (братьев, полубратьев, сестер, полусестер), оставляемых для воспроизводства стада.
