69. Какая главная задачи отрасли технических культур. Назовите культуры при помощи которых будет решаться проблема продовольственной безопасности.

Техни́ческие культу́ры — культурные растения, возделываемые человеком для получения технического сырья. Так, например, картофель, рис или кукуруза могут возделываться как крахмалоносы (в том числе для дальнейшей переработки в спирт), а также как овощная культура, а кукуруза и рис — зерновая. Зерновые растения могут выращиваться как фуражная культура и т. д.

Часто выделяют следующие виды технических культур:

· прядильные культуры

· лубяные культуры

· масличные культуры

· сахароносы

· красильные растения

· каучуконосы

Зерновые, клубнеплодные, caxapоносные, овощные, плодовые культуры.

72. Задача овощеводства Крыма на данный период

Задачи овощеводства как отрасли сельского хозяйства вытекают из необходимости снабжать население овощами достаточном количестве, хорошего качества, по низким

ценам, непрерывно в течение круглого года. Все эти задачи представляют собой единство, выполнение которого позволяет решить проблему правильного и достаточного питания овощами и которое составляет содержание практической деятельности людей, связанных с производством овощей и доведением их до потребителя.

73. Главная задача пладоводства Крыма

Основная задача плодоводства, как отрасли сельского хозяйства, состоит в надежном обеспечении населения страны плодами и ягодами, а перерабатывающих предприятий – необходимым сырьем.

1.Введение в специальность агрономия, основные задачи

Агроном-специалист по сельскому хозяйству в области земледелия и растительной селекции. Агроном имеет следующие должностные обязанности :1) подготовка почвы к посеву, внесения удобрения, улучшение плодородия почв;2) контроль за семенным и посадочным материалом;3) уход за растениями;4) защита растений от вредителей и болезней;5) уборка урожая и реализация с/х продукции. Преимущества профессии: 1) разнообразие специализаций в рамах профессии;2) возможность выбора наиболее подходящей, интересной работы;3) значимость для общества;4) много времени проводит на свежем воздухе

2.Понятие об агрономии

Агроно́мия (от греч.— поле, закон) — наука сельскохозяйственного производства растений и грибов; представляет собой комплекс разнообразных наук и занимается исследованием всех явлений, имеющих значение при этом производстве. Специалисты сельского хозяйства, обладающие всесторонними знаниями в данной области называются агрономами[1][2].Основные разделы современной агрономии: земледелие, агрохимия, агрофизика, растениеводство, селекция, семеноведение, фитопатология, сельскохозяйственная энтомология, сельскохозяйственная мелиорация и др. Основой её служат естественные науки: ботаника, физиология растений, генетика, биохимия, микробиология, почвоведение и др.

3.Местро растений в природе и жизни человека

Роль зеленых растений в природе прежде всего заключается в том, что в процессе жизнедеятельности они накапливают громадные запасы ценного органического (углеродистого) вещества, очищают воздух от углекислого газа и обогащают его кислородом. Органические вещества используются всеми живыми существами для питания, а кислород воздуха – для дыхания. Особенно велико значение растений, возделываемых в сельском хозяйстве. Человек благодаря зеленым растениям из наиболее распространенных в природе веществ (воды, углекислого газа и солей), пользуясь солнечной энергией, добывает ценные органические вещества: белки, углеводы, жиры, витамины и др. Названные растительные вещества при посредстве животных перерабатываются в еще более ценные продукты: мясо, сало, масло, молоко, яйца, шерсть, ножу, то есть во все то, что необходимо для жизни человека.Растения дают человеку пищу, а также строительный материал, сырье для промышленности (смолу, масло, каучук, гуттаперчу, дубильные вещества, спирт и др.). Кроме того, из растений добывают разнообразные лекарства. Отсюда понятно, почему человек еще с древних времен интересовался растениями, собирал их, изучал и возделывал.Необходимо подчеркнут, что даже такие вещества, как каменный уголь и нефть, произошли из растений, населявших землю в древние времена. Энергия солнечных лучей, некогда уловленная этими растениями, в процессе горения освобождается и используется человеком. Также и торф, используемый на топливо и на удобрения, происходит от растений, произраставших на болотах.

4.понятие о почве как основном средстве с/х производства

Почва — это видоизмененный верхний рыхлый слой земной коры разной мощности, образовавшийся на выветрившейся рых¬лой породе и беспрерывно изменяющийся под влиянием физико-химических и биологических процессов, который приобрел в про¬цессе развития основной свой признак — плодородие. Почва, являясь основным и незаменимым средством производства в земледелии, играет огромную роль и в биосфере Земли. Она выполняет важные многочисленные функции: служит жизненным пространством почвообитающих животных, аккумулирует и удерживает огромное количество химически активной энергии в виде органического вещества почвы, поддерживает определенный газовый состав атмосферы, гидрологический режим суши, выполняет функцию защитного экрана жизни и т. п. Все это вызывает необходимость правильной оценки имеющихся почвенных ресурсов, возможности их увеличения, анализ причин их потерь, мероприятий по их предотвращению, сохранению почв в улучшенном состоянии.

5.особенности почвы, как основного средства производства аграрной экономики

Следует иметь в виду, что у земли свои специфические черты, отличающие ее от других, искусственно созданных средств производства:1) земля, являясь продуктом природы, в первоначальном состоянии не имеет стоимости, ибо на ее создание не затрачен человеческий труд. Другие же средства производства созданы трудом людей и потому имеют стоимость;2) результаты сельскохозяйственного производства зависят от местоположения, размеров и рельефа участка;3) земля в процессе производства совмещает в себе функции и средства и предмета труда. Как предмет труда земля проявляет себя тогда, когда люди воздействуют на ее верхний горизонт - почву с помощью орудий труда для ведения сельскохозяйственного производства. Роль земли как средства труда состоит в том, что с помощью почвы человек воздействует на растение в нужном ему направлении;4) земля не может быть заменена никакими другими средствами производства; без нее не может осуществляться производственный процесс в сельском хозяйстве, особенно в земледелии;5) земля пространственно ограничена. И при исчерпании свободных угодий земельные ресурсы нельзя увеличить;6) земля обладает территориальной протяженностью и постоянным расположением участков, что позволяет широко применять в сельском хозяйстве мобильные машины;7) земельные участки неодинаковы по качеству. Они могут отличаться по плодородию, рельефу и другим признакам, что оказывает влияние на урожайность сельскохозяйственных культур и другие показатели эффективности производства. Это необходимо учитывать при планировании закупок продукции, дифференциации закупочных цен, распределении ресурсов, регулировании других экономических отношений по зонам страны.8) земля при правильном использовании не изнашивается, не ухудшается, а напротив, улучшает свои свойства, тогда как другие средства производства изнашиваются, устаревают морально и заменяются новыми в процессе труда. Эта особенность земли обусловлена ее ценнейшим свойством – плодородием почвы.

6.особенности агрономического труда

Объекты профессиональной деятельности: полевые, овощные, плодовые культуры и их сорта, почва и ее плодородие, технологии производства продукции растениеводства.

Виды профессиональной деятельности:1) производственно-технологическая;2) научно-исследовательская;3) организационно-управленческая. Профиль работы: Разработка и применение различных приемов агротехники главнейших сельскохозяйственных культур, способов уборки урожая, возможностей использования техники при механизации основных видов сельскохозяйственных работ.

7.основные факторы жизни растений

Растения в течение всей своей жизни постоянно находятся во взаимодействии с внешней средой. Требования растений к факторам жизни определяются наследственностью растений, и они различны не только для каждого вида, но и для каждого сорта той или иной культуры. Вот почему глубокое знание этих требований дает возможность правильно устанавливать структуру посевных площадей, чередование культур, размещение севооборотов. Для нормальной жизнедеятельности растениям необходимы свет, тепло, вода, питательные вещества, включая углекислоту и воздух. Основным источником света для растений является солнечная радиация. Хотя этот источник находится вне влияния человека, степень использования световой энергии солнца для фотосинтеза зависит от уровня агротехники: способов посева (направление рядков с севера на юг или с востока на запад), дифференцированных норм высева, обработки почвы и др. Тепло в жизни растений, наряду со светом представляет основной фактор жизни растений и необходимое условие для биологических, химических и физических процессов в почве. Каждое растение на различных фазах и стадиях развития предъявляет определенные, но неодинаковые требования к теплу, изучение которых составляет одну из задач физиологии растений и научного земледелия. тепло в жизни растений влияет на скорость развития в каждой стадии роста. В задачу земледелия входит также изучение теплового режима почвы и способов его регулирования. Вода в жизни растений и питательные вещества, за исключением углекислоты, поступающей как из почвы, так и из атмосферы, представляют почвенные факторы жизни растений. Поэтому воду и питательные вещества называют элементами плодородия почвы. Воздух в жизни растений (атмосферный и почвенный) необходим как источник кислорода для дыхания растений и почвенных микроорганизмов, а также как источник углерода, который растение усваивает в процессе фотосинтеза. Кроме того, Воздух в жизни растений необходим для микробиологических процессов в почве, в результате которых органическое вещество почвы разлагается аэробными микроорганизмами с образованием растворимых минеральных соединений азота, фосфора, калия и других элементов питания растений.

8.состояние развития агропромышленного комплекса Крым

После возвращения Крыма в состав Российской Федерации в регионе началось активное развитие всех отраслей, в том числе и сельского хозяйства. Наиболее активно в регионе выращивают зерно, рис, кукурузу, а также фрукты и виноград. Одно из ключевых направлений сельского хозяйства Крыма - виноградарство. Совпадение климатических и географических характеристик позволяет местным виноделам выращивать отличное сырье, а наличие современных действующих производств - выпускать достаточные объемы продукции на экспорт в том числе. Ежегодно в Крыму перерабатывается порядка 264 тысяч тонн винограда. После того как Крым вошёл в состав России, власти полуострова национализировали 131 предприятие агропрома. В их числе — винодельческие заводы «Магарач» и «Массандра», завод шампанских вин «Новый Свет». В целом аграрный потенциал у Крыма огромный. Эффективное использование дотаций и субсидий, грамотное управление инвестициями и активное создание новых предприятий позволит региону быстро стать одним из самых успешных в агросфере регионов России

9. Система образования в России

1.Дошкольное образование. Оно позволяет детям получить элементарные знания, однако не приравнивается к школьному образованию

2. Начальная школа. Отвечает за обучение детей с шести лет до десяти.

3. Неполное среднее образование в общеобразовательных школах, лицеях и гимназиях получают на протяжении пяти лет. По окончании девяти классов в этих учебных заведениях молодежь имеет право получить документ об общем среднем образовании.

4. Полное среднее либо производственно-техническое образование дает право на поступление в колледж, техникум и прочие учреждения профессиональной подготовки. После завершения образования выпускники 10 и 11 классов гимназии, школы или лицея обладают правом на получение подтверждающего полное среднее образование документа с последующей подачей его при поступлении в ВУЗ.

5. Высшее образование связано с получением степени бакалавра, диплома специалиста или магистра.

Бакалавр является выпускником ВУЗа, который прошел обучение на протяжении четырех лет и получил фундаментальную подготовку по общей специализации. При этом он вправе уже занимать должности, требованием для которых является наличие высшего образования.

Система образования в России предусматривает повышение уровня бакалавра с помощью дополнительного обучения (еще один год) и получения квалификации «специалист». Однако наилучшим вариантом для бакалавра является получение квалификации «магистр» (обучение два года с защитой магистерской диссертации).

10. Система высшего аграрного образования

Система аграрного образования – самая крупная среди отраслевых систем подготовки кадров. Она включает вузы : аграрные университеты , сельскохозяйственные академии, сельскохозяйственные институыт, – расположенных в 51 субъекте Россий-ской Федерации. В вузах РФ, имеются сельскохозяйственные факультеты, где осуществляется подготовка кадров по специальностям и направлениям аграрного профиля. Система сельскохозяй¬ственного образования включает также техникумы и колледжи. Подготовка научно-педагогических кадров осуществляется в аспирантуре , докторантуре . Система дополнительного профессионального образования включает учреждения и подразделения (институты и факультеты) в структуре высших учебных заведений.

Выпускники аграрных вузов получают высшее образование по широкому спектру направлений, как для непосредственной работы в агропромышленном комплексе и смежных

Производственных отраслях, так и для решения задач развития сельских территорий.

Образование по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки

«Сельское, лесное и рыбное хозяйство» «Биотехнология», «Землеустройство и кадастры»,

«Природообустройство и водопользование»

11.структура учебного процесса в вузе

Основной задачей учебного процесса в вузе является целенаправленная и планомерная подготовка будущих специалистов различного профиля к творческой жизнедеятельности в современном обществе. Учебный процесс в вузе - это система организации учебно- воспитательной деятельности, в основу которой положен органическое единство и взаимосвязь преподавания (деятельность преподавателя) и учения (деятельность студента), направленных на достижение целей обучения, развития личности студента, его подготовки к профессиональной деятельности.

13.Практическая подготовка обучающихся

Лабораторная работа . На лабораторных занятиях обучающиеся под руководством преподавателя или самостоятельно выполняют практическую работу с целью углубления и закрепления теоретических знаний, развития навыков самостоятельного экспериментирования. Лабораторный прак¬тикум. Виды лабораторных занятий: ознакомительные, экспериментальные, проблемно-поисковые..Практические занятия применяются при изучении дисциплин естественно¬научного цикла, а также в процессе трудовой профессиональной подготовки. Они проводятся в лабораториях, мастерских, учебных кабинетах, компьютерных классах, на учебно-опытных и производственных участках. Практические занятия могут быть свя¬заны, например, с измерениями, сборкой схем, деталей, ознакомлением с прибо¬рами и механизмами, проведением опытов и наблюдений и т. п.Практика — получение обучающимися профессиональных умений и навыков в производственных условиях.Курсовое проектирование — это процесс разработки проектов (курсовых ра¬бот) .Целью такой формы обучения является углубление профессиональной подготовки обу¬чающихся в процессе самостоятельного творческого применения полученных знаний для решения практических задач. Дипломная работа, дипломный проект: один из основных видов самостоятельной работы студентов, имеющий исследовательский характер и выполняемый на заключительном этапе обучения;документ, представляющий собой итоговую квалификационную работу, содержащую результаты самостоятельного научного исследования по определенной теме.

14.Самостоятельная работа обучающихся

Под самостоятельной работой учащихся мы понимаем такую работу, которая выполняется по заданию и под контролем преподавателя, но без непосредственного его участия в ней, в специально предоставленное для этого время.

Основные формы самостоятельной учебной работы:

* работа над конспектом лекции:

* подготовка к практическому занятию

- лабораторные занятия с оборудованием (иногда с постановкой опытов);

- практикум по освоению тех или иных навыков, методик;

- семинар (с разбором теоретических вопросов в рамках какой-либо темы);

- коллоквиум (семинар но итогам изучения нескольких родственных тем);

* подготовка к семинарскому занятию

* доработка конспекта лекции

* подбор, изучение, анализ и конспектирование рекомендованной литературы;

* самостоятельное изучение отдельных тем, параграфов;

* консультации по сложным, непонятным вопросам лекций, семинаров, зачетов;

* подготовка к зачету:

* подготовка к экзамену:

Основные формы научной самостоятельной работы (долговременная):

* написание реферата;

* подготовка доклада к конференции:

* подготовка наглядных пособий;

* выполнение курсовой работы:

* выполнение выпускной квалификационной работы.

15.Научно - исследовательская работа обучающихся

Виды научно-исследовательской работы обучающихся:1)Работа на научных семинарах;2)Участие в конкурсах грантов, 3)Работа в студенческих научных кружках; 4)Участие в научных мероприятиях (конференциях, молодежных форумах, конкурсах и олимпиадах).5)подготовка доклада к конференции: Обычно доклад иллюстрируется наглядными пособиями, которые необходимо заранее подготовить;6)выполнение курсовой работы: сопряжено с изучением какого-либо актуального вопроса в рамках предметов основной специальности (или на стыке разных дисциплин), зачастую имеющего и научную ценность. Многие студенты, выбирая тему работы (а также руководителя), уже на младших, курсах держат в уме будущую дипломную работу. Именно такая ситуация позволяет наиболее тщательно подготовить материал и в течение всех лет обучения специализироваться на определенной проблематике. В том случае, как правило, результатом является высокий уровень выполнения дипломной работы; 7)выполнение выпускной квалификационной работы: наиболее сложный вид самостоятельной работы студентов, венчающий четырехлетнее (пятилетнее) обучение. Для нее иногда отводится специальный период (несколько недель), но, как уже говорилось, намного лучше собирать материал в течение всех лет обучения, на выпускном курсе занимаясь выводами и оформлением. Ряд вопросов, связанных с подготовкой дипломной работы, уже рассмотрен выше (в основном при описании процесса создания курсовых работ).

16.главные отросли сельского хозяйства и их значение

Сельскохозяйственное производство состоит из двух крупных основных отраслей: растениеводства (земледелие) и животноводства. В растениеводстве производство основано на возделывании растений и использовании почвы как среды обитания и питательной среды для этих растений. В животноводстве процесс производства базируется на выращивании животных, использовании их жизненных функций. С землей, качеством почвы, животноводства связано в основном через производство кормов.

17.отрасль земледелия(растениеводства)

Земледелие ведется на использовании растения и почвы в качестве незаменимых средств производства. Только растение способно улавливать световую энергию солнца и превращать ее в потенциальную энергию органического вещества. Являясь главным и незаменимым продуцентом органического вещества

18.отрасль животноводства и ее связь с земледелием (растениеводством)

земледелие является как бы первичным, а животноводство — вторичным цехом сельскохозяйственного производства, где растительная продукция утилизируется в высококалорийные продукты и ценное промышленное сырье. В то же время отходы животноводства, главным образом навоз, служат важным средством повышения плодородия почвы даже при развитом производстве минеральных удобрений.

Как и земледелие, животноводство позволяло обеспечивать более стабильное и предсказуемое пропитание, и таким образом сокращало затраты времени на поиски пищи по сравнению с обществами, занимавшимися охотой и собирательством. К тому же, разведение определённых видов животных позволяло транспортировать грузы на большие расстояния и положило начало разветвлённой торговле.

20.форма текущего контроля знаний

Формы:1)устный опрос(При устном контроле устанавливается непосредственный контакт между преподавателем и студентом, в процессе которого преподаватель получает широкие возможности для изучения индивидуальных особенностей усвоения студентами учебного материала);2)фронтальный опрос(проводится в форме беседы преподавателя с группой. Он органически сочетается с повторением пройденного, являясь средством для закрепления знаний и умений. Его достоинство в том, что а активную умственную работу можно вовлечь всех студентов группы);3)индивидуальный опрос(Вопросы для индивидуального опроса должны быть четкими, ясными, конкретными, емкими, иметь прикладной характер, охватывать основной, ранее пройденный материал программы. Их содержание должно стимулировать студентов логически мыслить, сравнивать, анализировать, доказывать, подбирать убедительные примеры, устанавливать причинно-следственные связи, делать обоснованные выводы и этим способствовать объективному выявлению знаний студентов.Вопросы обычно задают всей группе и после небольшой паузы, необходимой для того, чтобы студенты поняли его и приготовились к ответу, вызывают для ответа конкретного студента.);4)письменная проверка( Однородность работ, выполняемых студентами, позволяет предъявлять ко всем одинаковые требования, попытает объективность оценки результатов обучения. дает возможность в наиболее короткий срок одновременно проверить усвоение учебного материала всеми студентами группы, определить направления для индивидуальной работы с каждым);5)практическая проверка(Практическая проверка позволяет выявить, как студенты умеют применять полученные знания на практике, насколько они овладели необходимыми умениями, главными компонентами деятельности. В процессе выполнения профессиональных заданий студент обосновывает принятые решения, что позволяет установить уровень усвоения теоретических положений, т.е. одновременно с проверкой умений осуществляется проверка знаний);6)стандартизированный контроль( предусматривает разработку тестов)

21.определение с/х как основной отросли народного хозяйства

Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах. В мировом сельском хозяйстве занято около 1 млрд экономически активного населения (ЭАН). От состояния отрасли зависит продовольственная безопасность государства. С проблемами сельского хозяйства прямо или косвенно связаны такие науки, как агрономия, животноводство, мелиорация, растениеводство, лесоводство и др.

23.основные отличия сельского хозяйства

От других хозяйственных отраслей сельское хозяйство отличают: 1) сильная зависимость от природных условий, которые в России очень разнообразны; 2) сезонность производства большей части сельскохозяйственной продукции; 3) использование живых организмов (растений, животных) , растущих и развивающихся по определенным биологическим законам; 4) использование в качестве незаменимого средства труда и одновременно предмета труда — земли.

24.основные законы агрономии

По времени открытия и общей значимости в биологии и агрономии первое место следует отвести закону- автотрофности зеленых растений.Этот закон гласит, что, зеленые растения, используя энергию солнечного света и поглощая из воздуха углекислый газ, а из почвы воду и минеральные соединения, синтезируют все необходимые органические вещества в количествах, обеспечивающих полное их развитие и высокую урожайность. Для получения запланированного урожая необходимо, чтобы в почве в достаточном количестве и непрерывно имелись вода, все необходимые минеральные питательные вещества в доступной растениям форме.Закон незаменимости и равнозначимости факторов жизни растений указывает на то, что ни один из факторов жизни растений не может быть заменен другим. Недостаток воды не может быть восполнен избытком удобрений, и наоборот. Науке известно, что незаменимыми в жизненном процессе растений в создании урожая оказываются не только такие комплексные факторы, как воздух, свет, пища, тепло, реакция среды, но и большинство составляющих их элементов: отдельные части спектра солнечного луча, наличие в воздухе кислорода, азота и углекислоты, температура в определенном интервале, разнообразные биологически важные элементы питания и т.д.Следствием закона незаменимости является вывод о равнозначности факторов жизни растений. Из этого следует, что за счет какого-то одного, даже очень важного фактора (приема) нельзя получить полноценный урожай.Закон ограничивающих причин или закон минимума утверждает, что развитие растений и уровень урожайности любой культуры определяются факторами, находящимися в недостатке или избытке, а также другими органичивающими причинами (болезни, вредители, сорняки и др.). На практике действие этого закона проявляется в том, что какой-то один ограничивающий (лимитирующий) фактор резко снижает эффективность других факторов. Например, недостаток влаги в почве резко снижает эффективность удобрений, недостаток питательных веществ в почве не позволяет реализовать высокий потенциал продуктивности современных сортов, снижает качество продукции. Поэтому в практической работе очень важно правильно определить ограничивающие факторы и принять меры по их оптимизации.Закон минимума, оптимума и максимума. Смысл его заключается в том, что наиболее высокий урожай может быть получен при оптимальном наличии фактора, а по мере увеличения или уменьшения его урожай снижается. При интенсификации земледелия значение этого закона усиливается.

Закон совокупного действия факторов жизни растений имеет исключительно большое значение. Он гласит: «Наибольшая эффективность всякого фактора осуществляется только при полной обеспеченности растения всеми другими факторами». При одновременном и оптимальном обеспечении растений всеми факторами жизни создаются наилучшие условия для получения максимального урожая с высоким качеством продукции. На практике действие этого закона можно наблюдать в передовых хозяйствах при выращивании интенсивных сортов зерновых культур. Одновременное (совокупное) наличие достаточных количества влаги и пищи позволяет получать очень высокие (70-90ц/га) урожаи зерна высокого качества.Закон возврата веществ в почву предусматривает, что все питательные вещества, которые взяты из почвы для создания урожая, или потерянные ею в силу других причин (вымывание, сорняки) должны быть возвращены путем внесения удобрений или с помощью других агротехнических приемов. Потерянные вещества почвой должны возвращаться в нее с некоторым превышением, чтобы обеспечить непрерывный рост урожаев.

Опыт передовых хозяйств свидетельствует, что там, где в почву возвращается питательных веществ больше, чем из нее берется, обеспечивается прогрессивный рост ее плодородия и урожайности сельскохозяйственных культур. Нарушение закона возврата веществ может привести к утрате почвой ее плодородия.

Закон прогрессивного роста эффективного плодородия почвы по мере интенсификации земледелия утверждает непрерывность увеличения продуктивности почв при сохранении и повышении их плодородия, обеспечивающего получение максимального количества продукции растениеводства с единицы площади с наименьшими затратами. В самой природе почвообразовательного процесса, совершающегося при ведущей роли живых организмов, заложено неизбежное возрастание со временем плодородия почвы (образование торфяников происходитв специфических условиях и без отторжения продукции ).

При использовании почвы как средства производства при выращивании сельскохозяйственных культур этот процесс нарушается. Агротехническими приемами можно увеличивать или снижать плодородие почвы. По мере интенсификации земледелия, внесения удобрений, соблюдения севооборотов, плодородие почвы возрастает.Закон плодосмена определяет, что любое агротехническое мероприятие более эффективно при плодосмене. Необходимость смены и чередования в севооборотах различных культур обуславливается особенностями их требований к условиям произрастания и воздействия на почву. Чаще всего это связано с накоплением в ней различных болезней, вредителей и сорняков, а также выносом с урожаем одних и тех же элементов питания и неодинаковым размещением и накоплением корневыми и пожнивными остатками бобовых азота. Для соблюдения этого закона сельскохозяйственные культуры необходимо выращивать в севооборотах с соблюдением научно - обоснованного чередования.Многие хозяйства нашей страны, опираясь на вышеперечисленные законы земледелия, добиваются высоких показателей в своей деятельности. Это проявляется не только в высоких и стабильных урожаях, но и в эффективном использовании имеющихся в них ресурсов – земли, удобрений, новых сортов, техники и т.д.

25.основные обязанности обучающихся в вузе

Обучающиеся в Университете обязаны: выполнять требования Устава Университета и настоящих Правил внутреннего трудового распорядка;посещать учебные занятия и выполнять в установленные сроки все виды заданий, предусмотренных учебными планами и программами;выполнять требования охраны труда и техники безопасности на занятиях и работах;вставать при входе преподавателя в аудиторию;принимать участие в общественной жизни Университета;предоставлять службам университета необходимые персональные данные, предусмотренные федеральным законодательством.

26.свободное время обучающегося и его эффективное использование

Как показывает практика, большая часть молодежи неэффективно использует свое свободное время, что способствует росту правонарушений, суицидов, алкоголизма, наркомании. Использование свободного времени молодежью заслуживает пристального внимания и изучения с целью минимизации деструктивного воздействия на развитие общества. Для того чтобы эффективно использовать свободное время обучающегося необходимо совмещать приятное с полезным. Мы должны саморазвиваться не только по той дисциплине, которую изучаем, но и по другим направлениям. Надо развиваться не только умственно, но и физически. А так же необходимо уделять время не только саморазвитию , но и отдыху.

27.формы контроля результатов обучения в вузе

В этом случае используется методика рейтингового контроля. Она заключается в том, что преподаватель разрабатывает шкалу оценок качества выполняемых уровневых заданий в процессе всего изучения дисциплины.

28. сущность кредитно-модульной системы обучения в вузе

Цель внедрения кредитно-модульной системы:1) достижения соответствия стандартам европейской системы образования, которая отталкивается от знаний, умений и навыков, является достоянием выпускника;2) востребования Украинский образовательных квалификаций европейским рынком труда;3) утверждение общепринятой и сравнительной системы образовательно-квалификационных степеней;4) внедрение стандартизированного приложения к диплому, модель которого разработана Европейской системой и содержит подробную информацию о результатах обучения выпускника;5) стимулирование преподавателей и студентов высших учебных заведений к совершенствованию системы объективной оценки знаний;6) обеспечение прозрачности системы высшего образования и академической профессионального признания квалификаций (дипломов, степеней, удостоверений и др.). Кредитно-модульная система как неотъемлемый атрибут Болонской декларации имеет две основные функции.

30.особенности Крыма и его роль в развитии АПК России

Сельское хозяйство занимает ключевое положение в экономике Крыма. Не смотря на незначительную площадь, полуостров расположен как в умеренном, так и в субтропическом климатических поясах. Наличие благоприятных климатических условий позволяет выращивать зерновые, технические, масличные, овощные и бахчевые культуры. Также в Крыму произрастают культуры садоводства и виноградарства. На территории Республики, в сфере сельского хозяйства имеется высокий спрос на обеспечение внутреннего рынка продовольствия. Продукция тепличного хозяйства, садоводства, виноградарства и бахчевых культур также ориентирована на внешние рынки. Кроме этого, АПК Крыма нуждается в более рациональном использовании природных ресурсов (главным образом водных) и в интенсивном пути развития отрасли, что несомненно, отразится на качестве развития сельского хозяйства. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ:1) Виноградарство, табаководство и садоводство;2)Зерновые и масличные культуры;3)Системы орошения;4)Тепличное и плодоовощное хозяйство;5)Овцеводство, птицеводство и крупный рогатый скот. ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ АПК:1)Экстенсивный путь развития агропромышленного комплекса;2)Иррациональное использование природных ресурсов;3)Выращивания культур, неподходящих для климатических условий Крыма (в основном технические, масличные и зерновые культуры);4)Слабая интеграция сельского хозяйства с санаторно-курортным комплексом Крыма;5)Частичное использование сельскохозяйственного потенциала полуострова (только лишь часть пахотных земель задействована в производстве продуктов АПК;6)Отсутствие развитого животноводства на полуострове (животноводческая отрасль Крыма даже на половину не обеспечивает потребности полуострова в мясе и молоке). ПРЕИМУЩЕСТВА РАЗВИТИЯ АПК В КРЫМУ:1)Наличие уникальных климатических условий для развития сельского хозяйства;2)Ориентация сельского хозяйства на обеспечение санаторно-курортного комплекса;3)Государственное стимулирование развитие отрасли, государственные программы;4)Льготная налоговая политика в Крыму;5)Значительное повышение стоимости продукции сельского хозяйства на внутреннем рынке полуострова до уровня субъектов РФ;6)Снижение конкуренции со стороны украинских товаропроизводителей по причине фактической смены правового статуса Крыма;7)Повышенный инвестиционный интерес со стороны регионов РФ;8)Снижение стоимости на топливо, химические удобрения, яды и др.;9)Поддержка правительством развития интенсивного??? сельского хозяйства и рационального использования природных ресурсов (в том числе водных).

31.вклад Ломоносова в развитии агрономии России

М. В. Ломоносов (1711-1765 гг.) провозглашал ¬материалистические взгляды на природу и материю. Он писал, что чернозем не первообразованная и не первозданная материя, а что он произошел в результате «согнития» животных и растущих тел со временем. По инициативе М. В. Ломоносова, но уже после его смерти, в России было создано Вольное экономическое общество (1765 г.), труды которого на протяжении 125 лет положительно влияли на развитие отечественной агрономии. В них было опубликовано много интересных и часто оригинальных работ.

32.роль вольного экономического общества в развитии агрономии России

Вольное экономическое общество России сегодня — это организация, имеющая отделения практически во всех регионах России. Общество объединяет более 11 тысяч организаций, около 300 тысяч ученых-экономистов и практиков, работников государственных, общественных предприятий и организаций, новых хозяйственных структур. Члены ВЭО России объединили свои усилия с целью формирования общественного мнения по наиболее важным вопросам экономического развития страны, активно сотрудничают с государственными структурами, дают оценки различных проектов и программ, ведут научно-исследовательские работы, консультируют представителей федеральных, региональных и местных органов власти по вопросам текущей экономической политики. Основными целями и задачами ВЭО России являются:1)активное использование потенциальных возможностей его членов для развития и укрепления экономики России и ее регионов, всех отраслей народного хозяйства, и, следуя традициям императорского Вольного экономического общества, развитие отечественного агропромышленного комплекса;2)формирование общественного мнения по наиболее важным вопросам экономического развития страны;3)содействие развитию творческой активности экономистов, научно-технических работников, других специалистов и учащихся;4)содействие развитию структур различных форм собственности;5)содействие в обеспечении рационального природо- и ресурсопользования;6)содействие развитию научного и технического творчества молодежи;7)участие в благотворительной деятельности.

33.вклад Болотова в развитие агрономии России

Когда работал А. Т. Болотов, естественнонаучных знаний было накоплено слишком мало. И каким же надо было обладать интеллектом, чтобы объяснить такие явления, как «…почему не все то всходит, что посеется, не все вырастает, что всходит, не все созревает, что вырастает и не все доходит до наших рук, что созревает и поспевает на поле». В сочинении «Наказ для управителя», за которое А. Т. Болотову в 1770 г. присуждается Большая золотая медаль Вольного экономического общества, он вопрошает: зачем бесконечно расширять пахотные земли, какая от них польза, если имеющиеся работники не в состоянии их как следует возделать? Работа А. Т. Болотова «О разделении полей», за которую он получает вторую золотую медаль, была первым в России руководством по введению севооборотов и организации сельскохозяйственной территории. Он предлагает заменить трехпольный севооборот многопольным. В своем имении он ввел семипольный зернопаропереложный севооборот, в котором перелог мог заменяться посевом трав.

34.роль Комова в развитии агрономии России

Идею интенсификации сельского хозяйства («лучше с мала получать много, чем со много мало») впервые высказал в России профессор И. М. Комов (1750—1792). Его работа «О земледельных орудиях», изданная в 1785 г., была первым в России печатным руководством по сельскохозяйственным машинам и орудиям. В своей монографии «О земледелии» (1788) И. М. Комов показал связь земледелия с естественными науками, обобщил достижения русской и зарубежной науки XVIII в. Огромное значение И. М. Комов придавал в земледелии севообороту. «Главное искусство, — писал он,— состоит в том, дабы учредить оборот сева различных растений так, чтобы земли не изнурить, а прибыли от нее получить сколько можно больше. Этого можно достигнуть, если поочередно, то овощь, то хлеб, то траву сеять». Он предлагал изменить соотношение между хлебопашеством и скотоводством в пользу последнего. В навозе он видел средство от истощения почвенного плодородия. И. М. Комов выступал против шаблона, рецептуры и упрощенчества в агрономии, тем более при заимствовании иностранного опыта, с которым он был хорошо знаком. Лучшим способом пропаганды и проверки различных рекомендаций он считал прямой опыт.

35.значение работ Ливанова в развитии отечественной агрономии

Первым профессором по зоотехнии в Екатеринославском университете был выдающийся русский ученый М.Г. Ливанов (1751--1800). Свои взгляды по основным зоотехническим проблемам он изложил в работах «Руководство к разведению и поправлению домашнего скота» (1794) и «О земледелии, скотоводстве и птицеводстве» (1799). В них говорится о важном значении животноводства и его неразрывной связи с земледелием, о необходимости глубокого изучения пород в связи с природными условиями России, в которых они складывались и существуют.

36.сущность земельной реформы 1861 г и ее значения для развития аграрного производства России

Крестьянская реформа 1861 года в России создала условия для беспрепятственного превращения рабочей силы в товар, т.е. утвердила господство капиталистического типа товарного производства. Для дальнейшего социально-экономического развития России XIX века падение крепостного права имело огромное значение - оно знаменовало собой начало новой, буржуазной России, выраставшей из крепостнической эпохи.

Втягивание крестьянства в товарно-денежные отношения способствовало разложению этого класса, создавало необходимые условия для развития капиталистического сельского хозяйства. Падение крепостного права явилось толчком для развития капитализма и в помещичьем хозяйстве. Здесь начинали применять машины, агротехнику, что требовало наемной рабочей силы. Превращению помещичьих хозяйств в капиталистические способствовала и выкупная операция. Часть денежных средств, полученных помещиками в результате выкупа крестьян, превращалась в капитал, вкладываемый в производство, промышленность, строительство. Таким образом, выкупная операция представляла собой особую форму первоначального накопления.

37.значение работ Советова в развитии агрономии

С научной деятельностью А. В. Советова (1826—1901) начинается процесс дифференциации земледелия на почвоведение, агрохимию, растениеводство и т. д. Процесс этот не мог бы начаться без тех успехов естествознания, которыми так богата была вторая половина XIX в. В своей статье «О значении естественных наук для сельского хозяйства» А. В. Советов писал: «Что такое почва, как она растит растение, какие почвенные элементы входят в состав потребляемого нами хлеба, картофеля, овощей, плодов — того масса русских земледельцев не знает, да и знать, по-видимому, не желает. Если бы они знали все это, то их обращение с землей было бы иное, нежели мы встречаем почти всюду в России» (цит. по: М. Компанеец, 1971). В свое время А. В. Советов превратил агрономию из необязательного курса в полноправную университетскую дисциплину. В работе «О системах земледелия» (1867) он дает первое определение системе земледелия, в котором выражается способ возделывания и использования земли; предлагает переход от трехполья к плодосмену, которое, по его мнению, ставит земледелие в более правильное отношение к скотоводству. Работа А. В. Советова «О разведении кормовых трав на полях» послужила началом систематической разработки проблемы травосеяния в научных исследованиях.

38.основоположник русской агрономической науки Стебут и его роль в развитии отечественной агрономии

Большой вклад в развитие земледелия внес И. А. Стебут (1833-1923 гг.). Он был против шаблона в агротехнике, призывая дифференцировать ее в зависимости от конкретных условий. В частности, он призывал, чтобы при разработке севооборотов не копировать их, а заимствовать лишь полезные стороны, обработку почвы и всю агротехнику строить исходя из конкретных условий, сложившихся в хозяйстве. В зависимости от условий предлагалось разрабатывать также системы зем¬леделия. Ученый пропагандировал интенсификацию сельскохозяйственного производства. Из крупных трудов И. А. Стебута в области земледелия и растениеводства, опубликованных в более ранний период, следует назвать две работы под одним названием “Обработка почвы” , в которых по существу предлагается новая система обработки почвы, отличная от применявшейся в тот период системы обработки с участием сохи. Необходимо отметить работу “Возделывание льна” , в которой собран и проанализирован обширный для того времени материал по культуре этого ценного технического растения, затем работу “О посеве вообще и рядовом в особенности” , в которой он выступает пропагандистом перехода к машинному рядовому посеву и работу “Возделывание хлебных зерновых растений” , в которой с большой глубиной рассмотрены вопросы культуры некоторых зерновых растений.

39.вклад Докучаева, Костычева и Сибирцева в развитие почвоведения

В учебнике генетического почвоведения, который до сих пор не утратил своего значения, Н. М. Сибирцев обобщил и творчески развил учение В. В. Докучаева о почве как особом природном теле и учение П. А. Костычева о почве как среде для жизни растений. Благодаря этой книге прогрессивные идеи В. В. Докучаева, Н. А. Костычева и Н. М. Сибирцева получили широкое распространение в нашей стране и за рубежом.Большую роль в развитии научного почвоведения сыграли научные исследования другого выдающегося русского ученого, современника В. В. Докучаева, профессора П. А. Костычева (1845—1895).П. А. Костычев был разносторонним и глубоким специалистом в области почвоведения, геоботаники и агрономии.По своим воззрениям на почву и почвообразование П. А. Костычев являлся представителем биологического направления.В результате длительного изучения почв в природе и лаборатории он установил, что почвообразование — это прежде всего биологический процесс и что почва представляет собой верхний слой земли до той глубины, до которой доходит главная масса корней растений.Понятие о почве П. А. Костычев целиком связывал с жизнью растений, поэтому главной задачей почвоведения он считал изучение свойств почв по их отношению к растениям.

П. А. Костычев первым из почвоведов указал, что плодородие почвы — очень сложное свойство и зависит оно не только от химических процессов, совершающихся в почве, но в равной мере и от физических и биологических ее свойств.Исходя из своих теоретических воззрений на почву и ее плодородие, П. А. Костычев посвятил свою научную деятельность изучению биологических факторов почвообразования и способов повышения плодородия почв. Он первый внес в почвоведение биологические методы исследований и был основоположником почвенной микробиологии в России. Он же был первым почвоведом-экспериментатором, ставившим опыты с почвами как в поле, так и в лаборатории.Особенно большая работа проведена им в области изучения органического вещества почвы и черноземных почв. Результаты своих исследований П. А. Костычев опубликовал в работе «Почвы черноземной области России», вышедшей в свет в 1886 г.П. А. Костычеву принадлежат весьма важные и глубокие исследования по вопросам правильной обработки почв, применения органических и минеральных удобрений, снегозадержания, по вопросам борьбы с засухой и эрозией почв, сыгравшие большую роль в деле дальнейшего развития научного почвоведения и агрономии.Значительный вклад в науку о почве внес профессор Н. М. Сибирцев (1860—1900), наиболее близкий ученик и последователь В. В. Докучаева. Он уточнил почвенную классификацию и углубил

40.значение работ Тимирязева

Огромный вклад в физиологию и теорию питания растений, в изучение фотосинтеза внес К. А. Тимирязев (1843 - 1920 гг.). Фотосинтез он рассматривал в непрерывной связи с корневым питанием растений. Положение Тимирязева о том, что изучение требований растений есть коренная задача научного земледелия, служит до сего времени ориентиром в развитии агрономических дисциплин.

41.сущность Столыпинской реформы в землепользовании России

Реформа представляла собой комплекс мероприятий, направленных на две цели: краткосрочной целью реформы было разрешение «аграрного вопроса» как источника всеобщего недовольства (в первую очередь, прекращение аграрных волнений), долгосрочной целью — устойчивое процветание и развитие сельского хозяйства и крестьянства, интеграция крестьянства в рыночную экономику.

Если первую цель предполагалось достичь немедленно (масштаб аграрных волнений летом 1906 года был несовместим с мирной жизнью страны и нормальным функционированием экономики), то вторую цель — процветание — сам Столыпин считал достижимой в двадцатилетней перспективе. Реформа была направлена на усовершенствование крестьянского надельного землепользования и мало затрагивала частное землевладение.

42.Прянишников и его роль в развитии отечественной агрономии

Д. Н. Прянишников - основатель советской научной школы агрохимиков, оказал большое влияние и на развитие земледелия. Он был сторонником плодосменной системы земледелия с широким применением минеральных и органических удобрений, расширением посевных площадей под пропашными и бобовыми культурами, был одним из немногих, кто критиковал повсеместное внедрение травопольной системы земледелия В. Р. Вильямса.

45.определение почвы

почвой называются верхние слои (их принято называть «горизонты») земной коры, которые под воздействием воды, воздуха, различных животных, микроорганизмов, химических и органических компонентов приобрели специфические качества, которые можно назвать плодородием, то есть способны обеспечивать жизнедеятельность растений. Внутри нее происходит множество разнообразных процессов:1)перемещаются мириады насекомых (как взрослых, так и в разных стадиях личинок);2)бактерии перерабатывают органические субстанции, расщепляя их на составные части;3)охотятся и обустраивают свои жилища животные;4)движутся множественные потоки грунтовых вод;5)активно идут разнообразные химические процессы;6)прорастают семена, косточки, зерна всевозможных растений;7)корни растений тянутся к воде и поглощают ее, питаются минеральными и органическими компонентами, наращивая свою массу, снабжая питательными веществами листья, цветки, плоды (например, чтобы фрукты были сладкими, корни растения должны получить влагу из почвы).

46.плодородие почвы и его сущность

Под плодородием понимается способность почвы давать урожай сельскохозяйственных культур. Для этого она должна обеспечить растение элементами питания, водой, корневые системы — достаточным количеством воздуха и тепла.

Таким образом, основные элементы почвенного плодородия и факторы жизни растений следующие: питательные вещества в легкоусвояемых формах, влага в доступной форме, воздух и тепло для развития корневых систем и жизнедеятельности микроорганизмов.

Все элементы плодородия тесно связаны между собой, изменение одного из них оказывает влияние на другие и на плодородие почвы. При использовании почв в сельскохозяйственном производстве эту взаимосвязь необходимо учитывать,

Почва имеет естественное, или природное, плодородие. Естественное плодородие развивается в почве в результате природного почвообразовательного процесса. В зависимости от свойств почвы оно может быть сравнительно высоким или низким. Естественное плодородие является в известной степени плодородием потенциальным. При использовании почвы как средства сельскохозяйственного производства естественное (потенциальное) плодородие превращается в действительное, эффективное (экономическое) плодородие, проявляющееся в величине урожая сельскохозяйственных растений.

47.опеределение климата

Под климатом принято понимать усреднённое значение погоды за длительный промежуток времени (порядка нескольких десятилетий). Климатические характеристики выводятся из наблюдений над метеорологическими элементами, наиболее важными из них являются атмосферное давление, скорость и направление ветра, температура и влажность воздуха, облачность и атмосферные осадки. Кроме этого изучают продолжительность солнечной радиации, длительность безморозного периода, дальность видимости, температуру верхних слоев почвы и воды в водоёмах, испарение воды с земной поверхности, высоту и состояние снежного покрова, всевозможные атмосферные явления, суммарную солнечную радиацию, радиационный баланс и многое другое. Климат оказывает решающее воздействие на водный режим, почву, растительный и животный мир, на возможность возделывания сельскохозяйственных культур. Соответственно от климата зависят возможности расселения людей, развития сельского хозяйства, промышленности, энергетики и транспорта, условия жизни и здоровье населения.

48.определение и значение погоды в агрономии

Пого́да — совокупность значений метеорологических элементов и атмосферных явлений, наблюдаемых в определённый момент времени в той или иной точке пространства. Благодаря раннему плодоношению культуры выводятся из-под удара неблагоприятных метеорологических явлений второй половины лета (засухи, осенние заморозки). Погода и состояние увлажнения почвы каждого пня влияют- одновременно и на процесс роста и на процесс развития, вызывая различный эффект.

49.основные задачи агрономов в оптимизации системы «почва-растениу»

Продуктивность сельскохозяйственных культур обусловливается многими факторами, оказывающими как положительное, так и негативное влияние на их рост и развитие.

Поэтому для получения высоких урожаев важно контролировать состояние их посевов и с помощью соответствующих агротехнических мероприятий управлять ростом и развитием сельскохозяйственных культур, воздействуя на почву и растения таким образом, чтобы снизить отрицательные и усилить положительные действия факторов жизни.

Основной задачей системы удобрения является управление питанием и продукционным процессом сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности. Под управлением продуктивностью посевами понимают совокупность мероприятий направленных на реализацию потенциальных возможностей сорта (гибрида) путем целенаправленного регулирования пищевого, водного, воздушного, светового и теплового режимов почвы. Управление состоянием посевов сельскохозяйственных культур осуществляется посредством использования минеральных, органических удобрений и мелиорантов, регуляторов роста растений, пестицидов для борьбы с сорняками, болезнями и вредителями, а также применения комплекса машин.

50.значение работ Богдана П.И.в развитии агрономии

профессором П. И. Богданом получены ценные всемирно известные сорта крымской озимой пшеницы.

51. Основные учебные дисциплины в профессиональной подготовке агрономов

• Аграрная политика.

• Защита растений.

• Земледелие.

• Землеустройство.

• Метрология, стандартизация и сертификация.

• Кооперация и агропромышленная интеграция в АПК.

• Кормопроизводство.

• Кормопроизводство с основами ботаники и агрономии.

• Овощеводство.

• Основы аридного земледелия.

• Организация, нормирование и оплата труда на предприятии АПК.

• Основы научных исследований в агрономии.

• Основы программирования урожая.

• Плодоводство и виноградарство.

• Правовая база и государственное регулирование продовольственного маркетинга.

• Производство продукции растениеводства.

• Растениеводство.

• Селекция и семеноводство полевых культур.

• Специфика земледелия области.

• Стандартизация и сертификация продукции растениеводства.

• Технология возделывания зерновых культур.

• Технология возделывания овощных культур.

• Технология производства и переработки продукции растениеводства.

• Технология растениеводства.

• Технология хранения и переработки продукции растениеводства.

• Технология хранения, переработки и стандартизации продукции растениеводства.

• Химические средства защиты растений.

• Частное растениеводство.

• Экономика.

• Экономика АПК.

• Экономика хранения и переработки с/х продуктов.

• Экономика сельского хозяйства.

53. Современное состояние сельского производства в Крыму

Большая часть посевной площади в Крыму используется под зерновые культуры (65 % в 2016 году), в том числе под пшеницу — 36 %, ячмень — 24 %, зернобобовые культуры — 3 %. Под технические культуры используется 29 % площади, включая 15 % под подсолнечник. Остальная часть — картофель и овощебахчевые культуры (4 %), кормовые культуры (3 %).

Производство основных видов животноводческой продукции в Крыму (по данным за 2016 год):

• Мясо — 141 тыс. тонн (-4%)

• молоко — 249 тыс. тонн (+2 %)

• яйца — 518 млн штук (+6%)

56. в чем заключается сущность продовольственной безопасности страны

Главная цель достижения продовольственной безопасности — гарантированное и устойчивое снабжение перерабатывающих предприятий сырьем, а населения — продовольствием, не подверженное влиянию внешних и внутренних неблагоприятных воздействий. Оно не должно быть уязвимым даже в случае роста цен, нехватки валюты, эмбарго на поставки извне.

Важнейшими условиями достижения продовольственной безопасности являются:

• потенциальная физическая доступность продуктов питания для каждого человека (наличие их и предложение в достаточном количестве)

• экономическая возможность приобретения продовольствия всеми социальными группами населения, в том числе и малоимущими (платежеспособность потребительского спроса)

• потребление продуктов высокого качества в количестве, достаточном для рационального питания

57. в чем заключается сущность продовольственной безопасности Крыма

Продовольственной безопасность Крыма заключается

гарантированном и устойчивое снабжение перерабатывающих предприятий сырьем, а населения — продовольствием, не подверженное влиянию внешних и внутренних неблагоприятных воздействий. Оно не должно быть уязвимым даже в случае роста цен, нехватки валюты, эмбарго на поставки извне.

Важнейшими условиями достижения продовольственной безопасности являются:

• потенциальная физическая доступность продуктов питания для каждого человека (наличие их и предложение в достаточном количестве)

• экономическая возможность приобретения продовольствия всеми социальными группами населения, в том числе и малоимущими (платежеспособность потребительского спроса)

• потребление продуктов высокого качества в количестве, достаточном для рационального питания

58 .какие главные особенности сельскохозяйственного производства Крыма с учётом его погодных условий Агроклиматические ресурсы Крыма позволяют выращивать многие культуры умеренного и даже субтропического пояса. Сумма активных температур в равнинном Крыму за год составляет 3300-3600 градусов, а на Южном берегу Крыма за год превышает 4000 градусов; длительность безморозного периода в равнинной части Крыма 170-200 суток, на Южном берегу – 240-270 суток. Однако обилие тепла и света сопровождается недостаточной увлажненностью.

Среднегодовая сумма осадков на большей части Крыма равна 300-400 мм. В засушливые годы количество осадков уменьшается вдвое, что крайне отрицательно сказывается на сельскохозяйственном производстве. Поэтому в регионе ведется ирригационное строительство. Каждый гектар орошаемой земли дает продукции в 4 раза больше, чем богарный. Основная площадь орошения приходится на зону Северо-Крымского канала. Крым как агропромышленный регион известен производством эфирных масел. Промышленное значение имеет возделывание лаванды, шалфея, розы.

59. Какие отрасли с/х могут иметь приоритетное значение для решения проблемы продовольственной безопастности в Крыму

Основные приоритетные направления, по которым будет оказана серьезная государственная поддержка - это садоводство, виноградарство, растениеводство и развитие племенного животноводства. Впервые в этом году получит субсидии и комплекс по разведению рыбы. Также в республике Крым обращают серьезное внимание на развитие фермерских и животноводческих хозяйств. Начинающие фермеры и потребительские кооперативы получат гранты для успешного развития своей материально-технической базы.

60. научно обоснованная норма потребления продуктов питания

Нормы потребления, экономический показатель, характеризующий уровень потребления и обеспеченности населения материальными благами и услугами.

61. Что является главным объектом в отрасли растениеводства

Растениеводство — одна из основных отраслей сельского хозяйства. Главным объектом его является зеленое растение, способное создавать органические вещества из неорганических элементов природы. Возделывая зеленые растения, человек превращает кинетическую энергию солнечных лучей в потенциальную энергию органического вещества растений. Именно в растениеводстве зеленое растение становится основным средством сельскохозяйственного производства.

62. Почему отрасль растениеводства является основной в с/х производстве

От растениеводства человек получает большинство основных продуктов питания, корма для животных, а также сырье для пищевой, легкой и других отраслей промышленности.

63.Назовите Группы основных полевых растений возделываемых в Крыму

Кукуруза, рис, просо,гречиха, подсолнечник

65.какая главная зерновая культура при обеспечении животных концентрированными кормами

Сено, силос, солома

66. Какой главный показатель качества зерна продовольственной пшеницы

К общим показателям относят вкус, цвет, запах, влажность, засоренность, зараженность амбарными вредителями, натуру. Специальными считаются все показатели, характеризующие потребительские свойства зерна: стекловидность, выход и качество сырой клейковины для пшеницы; крупность, пленчатость, содержание чистого ядра для зерна крупяных культур; всхожесть и энергию прорастания для пивоваренного ячменя и другие.

67.Какой главный показатель качества зерна фуражных культур

К общим показателям относят вкус, цвет, запах, влажность, засоренность, зараженность амбарными вредителями, натуру. Специальными считаются все показатели, характеризующие потребительские свойства зерна: стекловидность, выход и качество сырой клейковины для пшеницы; крупность, пленчатость, содержание чистого ядра для зерна крупяных культур; всхожесть и энергию прорастания для пивоваренного ячменя и другие.

68. задачи кормопроизводства в Крыму

Кормопроизводство — отрасль сельского хозяйства, которая занимается производством, в том числе заготовкой и хранением различных видов кормов, получаемых на сеяных и естественных кормовых угодьях, а также на пашне. Основная задача, стоящая перед отраслью, — интенсификация и стабилизация производства всех видов кормов с учетом его экологической безопасности, энергоресурсосбережения и экономической эффективности.

69. Какая главная задачи отрасли технических культур. Назовите культуры при помощи которых будет решаться проблема продовольственной безопасности.

Техни́ческие культу́ры — культурные растения, возделываемые человеком для получения технического сырья. Так, например, картофель, рис или кукуруза могут возделываться как крахмалоносы (в том числе для дальнейшей переработки в спирт), а также как овощная культура, а кукуруза и рис — зерновая. Зерновые растения могут выращиваться как фуражная культура и т. д.

Часто выделяют следующие виды технических культур:

• прядильные культуры

• лубяные культуры

• масличные культуры

• сахароносы

• красильные растения

• каучуконосы

Зерновые, клубнеплодные, caxapоносные, овощные, плодовые культуры.

72. задача овощеводства Крыма на данный период

Задачи овощеводства как отрасли сельского хозяйства вытекают из необходимости снабжать население овощами достаточном количестве, хорошего качества, по низким

ценам, непрерывно в течение круглого года. Все эти задачи представляют собой единство, выполнение которого позволяет решить проблему правильного и достаточного питания овощами и которое составляет содержание практической деятельности людей, связанных с производством овощей и доведением их до потребителя.

73. Главная задача пладоводства Крыма

Основная задача плодоводства, как отрасли сельского хозяйства, состоит в надежном обеспечении населения страны плодами и ягодами, а перерабатывающих предприятий – необходимым сырьем.