- •Тема I. Экстерьер, конституция сельскохозяйственной птицы.
- •Методы оценки экстерьера птиц.
- •1.1.Экстерьер кур.
- •2. Измерение статей экстерьера (метод промеров).
- •Вычисление индексов телосложения.
- •Тема II. Интерьерные особенности сельскохозяйственной птицы.
- •Тема III. Оценка и отбор кур и петухов по экстерьеру.
- •Тема IV. Оперенье и линька птиц.
- •Тема V. Продуктивность сельскохозяйственной птицы.
- •5.1. Яичная продуктивность.
- •Тема VI. Породы, виды и кроссы сельскохозяйственной птицы.
- •6.1. Породы кур.
- •Породы уток.
- •Породы гусей.
- •Породы индеек.
- •Тема VII. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы.
- •Тема VIII. Выращивание ремонтного молодняка и содержание взрослой птицы.
- •Тема IX. Кормление сельскохозяйственной птицы.
- •Тема X. Технологический процесс производства пищевых яиц.
- •Тема XI. Технологический процесс производства мяса бройлеров.
- •Список рекомендуемой литературы.
- •Журналы:
- •Содержание
Тема II. Интерьерные особенности сельскохозяйственной птицы.
Задание 1. На рисунке 4 обозначьте основные кости курицы.
Форма 8 .Скелет курицы.
|
№ п.п. |
Основные кости курицы |
|
|
Рис. 4. Скелет курицы.
Задание 2. Опишите особенности органов размножения птиц (женских и мужских особей).
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3. Опишите физиологические процессы формирования яйца в форме 9 и на рисунке 5.
Задание 4. Укажите на рисунке 5 выше перечисленные отделы яйцевода.
Форма 9. Последовательность формирования яйца.
Отдел яйцевода. |
Длина органа, см |
Время нахождения, час. |
Физиологические процессы |
Воронка |
|
|
|
Белковая часть |
|
|
|
Перешеек |
|
|
|
Матка |
|
|
|
Влагалище |
|
|
|
Тема III. Оценка и отбор кур и петухов по экстерьеру.
1 2 3
Рис. 3. Типы продуктивности кур.
Форма 8. Типы продуктивности кур.
Стати, признаки |
Направление продуктивности |
||
1. |
2. |
3. |
|
Конституция |
|
|
|
Темперамент |
|
|
|
Живая масса |
|
|
|
Голова, гребень, сережки |
|
|
|
Шея |
|
|
|
Спина |
|
|
|
Грудь |
|
|
|
Длина киля |
|
|
|
Живот |
|
|
|
Ноги, длина плюсны и голени |
|
|
|
Хвост |
|
|
|
Оперение |
|
|
|
Кожа |
|
|
|
Мышцы |
|
|
|
Костяк |
|
|
|
Породы:
|
|
|
|
Задание 2. Составьте ориентировочную таблицу для оценки и отбора кур по экстерьеру.
Форма 9. Оценка и отбор кур по экстерьеру.
Стати тела |
Характерные признаки |
|
хорошей несушки |
плохой несушки |
|
Голова |
|
|
Клюв |
|
|
Гребень |
|
|
Глаза |
|
|
Шея |
|
|
Грудь |
|
|
Спина |
|
|
Туловище |
|
|
Хвост |
|
|
Киль |
|
|
Живот |
|
|
Ноги |
|
|
Кожа |
|
|
Линька и оперенье |
|
|
Темперамент |
|
|
Задание 3. Определите, какая из ниже нарисованных кур несется: внешние и внутренние признаки кур, изменяющиеся в связи с яйценоскостью занесите в таблицу.
Рис. 4. Расстояние между концами лонных костей у несущейся и не несущейся курицы.
Рис. 5. Расстояние между лонными костями и концом киля у несущейся и не несущейся курицы.
Форма 10. Внешние и внутренние признаки кур, изменяющихся в связи с яйценоскостью.
Признак |
Несущаяся курица |
Не несущаяся курица |
Состояние гребня |
|
|
Расстояние между лонными костями |
|
|
Расстояние между концом киля и лонными костями |
|
|
Состояние клоаки |
|
|
Окраска частей тела желтоногих кур |
|
|
Длина яйцевода, см |
|
|
