МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

ФАКУЛЬТЕТ

КУРСОВА РОБОТА

З предмету «Організація екскурсійної діяльності»

на тему:

«Розробка пішохідної екскурсії «Чернівці – архітектурний шедевр України»»

Виконала

Студентка III курсу

групи Т-306(а)

денноїформинавчання

Вірясова Аліна Павлівна

Науковий керівник:

К.г.н., доц. Килинчук О. Є.

_______________

Дата здачі_____________

Дата захисту___________

Одеса-2016

Завдання до курсової роботи Одеська національна академія харчових технологій

КафедраТуристичного бізнесу та рекреації ДисциплінаОрганізація туризму Спеціальність 6.140103 «Туризм» Курс 3 Група Т-306(а) Семестр 5

ЗАВДАННЯ на курсову роботу студентки Вірясова Аліна Павлівна.

1. Тема курсової роботи Розробка екскурсії «Чернівці – архітектурний шедевр України» 2. Строк здачі студентом закінченої курсової роботи _______________. 3. Вихідні дані до курсової роботи ________________________________. 4. Зміст курсової роботи

Вступ Розділ 1. Тематика та зміст екскурсії. Розділ 2. Екскурсійний маршрут та вимоги до його розробки. Розділ 3. Індивідуальний текст, «портфель екскурсовода» та технологічна карта як важливі елементи екскурсії. Висновки Список літератури Додатки 5. Дата видачі завдання «______» ___________________________2015р. Студент __________ ____________________________________ (підпис) (прізвище, ініціали) Науковий керівник ______ ____________________________________ (підпис ) (науковий ступінь, звання, прізвище, ініціали) «_____» __________

В теме черновцы в плане ужгород??????????????????

Зміст:

Вступ………………………………………………………………………………….3

Розділ I. Аналіз розвитку екскурсійного туризму в місті Ужгород……………

1.1. Характеристика екскурсійного туризму в місті Ужгород……………………

1.2. Огляд екскурсій міста та його культурна діяльність…………………………...

1.3. Значення екскурсій в культурно-виховній роботі………………………………

Розділ II. Екскурсійний маршрут та вимоги його розробки…………………

2.1. Вибір теми та формування завдань екскурсії.

2.2. Підбір та вивчення об’єктів. Паспорти головних об’єктів

2.3. Розробка екскурсійного маршруту, схема та хронометраж.

Розділ III. Методичні прийоми та технологічна карта як важливий елемент екскурсії. Індивідуальний текст.

3.1. Види методичних прийомів та техніки проведення екскурсій.

3.2. Технологічна картка маршруту.

3.3. Підготовка індивідуального тексту екскурсії.

Висновки.

Перелік використаної літератури.

Додатки

Вступ. Чернівці називають самим затишним містом України. Почавши знайомство з містом з сучасних районів, важко уявити, що в його історичному центрі збереглися квартали стародавньої забудови, кожна будівля яких здатне змагатися з архітектурними шедеврами знаменитих міст Європи.Хто хоче відкрити для себе красу Чернівців – той починає з ознайомлення з архітектурою.

Актуальність теми Тема (моєї) таких слов бить не должно!!! курсової роботи є дуже актуальною на сьогоднішній день, так як Чернівці – один із небагатьох міст України, який по праву вважається перлиною архітектури . Це унікальний пам’ятник європейського модерна: імперський монументалізм, деканська розкіш і етнічна декоративність. Мозаїки, скульптури, барельєфи, флюгера – зачаровують своєю красою . Зараз ця тема особливо популярна, адже люди почали більше цікавитись архітектурними пам’ятками, їх історією, творцями. Також, особливо відвідувальні Чернівці через те, що багато пам’яток занесені до ЮНЕСКО,а це також важливий фактор для туристів.

Мета моєї курсової роботи полягає у розробці екскурсії «Чернівці – архітектурний шедевр України». Для того щоб ознайомити людей з архітектурою цього чарівного місця, навіяти його історію, поповнити знання екскурсантів. У Чернівців особлива атмосфера міста ,тому це буде цікаво.

Завдання роботи:

• Аналіз розвитку екскурс………..Ознайомити туристів з історією міста .

• Охарактеризувати технологію розробки…….Ознайомлення з біографією людей, які зробили великий внесок в історією міста

• Проаналізувати техніку ведення…….. Допомогти туристам дати певну оцінку об’єктам відвідування

Об’єктом дослідження курсової є визначні архітектурні міста Чернівців, на основі яких буде створена екскурсія. Не верно!!!!!!!!!!!!!!1

Предметом дослідження є вичислення і ознайомлення туристів з місцями Чернівців, які пов’язані з визначними архітектурними пам’ятками міста. Не верно!!!!!!!!!!!!!!1

Методами проведення екскурсії будуть:

• метод показу і розповіді;

• метод попереднього огляду;

• метода налізу та синтезу;

• метод спостереження;

• метод зорового порівняння.

ПРИМЕР!!!!!! У процесі написання курсової роботи було використано понад тридцять джерел. Більшість з них являють собою спеціальну літературу останніх років видання (1997 - 2007), яка надає майже повний аналіз сучасного готельного господарства України і світу. Основні з них: Байлик С.И. „Гостиничное хозяйство, проблемы, перспективы, сертификация”, Браймер Р.А. „Основы управления в индустрии гостеприимства”, Емельянов П.В. „Организация экскурсионной работы”, періодичні видання такі як „Гостиничный и ресторанный бизнес”, „Вояж и отдых”, а також рекламні проспекти і сайти готелів і турфірм.

Структура роботи. Курсова робота складається зі вступу, трьох розділів, висновку, додатків, списку літератури.

Розділ I. Аналіз розвитку екскурсійного туризму в місті Чернівці

1. Характеристика екскурсійного туризму в місті Чернівці

Чернівецька область є доволі перспективним регіоном в Україні для розвитку туризму.

ЧЕРНІВЦІ - одне з найкрасивіших міст України, що розкинулося на берегах Прута, найбільші патріоти воліють величати "маленьким Парижем". Його образ формували покоління видатних зодчих, втілюючі архітектурні смаки свого часу. Чарують унікальні за гармонійністю споруди кафедрального собору Святого Духа, Вірменської церкви, костелу Святійшого Ісусового Серця, залізничного вокзалу, міської ради та міського театру. 

Чернівці – історична столиця Буковинського краю, місто відоме своїми архітектурними ансамблями, одну з яких – пам’ятку архітектури «Резиденція митрополитів Буковини і Далмації» - включено до списку Світової спадщини ЮНЕСКО. Єто все?????????????????????????????7у вас раздел назівается Характеристика екскурсійного туризму в місті Чернівці, значит мі и пишем характеристику и рассматриваем . тот текст которій есть просто скачали из интернета!!!!!!!!!!!!!!!!!1так біть не должно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2. Огляд екскурсій міста та його культурна діяльність

Раздел об осмотре уже существующих екскурсіях и культ.ценностях, а по факту ві написали только об отельних достопримеяательностях!!!!!!!!! Текст скачали

У Чернівцях дуже багато архітектурних пам’яток, ось основні:  

Напевно,однією найвизначніших пам’яток і відвідувальних місць в Чернівцях є «Резиденція православних митрополитів Буковини і Далмації»Він був побудований на місці старого єпископського будинку в 1864-1882 рр. Нині тут розмістилися центральні корпуси Чернівецького національного університету імені Юрія Федковича. Цей унікальний архітектурний ансамбль з’явився на світ завдяки зусиллям єпископа Євгена Гакмана. У 1863 р. він домігся від австрійського царя дозволу на будівництво нової резиденції, гідної столиці Буковини.

Саме тут, у Чернівецькому національному університеті, є ботанічний сад. Ботсад в Чернівцях - один з найстаріших в Україні - є заповідним об`єктом. Він був закладений в часи Австро-Угорської імперії, в 1877 році. Саджанці завозили з Австрії . Створювали сад 11 років. Тут зберігся білий тополя, висаджений власноруч першим директором ботсаду - австрійським професором Едуардом Тангль.

Наступним об’єктом , який подобається туристам є Чернівецька ратуша . Чернівецька ратуша — триповерхова будівля з високою баштою та внутрішнім двориком, збудована у стилі пізнього класицизму, що був характерний практично для всіх тогочаснихратуш на території Королівства Галичини та Володимирії.Сьогодні в Чернівцях не тільки відновлюють символи і традиції, пов'язані з минулим Чернівецької ратуші, а й започатковують нові. Починаючи з 12 листопада 2004 року, щодня о 12 годині на вежу будівлі піднімається трубач у колоритному буковинському одязі. Трубач на всі чотири сторони світу відтворює мелодію безсмертної пісні «Марічка» (муз. С. Сабадаша, сл. М. Ткача, 1953). Цю мелодію вже стали називати неофіційним гімном Чернівців.

Вірменська церква в Чернівцях також досить цікавий об’єкт .Вірменська церква Чернівців — діюча вірменська католицька церква східного обряду Святих апостолів Петра та Павла в місті Чернівці. Збудована і освячена1875 року, функціонує з перервою на час перебуваннярадянської влади на Буковині. Занесена до списку будівель, які охороняються державою.Завдяки прекрасній акустиці, наявності органу з самого початку і до сьогодні використовується для проведення концертів та інших культурних заходів.

Чернівецький музично- драматичний театр ім.. Ольги Кобилянської. Театральна площа в Чернівцях - улюблене місце для прогулянок як місцевих жителів, так і туристів. До скверу ведуть гранітні спуски. На площі знаходиться алея зірок, де серед бруківці увічнені імена знаменитостей Буковини.

Єзуїтський костел .

Римо-католицький костел у Чернівцях - чудовий зразок буковинської неоготики. Висока строгий будинок з гострими шпилями привертає увагу туристів. Костел з монастирським комплексом був побудований в кінці 19 століття. Про його зведенні клопотали місіонери Товариства Ісуса - спадкоємці ордена єзуїтів. [1]