2.2 Основные положения технологии производства продукции расте­ниеводства

Технология возделывания культур как искусство представляет собой комплекс приемов, направленных на создание наиболее благоприятных условий для роста и развития растений. Технологический комплекс включает приемы, выполняемые с момента освобождения поля предшественником до уборки урожая включительно. К ним относятся основная и предпосевная обра­ботки почвы, внесение удобрений, подготовка семян к посеву, по­сев, уход за посевами, связанный с поддержанием оптимального агрофизического состояния почвы (пропашные культуры) и защитой растений от сорных растений, вредителей и болезней, уборкой урожая.

Исходной позицией при разработке технологии возделывания культур являются агроэкологические требования культуры и сорта к условиям произрастания. Последовательное преодоление факто­ров, снижающих урожайность культуры и качество продукции, позволяет сформировать наиболее оптимальную технологию возде­лывания для конкретных условий хозяйства.

Создание наиболее благоприятных условий для произрастания растений основывается на материально-технических ресурсах хо­зяйства, его экономической эффективности и опыте производства.

Все технологические приемы по возделыванию культур должны тесно увязываться с другими звеньями системы земледелия: обра­ботка почвы, внесение удобрений, защита растений и т. д., которые разрабатывают с учетом требований культуры и воспроизводства плодородия почвы.

Для разной обеспеченности хозяйства производственными ре­сурсами (сельскохозяйственная техника, удобрения, пестициды, семена и др.) должны разрабатываться различные варианты техно­логий.

Интенсивные технологии принципиально отличаются от тради­ционных по набору технических, агрохимических, биологических средств. Эти технологии предполагают не только обеспечение оп­тимального уровня минерального питания растений и соответству­ющую защиту от сорняков, болезней и вредителей, но и качествен­но отличные способы предпосевной обработки почвы с помощью специальных машин, посева на одинаковую глубину сеялками точ­ного высева, ухода за посевами с использованием опрыскивателей, уборки урожая высокопроизводительными техническими сред­ствами.

При многоукладной экономике необходим дифференцирован­ный подход к технологиям возделывания сельскохозяйственных культур в зависимости от различных форм организации труда. Осо­бенности этих технологий — подбор сортов со сроками посева и уборки урожая, уменьшающими напряженность полевых работ, со­вмещение технологических приемов по обработке почвы, внесе­нию удобрений, пестицидов, посеву и т. д.

2.3 Урожайность, валовые сборы сельскохозяйственных культур и материальное стимулирование роста производства продукции

Урожайность - это количество продукции растениеводства с единицы посевной площади. Урожайность рассчитывают в ц с 1 га (в теплично-парниковом производстве – в кг с 1 м2)

Определим урожайность культур выращиваемых в исследуемом предприятии (таблица 7).

Таблица 7 - Анализ урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га

Наименование культуры	2013 г.	2014 г.	Отклонение
			+,-	%
Зерно (в первоначально оприходованной массе)	21,9	22,3	0,4	101,83
Сено	12,7	15,2	2,5	119,69

По данным таблицы можно сказать, что урожайность зерна в хозяйстве в 2014 году относительно 2013 года возросла на 0,4 ц/га или на 1,83%. Урожайность сена в 2014 году относительно 2013 года увеличилась на 2,5 ц/га или на 19,69%.

В таблице 8 представлены данные о валовом выходе продукции.

Таблица 8 - Анализ валового сбора продукции, ц.

Наименование культуры	2013 г.	2014 г.	Отклонение
			+,-	%
Зерно (в первоначально оприходованной массе)	86760	89710	2950	103,40
Сено	19597	23200	3603	118,39
Зеленая масса	188411	166312	-22099	88,27
Сенаж	97870	94240	-3630	96,29

Валовой сбор зерна в 2014 году относительно 2013 года возрос на 2950 центнеров или на 3,4%. Валовой сбор сена увеличился в 2014 году относительно 2013 года на 3603 центнера или на 18,39%. Валовой сбор зеленой массы сократился на 22099 центнеров, а сенажа на 3630 центнеров.