Міністерство освіти і науки України Вінницький національний аграрний університет Методичні вказівки для виконання курсової роботи з дисципліни

„Операційний менеджмент”

для студентів напрямку підготовки 6.030601 „Менеджмент”

денної та заочної форми навчання

Вінниця – 2015

Методичні вказівки для виконання курсової роботи з дисципліни „Операцій- ний менеджмент” для студентів напрямку підготовки 6.030601 „Менеджмент” денної та заочної форми навчання /Уклад. Кубай О.Г., Недбалюк О.О. – Вінниця: ВНАУ, 2015 – 76 с.

Укладачі: Кубай О.Г., к.е.н.,доцент

Недбалюк О.О., старший викладач

Рецензенти: Самборська О.Ю., к.е.н., доцентВНАУ

Бондаренко В.М., д.е.н., професор, завідувач кафедри маркетингу та реклами ВТЕІ КНТЕУ

В методичних рекомендаціях до виконання курсових робіт з дисципліни “Операційний менеджмент” представлено порядок виконання, зміст, струк- тура та вимоги щодо оформлення курсової роботи, орієнтовна тематика, при- клади структури та зразки оформлення.

Розглянуто та затверджено засіданням кафедри аграрного менеджменту, про- токол№від 2015року.

Розглянуто та затверджено засіданням методичної комісії факультету мене- джменту та права, протокол№від 2015року.

Розгянуто та затверджено науково-методичною радою Вінницького наіональ- ного аграрного університету, протокол№від 2015року.

2015 © Кубай О.Г., Недбалюк О.О.

ЗМІСТ

ВСТУП 5

1. СУТНІСТЬ ДИСЦИПЛІНИ ТА МЕТАКУРСОВОЇРОБОТИ 6

2. ПОРЯДОК ВИКОНАННЯКУРСОВОЇРОБОТИ 7

   1. Вибір і затвердження темикурсової роботи 7

   2. Складання і затвердження планукурсової роботи 8

   3. Добір та вивчення літературних джерел іфактичногоматеріалу 8

   4. Написанняроботи 9

   5. Підготовка до захисту і захисткурсової роботи 9

3. ЗМІСТ, СТРУКТУРА ТА ОБСЯГИКУРСОВОЇРОБОТИ 11

4. ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯКУРСОВОЇРОБОТИ 13

5. РЕКОМЕНДОВАНАНАВЧАЛЬНАЛІТЕРАТУРА 15

Додаток А Орієнтовна тематикакурсовихробіт 18

Додаток Б Зразок оформленнятитульногоаркуша 49

Додаток В Бланк завдання накурсовуроботу 50

Додаток Г Вимоги до оформлення спискувикористанихджерел 52

Додаток Д Орієнтовні таблиці докурсовоїроботи 55

ВСТУП

Відповідно до навчальних планів підготовки бакалаврів з напряму 6.030601

„Менеджмент” студенти усіх форм навчання виконують курсову роботу з дисци- пліни “Операційний менеджмент”.

Написання курсової роботи має сприяти більш глибокому засвоєнню сту- дентами програмних питань курсу. Це вимагає від них самостійного поглибленого вивчення не лише навчальної, але й спеціальної літератури, монографій, статей, що друкуються у періодичних виданнях, наукових збірниках тощо. Курсова робо- та має містити елементи наукового пошуку, спрямованого на більш ефективне вирішення питань, які вивчаються. Для цього потрібно здійснити збір та провести порівняльний аналіз інформації з різних літературних джерел, відшукати та опрацювати відповідні статистичні матеріали, узагальнити ці вихідні дані та сформулювати власні висновки й пропозиції.

Студенти очної форми навчання виконують курсову роботу на основі ре- тельного вивчення та узагальнення теоретичних положень з відповідних літера- турних джерел, а також використання фактичних даних, наведених у статистич- них щорічниках, науковій літературі, періодичних виданнях, матеріалів підприємств або організацій, на яких вони проходили виробничу практику.

Студентам заочної форм навчання при виконанні курсової роботи слід ви- користовувати, перш за все, інструктивні, нормативні, звітні матері али підприємств або організацій, в яких вони працюють. При виконанні курсової ро- боти студенти повинні чітко уявляти собі предмет, мету і завдання дисципліни

«Операційний менеджмент», основні терміни і поняття, якими вона оперує.

У курсовій роботі повинні застосовуватися економіко-математичні методи, математичне моделювання, методи статистичних рішень і обробки даних, методи лінійного, нелінійного і динамічного програмування, теорія кореляції, теорія ма- сового обслуговування і т.ін. Для оцінки оптимальності розроблених або можли- вих рішень (рекомендацій) по поліпшенню виробничих або управлінських про- цесів, окрім розрахунку економічного ефекту від їх впровадження, в курсовій ро- боті доцільно застосовувати різноманітні методи тестування, анкетування, опиту з подальшою статистичною обробкою отриманих даних. У якості критеріїв опти- мальності пропонуємих у курсовій роботі заходів або дій доцільно приймати такі показники: мінімізація витрат, трудовитрат; максимізація прибутку, продуктив- ності; економія часу, коштів на управління організацією виробництва, персоналом підприємства, організацію планування, контролю і обліку якості продукції.

Студенти повиннізнатисутність і зміст операційного (виробничого) мене- джменту, розуміти методи прийняття рішень (зміст процесу прийняття рішень і моделі прийняття рішень) та вміти їх застосовувати на практиці.

Вмітиприймати вірні стратегічні рішення на рівні стратегії товару і страте- гії процесу, аналізувати та приймати тактичні рішення стосовно тактики агрегат- ного планування, управління запасами, техніки управління „точно вчасно”, пла- нування потреб в матеріалах, деталях і вузлах, тактики короткострокового плану- вання, оперативно-виробничого планування дискретного виробництва і управлін- ня проектами.