По биологическим функциям различаются следующие рефлексы:

1. оборонительные, или защитные (почесывание, брыкание, ка­шель, чихание, рвота, мигание и др.);

2. пищевые (сосание, жевание, подстерегание, захват, глотание, питье и др.);

3. пищеварения (слюноотделение, секреция желудка, поджелу­дочной железы и кишок, перистальтика);

4. половые (ласкание, обнимание, эрекция, эякуляция);

5. ориентировочные (поворот глаз, ушей, головы в сторону раз­дражителя. Они важны для диких животных, так как часто спасают им жизнь);

6. голосовые (лай, писк, щебетание, рычание и др.);

7. тонусные - они регулируют движение и положение тела в про­странстве и т.д.

Безусловные рефлексы. Сложные безусловные рефлексы, об­разующиеся по принципу цепной реакции и характерные для данно­го вида животных, называются инстинктами. Они могут быть очень сложными, напр.: пчелы лепят соты, птицы вьют гнезда, суки проры­вают зубами оболочку зародыша и др. Благодаря инстинктам орга­низм может оптимально приспособиться к окружающим условиям. В нормальных условиях инстинкты образуются в результате дея­тельности коры головного мозга и подкорковых образований.

К унаследованным безусловным рефлексам прибавляются при­обретенные, или условные, рефлексы, и инстинкты становятся еще сложнее. Чистые инстинкты можно наблюдать, если удалить кору головного мозга. Первым это проделал с собакой немецкий физиолог Хальц в 1892 году. После такой операции собака может почти нор­мально ходить и бегать, но не способна подниматься по лестнице, не может преодолевать препятствия. Мышечный тонус у нее нормаль­ный, рефлексы позы, восстановительный и ориентировочный сохра­няются. Пищеварение, дыхание, терморегуляция, кровообращение также в норме. Прооперированная сука была осеменена, ощенилась и выкормила щенков. Но животные без коры головного мозга не могут найти пищу и сами не едят. Они не реагируют на зов, на сигнал опасности, почти все время спят. Просыпаются только тогда, когда чувствуют голод, когда возникает потребность к дефекации или мо­чеиспусканию (когда импульсы приходят из прямой кишки или мо­чевого пузыря).

Следовательно, при удалении коры исчезают все приобретенные рефлексы и остаются только инстинкты.

Инстинкт самосохранения. Рефлексы самосохранения реа­гируют на различные химические или физические раздражители. Эти реакции могут быть местными (отдергивание ноги) или слож­ными (деятельность всего организма - бегство от врага).

Пищевой инстинкт. Это поиск и потребление пищи. Они вы­званы аппетитом и голодом. Пищевые инстинкты иногда бывают очень сложны и последовательны. Это поиск, добычи, нападение, пожирание, сытость. После этого начинается цепочка новых рефлек­сов, связанных с обменом веществ.

Половые и родительские инстинкты. Это врожденные ре­акции, связанные с размножением и поддержанием вида. Половые инстинкты проявляются через подкорковые центры головного мозга и определенные центры спинного мозга. Кроме того, подкорковые центры головного мозга раздражают находящиеся в крови половые гормоны.

Комфортный инстинкт. Он обязательно нужен для поддер­жания чистоты тела. Это встряхивание, почесывание, облизывание шкуры и шерсти, купание. Эти инстинкты имеют видовые различия.

Ориентировочный инстинкт. Он помогает проявиться инс­тинкту самосохранения. По И. Павлову, это рефлекс «что это та­кое?» Из-за малейших изменений обстановки животные поворачивают глаза, уши, голову в сторону раздражителя. В биоло­гическом отношении этот инстинкт очень важен.

Борьба с ограничениями, или свободные инстинкты. Ярко выражены в поведении диких животных. Попадая в неволю, они стараются вырваться на свободу. В неволе они часто гибнут, не притрагиваясь к пище и воде. Даже самый сильный пищевой инс­тинкт не может заглушить свободного инстинкта.

Инстинкты передаются по наследству, очень сильны, долго не исчезают. Они могут и исчезнуть, если в новых окружающих усло­виях станут необязательными, если можно будет без них обойтись, напр.: канарейка, одомашненная человеком примерно 300 лет назад, уже потеряла инстинкт вить гнездо. Инстинкты могут тормозиться условными рефлексами.

Условные рефлексы - это образовавшиеся в определенных условиях ответные действия организма на раздражители. Опираясь на условные рефлексы, человек управляет поведением собаки и ис­пользует ее в работе. Дрессировка и является выработкой рефлексов.

По своему характеру условные рефлексы - временны, они исчезают вместе с исчезновением условий, вызывающих их. Условные рефлексы вырабатываются на основе безусловных рефлексов или об­разовавшихся ранее других условных рефлексов. Опытно установ­лено, что при удалении коры больших полушарий головного мозга условные рефлексы у собаки нарушаются. Поэтому предполагают, что кора головного мозга и является органом, регулирующим обра­зование условных рефлексов. Эти рефлексы не наследуются, а при­обретаются в процессе приспособления организма к изменяющимся условиям среды.