Земляника лесная.

Ботаническая характеристика земляники лесной.

Земляника лесная является многолетним растением, относящимся к семейству розоцветных.

Плод земляники – ягода ярко-красного цвета, обладающая приятным ароматом. В мае начинается массовое цветение растения, которое длится целый месяц. Однако есть растения, которые зацветают немного позднее. Созревание плодов происходит в июне-июле.

Землянику можно увидеть в европейских регионах России, Евразии и в Западной Сибири. Эта ягода предпочитает расти на опушках лесов, полянах, лугах, между кустарниками и на откосах дорог, часто встречается она в разреженных сосновых и березовых лесах. А обильное её разрастание было замечено на местах лесных пожаров и на вырубках лесов. Благодаря своим «усам» земляника быстро и с легкостью охватывает новые площади.

С лечебной целью используют всё растение: надземную часть, ягоды и корни. Листья заготавливают весной, до цветения. Корень - в период покоя, ранней весной или поздней осенью. Ягоды и всю траву целиком (листья и стебли с ягодами) - в первой половине лета.

Сушат сырьё под навесом, расстелив тонким слоем на бумаге или полотне. Срок хранения травы - 1 год, ягод и корней - 2 года.

Полезные свойства земляники.

Земляника – ягода, стоящая на первом месте из всех по содержанию железа, витамина Е и кальция. Листья и корни земляники богаты содержанием дубильных веществ и эфирных масел. Чай из земляники помогает при воспалении слизистой оболочки. Кроме того, листья и корневище земляники оказывают мочегонное действие, заживляют раны, лечат язвы. Расшатывающиеся зубы и слабые десны можно укрепить при помощи полосканий отваром земляники.

Плоды земляники также полезны для организма человека. В плодах растения содержатся микроэлементы, сахара, кислоты, клетчатка, витамины и эфирные масла. Они не только улучшают аппетит, но и способствуют нормализации пищеварения.

Выращивание и уход за земляникой.

Эта ягода предпочитает светлые и солнечные участки с рыхлой почвой. Для выращивания земляники лесной лучше подойдут ровные поверхности. Перед посадкой земляники необходимо подготовить почву, а именно перекопать, внести удобрения и удалить сорняки. Уже использованная почва в недавнем времени – очень хороший вариант для посадки земляники. К примеру, после собранного редиса на его место можно со спокойной душой высаживать землянику, только предварительно внеся компост. А спустя год после посадки очень хорошо будет внести в почву золу.

Рассаду земляники высаживают на расстоянии 30 см друг от друга. А многим садоводам нравится другой способ посадки земляники. Этот способ подразумевает посадку растения кустами и на протяжении года ничего с ними не делают. В период созревания ягод слабые и безжизненные розетки удаляют при помощи секаторов или ножниц.

Уход. За лето у растения образуются «усы». Для того, чтобы питательные вещества не уходили на рост этих «усов», их нужно удалять, и тогда все вещества пойдут на созревание ягод растения. Землянике нужна своевременная прополка. Особенно она нуждается в прополке после дождя. Мульчирование соломой тоже не будет для растения лишним, наоборот, от него земляника не будет загрязняться, сохранит влагу и предохранится от заболеваний. Землянику необходимо регулярно поливать, и желательно, чтобы вода была теплой. Растение можно не пересаживать на другое место 5, а то и 6 лет.

Применение земляники лесной.

В лечебных целях используют ягоды, корни и листья земляники. Свежие ягоды земляники помогают при неврастении, язве желудка и бессоннице. А также ягоды в свежем виде применяют при мочекаменной болезни, подагре, заболеваниях печени и селезенки. Отвары и настои из листьев земляники применяются народными лекарями при рахите, подагре, желтухе, сахарном диабете и бронхите. Сыпь, лишай и прыщи можно убрать при помощи компресса на отваре листьев земляники.

Настой из травы и листьев растения является отличным средством, предупреждающим и лечащим простуду.

Ягоды земляники помогают восстановить силы, вылечивают поносы у детишек. Плоды этого растения оказывают витаминное и противоаллергенное действие, обладают желчегонным и мочегонным свойствами. Кроме того, этими ягодами можно нормализовать обмен веществ. Благодаря свойствам земляники из организма выводятся токсины и холестерин. В землянике содержатся витамины с различными антоциановыми соединениями, благодаря которым растение защищает от радиации.

Отвар земляники для полосканий рта от зубной боли. Для его приготовления возьмите 2 столовых ложки листьев земляники и 1 чайную ложку мяты, смешайте их и залейте их стаканом кипятка. Оставьте средство на 5 минут для настаивания, после чего не забудьте поцедить. Готовым отваром полощут рот при зубной боли несколько раз в день. Отвар для полоскания нужно использовать в теплом виде.

Сухие или свежие распаренные листья растения прикладывают к гнойным ранам или старым язвам. Листья избавляют раны от гноя и приводят к более быстрому заживлению повреждений.

Отвар земляники общеукрепляющий. Взяв 200 граммов сухих плодов земляники, их заливают двумя литрами кипятка. Далее всё ставят на слабый огонь на 10 минут. Сняв с огня, оставляем отвар настояться на 2 часа. Процедите полученное средство. Принимают его по 100–200 мл от трех до пяти раз в день.

Противопоказания к применению земляники.

У некоторых людей из-за употребления земляники могут появиться симптомы аллергии. Беременным женщинам противопоказан настой листьев растения.

От земляники лучше держаться подальше людям с аппендицитом, язвой двенадцатиперстной кишки и гастродуоденитом.

Народные названия.

Поземка, альпийская земляника, ягодник, дикая земляника, европейская земляника, земляника благоухающая, суничник, ягодник, полуника, полоница, земляничник, зубринец, капшуки, красноягодник, полуница, рамница, суница, ярица.

Сушка ягод.

Плоды земляники собирают в сухую погоду по утрам, когда сойдет роса, и вечером, до появления росы. Следует иметь в виду, что покрытые влагой плоды неустойчивы и скоро портятся, а собранные в жару быстро вянут. Собирать надо только зрелые, целые неповрежденные плоды. После сбора их необходимо немедленно сушить.

Сушку плодов рекомендуется вести в плодоовощных сушилках, а при отсутствии их - в русских печах, достаточно натопленных и приспособленных для размещения возможно больших количеств плодов. Хорошо просушенные плоды должны иметь свою первоначальную ярко-красную окраску. Не следует пересушивать плоды, от этого они легко распадаются на отдельные плодики.

Сырье в готовом виде должно состоять из хорошо высушенных плодов темно-красного цвета, кисловато-горьковатого вкуса и без посторонних примесей. Влажность плодов не должна превышать 13%. При сдавливании плоды не должны сжиматься в комок.