Чабрец (кипрей ползучий).

Многолетнее растение-полукустарник (высотой 5–40 см) с тонкими стволиками, которые разрастаются по земле.

Красота цветения, непередаваемый аромат, богатый биохимический состав привлекали внимание к чабрецу многих ученых и целителей.

Чабрец очень душистый и в период цветения привлекает множество пчел и бабочек. Один из лучших медоносов, дающий пчёлам много нектара, из которого получается необыкновенно душистый мёд.

Период цветения чабреца – июнь-июль.

Чабрец растёт на лесных полянках и опушках, в песчаных степях и на каменистых склонах, он любит песчаную почву. На распаханной земле сильно разрастается, стелясь по кочкам. На просторных лугах можно встретить большие заросли чабреца очень красивого розоватого или фиолетового цвета.

Заготовку чабреца лучше всего проводить в начале лета, ведь именно в это время он наиболее душистый и в нём много эфирных масел. Собранное сырье сушат небольшими пучками, подвешенными головками вниз в проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Полезные свойства чабреца.

О лечебных свойствах чабреца известно ещё с давних времен. Его полезные свойства проявляются в антисептическом, ранозаживляющем и дезинфицирующем воздействии на организм человека. Трава нашла свое применение в косметологии, медицине, пищевой промышленности.

Первым делом надо отметить, что чабрец обладает мощными антисептическими свойствами. В связи с этим его можно применять как для лечения, так и для профилактики различных воспалительных заболеваний.

Основное качество чабреца, благодаря которому его широко используют – сильное противовоспалительное, отхаркивающее и расширяющее бронхи свойство. По этой причине настой чабреца издавна используют при лечении продолжительного кашля, бронхита.

Отвар и настой чабреца применяют для полоскания полости рта при стоматологических заболеваниях, при заболеваниях глотки. Настой используют и в виде ингаляций. Отваром промывают гнойные раны, язвы, делают примочки на угри и фурункулы.

Настой травы применяют внутрь при болях в животе, при гастрите, при желудочно-кишечных коликах, при запорах.

Чай с чебрецом пьют для улучшения пищеварения и повышения аппетита. Этот чай так же снимает усталость, повышает иммунитет и работоспособность, улучшает обмен веществ и самочувствие, укрепляет организм.

Успокаивающее и снотворное действия чабреца благотворно влияет на нервную систему, применяется для лечения нервных расстройств, при депрессии, при бессоннице. Подушечка, наполненная сухой травой обеспечит быстрое засыпание и спокойный крепкий сон.

Народные целители советуют мыть отваром чабреца голову при сильных головных болях.

Чабрец используется в пищевой промышленности, как ароматическая пряность, добавляется при приготовлении различных блюд, маринадов и разносолов.

Чабрец применяют не только в народной, но и в официальной медицине. Он входит в состав детского лекарства от кашля под названием «Пертусин». При укусах пчел примочки из чабреца снимают отеки и боль. Отвар чабреца хорошо помогает при неприятном запахе изо рта. Эфирное масло используют в качестве средства, обеззараживающего воздух.

Хорошо справляется с последствиями ушибов. Растение включают в состав травяных сборов, предназначенных для снятия синдрома хронической усталости.

Масло чабреца применяют в парфюмерии, косметологии, в фармацевтической промышленности. Добавляют в одеколоны и туалетную воду, лосьоны и дезодоранты, в мыло и шампуни, косметические средства по уходу за кожей лица, рук, волосами, в зубные пасты и полоскания для полости рта, в сиропы от кашля.

Чай с чабрецом.

Для лечения простуды чабрец можно соединять с другими травами. Кроме того, сам чай из чабреца очень вкусный и у него прекрасный аромат.

Рецепт 1.В четверть стакана воды необходимо насыпать 1 чайную ложку чабреца, довести до кипения и дать настояться 10 мин. Можно налить кипяток сразу. После настаивания чай следует процедить.

Рецепт 2.Три ложки чёрного чая и две ложки чабреца нужно положить в чайник, залить кипятком и настоять 2 мин.

Рецепт 3. Залейте стаканом кипятка смесь из брусники, зверобоя и чабреца (соотношение 1:1:1) и дайте настояться 15 мин.

Противопоказания к применению чабреца.

Людям, страдающим гастритом, диабетом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки - нежелательно принимать препараты на основе чабреца.

Следует помнить, что хотя чабрец полезен при туберкулезе, астме и воспалении легких, как отхаркивающее средство, этот же самый эффект (отхаркивающий) может спровоцировать осложнения данных заболеваний, если не учитывать дозировку.

Беременным женщинам надо очень дозировано использовать растение – может быть угроза выкидыша.

Чабрец противопоказан:

• беременным и кормящим грудью женщинам,

• больным с нарушением функции печени, почек,

• при пониженной функции щитовидной железы,

• при хронических запорах,

• детям до 2 лет.

При передозировке возможны аллергические реакции в виде сыпи, тошнота, рвота.

Название.

Остается вопрос: тимьян или чабрец - это одно и то же?  Ученые утверждают, что с точки зрения ботаники, верное название - тимьян, так как название этого рода произошло от греческого «thymon».

На просторах России более употребимо народное название - чабрец. На Украине чабрец иногда называют -чебрец - это более архаичное славянское название.

А вот чабрец и чабер это не одно и тоже, хотя многие думают, что «чабер» – это сокращенное слово «чабрец». На самом деле это совершенно разные растения (хоть и близкие родственники, относящиеся к одному семейству). Оба содержат душистые эфирные масла и издавна известны как пряные и лекарственные растения.

В народе иногда употребляют и еще одно название чабреца -богородская или богородицкая трава.

Масло чабреца.

Масло обладает противовоспалительными, бактерицидными и обезболивающими действиями, способствует снижению массы тела.

Используется для лечебных ванн, массажа, ингаляций. Можно приготовить в домашних условиях.

Рецепт масла из чабреца.

15 грамм сухой травы измельчить, залить 100 мл оливкового масла, емкость закрыть крышкой и настаивать в тёмном месте при комнатной температуре в течение двух недель, периодически взбалтывая смесь. Тщательно процедить и принимать по 5 капель внутрь три раза в день, наружно для растираний.

Средство для красоты волос.

7 капель эфирного масла чабреца добавить в бутылочку с шампунем, хорошо разболтать.

Применение в кулинарии.

Тимьян обладает приятным сильным ароматом и острым, сильно пряным, горьким вкусом. Является популярной пряностью, добавляемой к грибам, творогу, сырам.

Надземная часть растения до плодоношения используется при производстве напитков. Листья и молодые побеги тимьяна употребляют как салат, для засолки огурцов. Они служат для коктейлей, чая. Для этих целей используют свежие и сухие листья.

Чай с чабрецом - необычайно полезный и вкусный напиток. С древнегреческого слово "чабрец" переводиться как "сила духа", и это название как нельзя более лучше характеризует эту траву. Трава чабрец была известна еще в языческие времена в Древнем Египте. Уже тогда полезные свойства чая с чабрецом были известны жрецам и целителям.Этот чай обладает замечательным согревающим эффектом в холодную пору и так же хорошо утоляет жажду, когда за окном палящий летний зной.

Выращивание чабреца.

Тимьян - нетребовательное к почвам, засухоустойчивое, зимостойкое растение. Под него следует отводить хорошо освещаемые солнцем, закрытые от холодных ветров участки с плодородной, рыхлой почвой, чистой от сорняков.