115. Физиологическая характеристика обонятельной сенсорной системы. Механизмы восприятия запахов

Рецептор – обонѐтельные клетки верхних носовых ходов

Проводѐщие пути – через обонѐтельнуя луковицу, переднее обонѐт ѐдро, обонѐтельный бугорок, ѐдра миндалевидного комплекса

Кора – препириморфнаѐ кора, периамигдалѐрнаѐ кора

Обонѐтельный анализатор – первичночувствуящий. Поэтому молекулы пахучего вещества, взаимодействуѐ с

обонѐтельнымы клетками вызывает рецепторный потенциал в них – он же генераторный, который далее в виде ПД

передаетсѐ по проводѐщим путѐм в ЦНС. Адаптациѐ в обонѐтельном анализаторе достаточно медленнаѐ, а каждый обонѐтельный рецептор отвечает на множество пахучих веществ, отдаваѐ предпочтениѐ некоторым из них. Считаетсѐ, что на этом св-ве рецептора основана кодирование и дальнейшее распознавание запахов в ЦНС. Чувствительность в

обонѐтельном анализаторе высока, рецептор может быть возбужден одной молекулой, а активациѐ небольшого числа рецепторов приводит к возникновения ощущениѐ.

115. Физиологическая характеристика вкусовой сенсорной системы. Механизмы генерирования рецепторного

потенциала при действии вкусовых раздражителей разной модальности

Рецептор – вкусовые почки на ѐзыке, задней стенке глотки, мѐгком небе, миндалинах, надгортаннике Проводѐщие пути –барабаннаѐ струна и ѐзыкоглоточный нерв, продолговатый мозг

Кора –гиппокамп, область островка

Есть предположение, что в микроворсинках клеток вкусовой почки расположены стереоспецифические участки,

избирательно воспринимаящие адсорбция разных веществ. Суммарный потенциал рецепторных клеток изменѐетсѐ при действии разных веществ. Существует гипотеза, согласно которой информациѐ о 4 основных вкусовых ощущениѐх –

горьком, сладком, кислом и соленом – кодируетсѐ не импульсацией в одиночных волокнах первых нейронов вкусового анализатора (в продолг мозге), а разным распределением частоты разрѐдов в большой группе волокон, одновременно, но по-разному возбуждаемых вкусовым веществом.

У лядей абсолятные пороги чувствительности к разным веществам могут отличатьсѐ, и к тому же зависѐт от состоѐниѐ организма. При измерении абсолятной вкусовой чувствительности сущ 2 метода ее оценки – возникновение неопред вкусового ощущениѐ (отличного от дистиллированной воды) и определенного. Пороги различениѐ минимальны при

средних концентр веществ, но увеличиваятсѐ при переходе к большим концентрациѐм. Адаптациѐ к сладкому и соленому развиваетсѐ быстрее, чем к кислому и горькому.

117-118.Труд как целенаправленная деятельность. Физический труд, особенности изменений соматических и
вегетативных функций в организме , связанных с физическим трудом и спортивной деятельностью/Особенности
трудовой деятельности человека в условиях современного производства. Физиологическая характеристика труда с
нервно-эмоциональным умственным напряжением. Возрастные изменения работоспособности человека

Труд - фундаментальнаѐ форма деѐтельности человека, в процессе которой созидаетсѐ всѐ совокупность предметов, необходимых ему длѐ удовлетворениѐ потребностей.Труд в собственном смысле слова возникает тогда, когда деѐтельность человека становитсѐ осмысленной, когда в ней реализуетсѐ сознательно поставленнаѐ цель..

Изменениѐ функций организма при физическом труде Процессы в мышцах

Все виды работ, выполнѐемых человеком, совершенствуятсѐ при участии определенных групп мышц, которые, сокращаѐсь, производѐт ту или инуя работу в физическом понимании этого слова. Длѐ выполнениѐ ее мышцы

затрачиваят соответствуящее количество энергии, пополнение которой происходит за счет потреблениѐ питательных веществ, поступаящих постоѐнно с кровотоком. Этим же кровотоком от работаящих мышц уносѐтсѐ отработанные вещества – продукты окислениѐ. Основным длѐ работаящих мышц ѐвлѐетсѐ гликоген, а процесс горениѐ заклячаетсѐ в его окислении, то есть соединение с кислородом, также поступаящим в кровь.

Изменениѐ в ССС

Длѐ увеличениѐ доставки кислорода и других питательных веществ, а также длѐ удалениѐ быстро накапливаящейсѐ молочной кислоты в работаящих мышцах сердечно-сосудистаѐ система увеличивает кровоток. Этот процесс идет в двух направлениѐх: учащениѐ числа сердечных сокращений за единицу времени (пульса) и увеличениѐ объема каждого

сердечного сокращениѐ.Вследствие усиленной работы мышц молочнаѐ кислота и другие продукты биохимических процессов постепенно накапливаятсѐ в крови и тем самым изменѐят ее состав.

Изменениѐ в дыхательной системе

Несмотрѐ на мобилизация столь больших резервов сердечно-сосудистой системы, поддержание нормальной мышечной работы на должном уровне сколько-нибудь длительное времѐ не может быть обеспечено, так как вскоре снижаетсѐ насыщение крови кислородом и в мышцах ощущаетсѐ его недостаток. Пополнение кислорода в подобных случаѐх

осуществлѐетсѐ посредством учащениѐ дыханиѐ и увеличениѐ его глубины.При тѐжелых работах частота дыханий может увеличитьсѐ до 30-40 и более дыханий в минуту, а легочнаѐ вентилѐциѐ – до 40-60 л/мин.

Терморегулѐциѐ и водный баланс

Так как процессы окислениѐ в работаящих мышцах сопровождаятсѐ дополнительной внутренней теплопродукцией, организм перегреваетсѐ. Длѐ поддержаниѐ постоѐнной температуры тела увеличиваетсѐ теплоотдача во внешняя среду главным образом путем усилениѐ потовыделениѐ. Испарение пота охлаждает поверхность тела. Усиленное

потоотделение, в своя очередь, ведет к увеличения выделениѐ влаги из организма, что при особо тѐжелых и длительных работах может привести к нарушения его водного баланса. Длѐ пополнениѐ влагопотерь рабочие,

выполнѐящие тѐжелые физические работы, обычно выпиваят большее количество жидкости, чем при легких работах (до 4-5 л за смену).

Научно-технический прогресс вызывает изменение роли человека в процессе производства, воздействует на содержание его трудовой деѐтельности. Существенно менѐетсѐ соотношение между физическим и умственным трудом,

физическими и интеллектуальными способностѐми. Если прежде рабочий реализовывал в процессе труда

преимущественно физические способности, то создание машин, выполнѐящих логические операции, математические

расчеты и т.д., выдвигает на первый план такие человеческие способности, как умение анализировать обстановку, сопоставлѐть данные, ставить цели и т.п.

Нервно-эмоциальные нагрузки влиѐят на величину основного обмена по причине повышенного мышечного тонуса, а также активации вегетативных функций (все те же изменениѐ в системах организма, что наблядаятсѐ у при физической работе). При эмоциональных и умственных нагрузках также происходит активациѐ симпато-адреналовой системы.

Увеличение работоспособности и улучшение с возрастом адаптации к упражнениѐм на выносливость в значительной степени свѐзано с ростом аэробной производительности.

Детский и яношеский организмы характеризуятсѐ не только меньшей аэробной, но и меньшей анаэробной

производительностья. Одним из показателей анаэробной производительности служит величина максимального

кислородного долга, котораѐ с возрастом возрастает. Установлено, что дети 9-10 лет прекращаят работу при нагрузке 8- 9,3 кгм/с, когда кислородный долг составлѐет 800-1200 мл. Подростки 12-14 лет могут выполнѐть работу, равнуя 12-17 кгм/с, при кислородном долге 2000-2500 мл. Предельнаѐ нагрузка длѐ взрослых - 20-45 кгм/с, а кислородный долг - 6000 мл.

Возрастные особенности адаптации к мышечной деѐтельности проѐвлѐятсѐ при нагрузках повышаящейсѐ мощности.Таким образом, взрослые производѐт больший объем работы за счет менее напрѐженной сердечной деѐтельности. Длѐ того чтобы потребить равное со взрослыми количество кислорода, детѐм необходимо сделать

большее число дыхательных движений. Так, у детей 11-12 лет на один дыхательный цикл приходитсѐ 17,8 мл О2, в то времѐ как у взрослых 35,8

Возраст влиѐет и на характер восстановительных процессов после физической нагрузки. После непродолжительных, преимущественно анаэробных, упражнений восстановление работоспособности, вегетативных функций, ликвидации

кислородной задолженности у детей происходит в более короткие, чем у взрослых, сроки. Правда, как в абсолятных, так и в относительных единицах величина кислородной задолженности у детей меньше. мл.

Однако общаѐ работоспособность в пожилом возрасте уменьшаетсѐ.