1

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы

«Политехнический колледж им. Н.Н. Годовикова»

(ГБПОУ ПК им. Н.Н. Годовикова)

Методические рекомендации

по проведению учебной практики по специальности

38.02.04 «Коммерция» (по отраслям)

по модулю ПМ.04 «Продавец непродовольственных товаров»

Москва 2017г.

Рассмотрено Цикловой комиссией коммерческой деятельности Председатель цикловой комиссии ________________Л.Н. Харисова Протокол № 11 «11» мая 2017 г.	Разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям)
	Утверждаю Зав. практикой __________ Ромодина Е.Н. «_____» __________2017 г.
Составитель: Харисова Л.Н. , преподаватель ГБПОУ ПК им. Н.Н. Годовикова

Пояснительная записка

Методические рекомендации по проведению производственной практики по специальности составлены специальности 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям) в соответствии с Государственными требованиями для получения первичных профессиональных навыков и направлены на закрепление и расширение теоретических знаний по модулю ПМ 04. «Продавец непродовольственных товаров», и развитие аналитических способностей студентов, закрепление профессиональных умений, полученных в процессе обучения.

Цель учебной практики - комплексное освоение студентами всех видов профессиональной деятельности по специальности 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям), формирование общих и профессиональных компетенций, а также приобретение необходимых умений и опыта практической работы студентами по специальности.

Задачами учебной практики являются:

- формирование у студентов общих и профессиональных компетенций;

- приобретение первоначального практического опыта в выполнении работ по профессии «Продавец непродовольственных товаров»

Вид профессиональной деятельности: ПМ.04. Продавец непродовольственных товаров.

В результате прохождения производственной практики студент должен:

иметь практический опыт:

• приемки товаров по качеству и количеству

• размещения и выкладки товаров в торговом зале

• обслуживания покупателей

• продажи различных групп непродовольственных товаров;

уметь:

• консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров;

• производить подготовку к работе контрольно-кассового оборудования;

• устанавливать соответствие вида и типа розничной торговой организации ассортименту реализуемых товаров, торговой площади, формам торгового обслуживания;

• производить расчет с покупателями

• проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги;

знать:

• методы изучения покупательского спроса

• организацию рекламной деятельности в магазине

• закон о защите прав потребителей;

• санитарные правила торговых предприятий

• правила работы предприятий торговли

• правила охраны труда

• терминологию торгового дела;

• устройство и технологию планировки торговых организаций;

• технологические процессы в магазинах;

• виды услуг розничной торговли и требования к ним;

• деловую культуру торговых работников

• учет и отчетность, проводимые в магазине.

• правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров;

• способы проверки качества, комплектности;

• правила и способы размещения товаров в торговом зале и выкладки на торгово-технологическом оборудовании;

По окончании прохождения практики обучающиеся обязаны предоставить документацию:

1. Дневник практики.

2. Отчет по практике (включая сопровождающие материалы отчета).

3. Отзыв-характеристику с места практики.

4. Заключенный договор о прохождении практики (при условии запроса).

Итогом завершения практической работы является – экзамен (квалификационный)

Студент получает оценку по практике и допуск к экзамену (квалификационному) по профессиональному модулю, если он:

- не имел пропусков практики без уважительной причины;

- оформил отчет по практике в соответствии с требованиями;

- оформил дневник прохождения практики в соответствии с требованиями;

- выполнил, отразил в отчете и защитил выполнение индивидуального задания.