2. Обоснование темы проекта

Эффективное развитие сельского хозяйства, снижение себестоимости продукции, повышение культуры производства неразрывно связано с внедрением комплексной механизации в сельскохозяйственное производство. Также залогом успешного выполнения этих условий является совершенствование организации выращивания и откорма скота, развитие внутрихозяйственной специализации, внедрение интенсивных методов и прогрессивных поточных технологий производства молока, мяса и другой продукции.

Так, анализ содержания животных и механизации процессов на молочно-товарной ферме № 5 в ОАО «Дворецкий» показывает, что применяемые технологии и машины не полностью удовлетворяют современным требованиям. Несмотря на то, что хозяйство располагает достаточным количеством кормов, продуктивность животных остается невысокой, а условия труда работников фермы - тяжелыми.

Для получения высокой продуктивности животных, снижения удельных затрат труда и средств необходима реконструкция фермы.

Для повышения эффективности работы фермы целесообразно проведение следующих мероприятий:

- укомплектование фермы необходимыми зданиями и сооружениями, что позволит уменьшить затраты труда, повысить уровень санитарно-гигиенического состояния, снизить заболеваемость животных, обеспечить выполнение санитарных требований;

- укомплектование фермы более современными машинами и обору-дованием, что позволит сократить затраты труда на единицу продукции;

- реконструкция системы водоснабжения и поения животных;

- повышение продуктивности животных путём оптимизации состава стада и суточного рациона кормления.

В настоящее время на молочной товарной ферме № 5 ОАО «Дворецкий» используется стойлово-лагерная система содержания скота. При этом в зимний стойловый период животные содержатся на привязи, а в летний период скот содержат круглосуточно в летнем лагере. В зимний период используется привязной способ содержания животных. Такой способ характерен своей простотой, позволяет применить индивидуальный подход к обслуживанию животных.

В данном дипломном проекте предлагается беспривязный способ содержания животных с доением коров в доильном зале. Такой способ основан на групповом обслуживании скота. Он требует четкой организации всех работ на ферме, а также подбора групп животных по продуктивности и скорости молокоотдачи. Однако, по сравнению с привязным способом он дает значительное увеличение производительности труда и улучшение его условий. В конечном итоге беспривязный способ обеспечивает снижение затрат труда на единицу продукции и ее себестоимости.

Переход на новую технологию и способ содержания животных требует реконструкции существующей фермы, то есть перепланировки существующих производственных помещений и замены технологического оборудования.

Проектом предусматривается механизация следующих производственных процессов:

- приготовление и раздача кормов;

- доение коров;

- поение животных;

- удаление навоза.

Доение коров – трехразовое, осуществляется в доильном зале с использованием 2-х автоматизированных доильных установок УДА-16Е, на 16мест каждая. Животные самостоятельно проходят в преддоильное помещение доильного зала по специально устроенным проходам, а после доения возвращаются обратно в коровники. Причем, группы животных для одновременного доения должны быть подобраны по продуктивности и скорости молокоотдачи.

Приготовление и раздача кормов осуществляется с использованием передвижного измельчителя-смесителя-раздатчика ИСРК -12, который является передвижным кормоцехом. Он измельчает корма, смешивает их, доставляет в производственные помещения и, двигаясь по кормовому проезду, раздает в кормушки. Проектом предусмотрена замена кормушек кормовыми столами Он позволяет приготавливать полнорационные кормовые смеси с дозированием компонентов. Весоизмерительное устройство с терминалом позволяет приготавливать смеси с заданной энергетической ценностью. Его использование позволяет значительно снизить затраты труда, а также повысить эффективность использования кормов.

Удаление навоза – колесным бульдозером. Бульдозер, двигаясь по навозному проходу, выталкивает навоз на площадку для временного хранения, откуда его затем перевозят тракторным прицепом в навозохранилище.

Для отдыха животных в коровниках предусмотрены индивидуальные боксы из металлоконструкций. Система ограждений и калиток позволяет избежать пересечения встречных потоков животных, идущих на доение и возвращающихся обратно.