Способы получения.

1. Озонолиз алкенов. В зависимости от степени замещенности атомов углерода при двойной связи могут образовываться альдегиды или кетоны.

Использование алкенов симметричного строения позволяет получать один продукт:

CH₃CH₂CH₂CH=СНCH₂CH₂CH₃  2 CH₃CH₂CH₂CH=О

2. Кучерова реакция  гидратация ацетилена в присутствии HgSO₄, приводит к уксусному альдегиду, остальных алкинов – к кетонам.

3. Фриделя–Крафтса реакция  ацилирование аренов действием галоидангидридов или ангидридов карбоновых кислот в присутствии кислот Льюиса дает жирноароматические кетоны.

Для получения ароматических альдегидов используют разнообразные методы формилирования, которые с успехом могут быть применены лишь для активированных ароматических систем, поскольку в процессе протекания этих реакций образуются недостаточно активные электрофильные частицы, например:

а) формилирование по Вильсмейеру – N-метилформамидом в присутствии POCl₃:

б) реакция Гаттермана – формилирование фенолов с помощью НCN и HCl в присутствии кислот Льюиса (обычно ZnCl₂ или AlCl₃).

в) формилирование по Гаттерману–Коху  получение ароматических альдегидов обработкой аренов оксидом углерода (II) и HCl в присутствии катализатора.

4. Гидролиз геминальных дигалогенпроизводных.

R–CHCl₂ + 2 H₂O  [R–CH(OH)₂]  R–CH=O

(— H₂O)

Кислотный гидролиз ряда производных альдегидов и кетонов (ацеталей, оксимов, гидразонов и др.) также приводит к образованию карбонильных соединений (см. ниже).

5. Окисление спиртов.

Первичные спирты окисляются в альдегиды:

3 CH₃CH₂OH + K₂Cr₂O₇ + 4 H₂SO₄ 

 3 CH₃CHO + K₂SO₄ + Cr₂(SO₄)₃ + 7H₂O

Вторичные спирты дают кетоны:

Третичные спирты не окисляются.

В промышленности формальдегид, уксусный альдегид и ацетон получают окислением или дегидрированием соответствующих спиртов с использованием медных катализаторов по следующим схемам:

Ацетон также получают в качестве второго продукта при промышленном производстве в фенола кумольным способом (см. выше).

6. Пиролиз кальциевых или бариевых солей карбоновых кислот дает симметричные кетоны, например ацетат кальция при нагревании образует ацетон:

Смешанные соли (содержащие при одном катионе два различных карбоксилат-аниона) образуют несимметричные кетоны, а если один из них – остаток муравьиной кислоты, то данное превращение приводит к адьдегиду. Выход продуктов в этих реакциях, как правило, невысок. Пиролизом кальциевой или бариевой соли двухосновной адипиновой кислоты (гександиовой кислоты) получают циклический кетон – циклопентанон:

Себацинаты кальция и бария (солей гептадиовой кислоты) по аналогичной схеме дают циклогексанон.

7. Восстановление хлорангидридов карбоновых кислот по Розенмунду. Гидрирование на отравленном катализаторе позволяет получать альдегиды:

Метилкетоны получают из ацетоуксусного эфира (см. «Оксокислоты»).