- •1.Виды сервисной деятельности
- •2. Культура сервиса и ее составляющие
- •3.Обеспечение качества сервисной деятельности
- •4.Служба сервиса и ее функции
- •5.Технологии разработки и создания услуг
- •6.Технологии, обеспечивающие развитие туризма и гостеприимства
- •7.Государственное регулирование гостиничной деятельности
- •8.Классификация гостиниц и других средств размещения
- •9.Основы производственно-технологической деятельности средств размещения
- •10.Организация труда обслуживающего персонала
- •11.Роль и место гостиничной индустрии в структуре туризма
- •12.Особенности работы в сфере гостиничного сервиса
- •13. Системы классификации средств размещения.
- •14. Система классификации гостиниц в России
- •15. Технология регистрации и размещения гостей
- •16. Организация и технология работы службы приема и обслуживания гостей. Технологический цикл обслуживания гостя
- •17. Основы стандартизации и сертификации
- •18. Стандартизация и сертификация в туристской индустрии
- •19. Критерии качества применяемые в индустрии гостеприимства
- •20. Лицензирование отдельных видов деятельности
- •21. Управленческие компании в гостиничном бизнесе
- •22. Управление персоналом
- •23. Современные информационные технологии в управлении гостиницей
- •24. Классификация и типология гостиниц и других средств размещения с учетом требований технологического проектирования
- •25. Особенности и виды гостиничного продукта
- •26. Теоретические основы проектирования гостиничной деятельности
- •27. Принципы и организация проектирования гостиничных предприятий
- •28. Состав и содержание проекта
- •29. Деловое общение как социально - психологическая категория.
- •31. Организация профессионального делового общения
- •32. Этикет делового человека
- •33. Управленческая этика и этика деятельности руководителя
- •34. Концепции маркетинга и их применение предприятием гостеприимства
- •35. Маркетинговая среда гостиничного предприятия
- •36. Маркетинговые информационные системы и исследования рынка гостиничных услуг
- •37. Потребительский рынок и покупательское поведение
- •38. Сегментирование рынка гостиничных услуг
- •39. Экономические основы функционирования гостиничных предприятий
- •40. Основные фонды гостиничных предприятий
- •41. Оборотные средства гостиничных предприятий
- •42. Финансы гостиничных и ресторанных предприятий
- •43. Оплата труда работников гостиничных предприятий
- •44. Основные показатели в статистике
- •45. Трудовые ресурсы и рынок труда в туризме
- •46. Организация труда и управления персоналом на туристском предприятии
- •47. Оплата труда и производительность труда в туризме
- •48. Себестоимость туристского продукта
- •49. Место территории, пространства, окружающей среды в туристском страноведении
- •50. Природно-ресурсный потенциал страны и его влияние на развитие туризма
- •51. Историко-религиозный компонент туристско-страноведческого анализа
- •52. Страноведческий анализ культуры как фактора, влияющего на развитие туризма
- •53. Районирование территорий и оценка ее пригодности для рекреационных целей
- •54. Формирование и развитие территориально-рекреационных комплексов (трк)
- •55. Рекреационные ресурсы Европейской части Российской Федерации
- •56. Рекреационные ресурсы Азиатской части Российской Федерации
- •57. Охрана природы и преобразование рекреационных территорий
- •58. Санаторно-курортная деятельность на современном этапе
- •59. Концепция развития санаторно-курортного бизнеса в России
- •60. Правовое обеспечение санаторно-курортной деятельности
- •61. Организационные основы и функции управления в санаторно-курортной деятельности
- •63. Территориальное планирование курортных территорий
- •64.Сущность лечения и реабилитации в санаторно-курортных учреждениях
- •65. Специализация санаторно-курортных учреждений
- •66.Современная организация курортного дела в России и за рубежом
- •68. Основные понятия, виды природных лечебных ресурсов и методы их изучения
- •69.История и изучения и освоения природных лечебных ресурсов
- •70. Курортологическая оценка ландшафтов
- •71.Курортологическая оценка климата и биоклимата
- •72. Минеральные воды
- •73. Лечебные грязи
- •74. Мировые курортные ассоциации
- •75. Этапы развития курортного дела в России
- •76. Основные факторы формирования курортной сети
- •77. Курортологическая характеристика рекреационных зон и районов рф
- •78. География курортов мира: курорты Европы
- •79. Теоретические основы санаторно-курортного дела
- •80. Организационные аспекты санаторно-курортной деятельности
- •81. Основы и направления государственного регулирования санаторно-курортного дела.
- •82. Санаторно-курортное дело в Российской Федерации
- •83. Международное сотрудничество в сфере санаторно-курортного дела
- •84. Конкурентные преимущества в курортной сфере
- •85. Структура, жизненный цикл и позиционирование санаторно-курортного продукта
- •86. Ценообразование в туризме
- •87. Организация сбыта санаторно-курортных путевок
- •88. Продвижение санаторно-курортных услуг на рынке
- •89.Психологический анализ управленческой деятельности
- •90. Групповая деятельность в системах управления
- •91. Руководство в структурах управления
- •92. Методы психологического воздействия в системах управления
- •93. Конфликтные ситуации в коллективе
- •94. Сущность и задачи курортного дела. Предмет и основные понятия курортологии
- •95. Основы курортной медицины
- •97. Основные формы курортной деятельности в России
- •98. Организация работы санатория
- •99. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории
- •100. Регулирование туризма
- •101. Организационно-правовые основы деятельности туристского предприятия
- •102. Формирование, продвижение и реализация туров
- •103. Международный туризм
- •104. Общий обзор процесса планирования
- •105. Конкурентные преимущества в курортной сфере
- •106. Программно-целевые методы планирования
- •107. Кластеризация туристско-рекреационной отрасли
- •108. Сущность, функции и этапы стратегического планирования
- •109. Цели и задачи правового обеспечения санаторно-курортного дела
- •110. Система нормативных источников в сфере санаторно-курортного дела
- •111. Международные конференции по регулированию туризма
- •112. Упрощение туристских формальностей
- •113. Визовые правила
- •114. Сервис и социально-культурная сфера
- •115. Этика и психология ресторанного сервиса
- •116. Виды сервиса и их влияние на формирование концепции ресторана
- •117. Организация ресторанного сервиса
- •118. Технологии ресторанного сервиса
- •119. Основные понятия истории туризма
- •120. Познавательные путешествия античности. Влияние различных культур на развитие туризма.
- •121. История путешествий и гостеприимства стран Запада
- •122. Этапы развития туризма
- •123. Зарождение элементов путешествий. Знаменитые путешественники и мореплаватели
- •124. Понятие «культурно - исторического центра»
- •125. Москва как культурно-исторический центр
- •126. Санкт-Петербург как культурно-исторический центр
- •127. Центры традиционных народных промыслов России
- •128. Дворянские усадьбы России как культурно-исторические центры
- •129. Курортный потенциал Кабардино-Балкарской Республики
- •130. Курортный потенциал Республики Северная Осетия-Алания
- •131. Курортный потенциал Республики Ингушетия
- •132. Курортный потенциал Чеченской республики
- •133. Курортный потенциал Ставропольского края
- •134. Особенности горного туризма
- •135. Снаряжение для горного туризма
- •136. Техника горного туризма
- •137. Рекреационные ресурсы Республики Северная Осетия-Алания
- •138. Рекреационные ресурсы Чеченской республики, Республик Ингушетия и Дагестан
- •139. Рекреационные ресурсы Краснодарского края и Республики Адыгея
- •140. Рекреационные ресурсы Кабардино-Балкарской Республики
- •141. Исторические предпосылки становления мировой гостиничной индустрии
- •142. Классификация средств размещений
- •145. Технология организации безопасности в гостиничном предприятии
- •146. Состояние экскурсионного дела в России и перспективы его развития
- •147. Теоретические основы технологии экскурсионных услуг
- •148. Технология проектирования экскурсионных услуг
- •149. Профессиональное мастерство экскурсовода
- •150. Экскурсионная методика
- •151. Классификация предприятий питания. Организация производственной и торговой деятельности ресторанов
- •152. Автоматизированные системы управления деятельностью ресторана
- •153.Управление персоналом на предприятии общественного питания
- •154.Меню. Алкогольная продукция. Винная карта
- •155. Специальные виды услуг и формы обслуживания. Банкеты
- •156. Особенности туристских организаций и их влияние на организацию бухгалтерского учета
- •157. Учет затрат включаемых в себестоимость туристского продукта
- •158. Калькулирование себестоимости туристского продукта
- •159. Учет капитала, денежных средств и расчетов
- •160. Учет представительских, командировочных и рекламных расходов
- •161. Предмет и задачи дисциплины «Инновации в туризме»
- •162. Инновации туристской деятельности
- •163. Стадии жизненного цикла инноваций
- •164. Инновационные стратегии в деятельности современных организаций
- •165. Инновации в организации туристского бизнеса
130. Курортный потенциал Республики Северная Осетия-Алания
Курортный потенциал региона - это совокупность природных, историко-культурных объектов и явлений, а также социально-экономических и технологических предпосылок для организации туристской деятельности на определенной территории
Республика Северная Осетия-Алания входит в состав Северо-Кавказского федерального округа Российской Федерации. Она расположена на Северном Кавказе и занимает часть Центрального Предкавказья и северные склоны Главного Кавказского хребта.
Уже начиная с середины XIX века, Осетия позиционировалась в качестве одного из туристских центров Северного Кавказа, привлекавшего большое число путешественников не только из России, но и из целого ряда зарубежных стран. Достаточно сказать о том, что первовосходителями на высочайшую вершину Северной Осетии – Казбек явились известный английский альпинист и географ Д. Фрешфилд.
Советский период стал следующей вехой в развитии рекреационного комплекса республики. К началу 90-х годов санаторно-курортное лечение и туристско-экскурсионное обслуживание сформировались в устойчивую сферу экономики. К этому времени в республике функционировало 12 турбаз, 7 санаториев, дом отдыха, 3 пансионата, 12 оздоровительных лагерей, 3 альплагеря, а также ряд ведомственных профилакториев. Ежегодная загрузка турбаз составляла около 1 млн. чел./дн., что по тем временам превосходило показатели таких республик, как Армения и Азербайджан. В немалой степени этому способствовали и 14 туристских маршрутов всесоюзного значения, пролегавших по территории Осетии.
В настоящее время благодаря присутствию на территории республики всех 6 бальнеологических групп общепринятой классификации минеральных вод, Северная Осетия может служить базой для создания крупной санаторно-курортной агломерации, сопоставимой с широко известными Сочи-Мацестинским и Кавминводским регионами. Запасы минеральной воды, около 15 тыс. м3/сут. – разведанных и более 18 тыс. м3/сут. – прогнозных, позволяют единовременно охватить лечением более 80 тыс. человек.
131. Курортный потенциал Республики Ингушетия
Курортный потенциал региона - это совокупность природных, историко-культурных объектов и явлений, а также социально-экономических и технологических предпосылок для организации туристской деятельности на определенной территории
Расположение Ингушетия республика в составе Российской Федерации, образованная 4 июня 1992 года, расположена на северных склонах предгорья Большого Кавказского хребта, в центральной его части. Республика Ингушетия граничит с Кабардино-Балкарией, Северной Осетией и Чеченской Республикой. По территории республики проходит участок государственной границы Российской Федерации с Республикой Грузия.
Минеральные воды и природный лечебный фактор В Ачалуках Малгобекского района обнаружено около 30 минеральных источников, разнообразных по своим химическим составам.
Водные ресурсы В республике 3 основные водные артерии — реки Терек и Асса, которые пересекают республику с юга на север, а с запада на восток ее пересекает река Сунжа.
Туризм Уникальные по красоте и богатые историческими памятниками горные районы Ингушетии еще достаточно мало известны в сфере туристического бизнеса. Инвесторам, как российским, так и зарубежным, открываются в связи с этим широкие возможности для вложения средств в развитие туристско-рекреационного комплекса: строительство санаториев, домов отдыха, турбаз, гостиниц, кафе, баров, торговых центров. На территории Ингушетии находится огромное количество разнообразных археологических памятников, относящихся к самым различным историческим периодам: от эпохи палеолита до позднего средневековья.
Жемчужиной Кавказа называют в Ингушетии Джейрахское ущелье, где расположен сегодня лечебно-оздоровительный комплекс "Джейрах". Он находится на высоте 1200 метров над уровнем моря среди соснового леса и готов принять всех желающих отдохнуть и поправить свое здоровье. Теплое, но нежаркое лето, снежная зима, живописные ландшафты, бездонные пропасти и горные вершины создают прекрасные условия для отдыха и туризма. Нет сомнения, что в самом ближайшем будущем удивительная по красоте природа и уникальные памятники древности обязательно превратят Ингушетию в благодатный край санаторно-курортного и туристического бизнеса.
На территории Джейрахского района Республики Ингушетия, в 80 км от аэропорта Магас, в 60 км от аэропорта Беслан и в 20 минутах езды от Владикавказа расположился горнолыжный курорт "Армхи", получивший название от одноименной горной реки, являющейся правым притоком реки Терек. Современный курорт принимает гостей круглый год, предлагая для них самые разнообразные развлечения.
Достопримечательности Джейрахское ущелье. Это, по своей сути музей под открытым небом. Здесь находятся 92 исторических памятника. В том числе знаменитые ингушские боевые башни. Некоторые архитектурные сооружения датируются вторым тысячелетием до н.э. А уникальные природно-климатические условия, бесспорно, ставят Джейрах в один ряд с известными кавказскими курортами.
